预计下半年生猪市场行情可见回暖

　　2010年3季度到2013年2月，黑龙江省生猪养殖一直处于盈利状态，2013年元旦春节过后，生猪价格呈现出下滑态势，到3月份生猪价格低于6元/公斤，养殖效益急剧缩水，养猪进入亏损状态。分析原因，找出对策，是当务之急。

 

　　生猪价格下跌原因

 

　　此次生猪价格下跌主要受供需关系影响，春节后猪肉消费进入疲软时期，百姓购买力下降，市场货源相对充足，屠宰企业生猪收购量随之减少，同时压低收购价格，造成猪价持续下跌。

 

　　一是生产者的误判，生猪产能偏高，市场供大于求。从2011年下半年开始，生猪价格增长较快，猪价涨幅明显超出预期，养猪户大都赚了一笔钱，这也吸引了不少养殖户扩产，造成2012年生猪市场供应量持续增加。2013年年初，虽然价格有所下降，部分养殖户惜售心理增强，养殖户普遍压栏，为2月份下半月猪价的快速下跌埋下伏笔。目前，正值春季猪肉消费淡季，猪肉消费由春节期间的最高峰进入猪肉消费低谷，形成了季节性供大于求。

 

　　二是养殖户卖跌不卖涨，生猪集中出栏。黑龙江省猪价在1月第2周达顶点后，于第3周下滑，并于2月份开始急速下滑，猪价快速下跌令养殖户始料不及，养殖户惜售心理减弱，生猪集中出栏。春节长假后，猪肉同其他消费品一样，进入消费淡季，猪价跌速超出心理预期，养殖户恐慌心理加剧，出现集中抛售。

 

　　三是猪市行情呈现弱势，大猪上市多，收购方压价。猪价急跌大大打击了养殖户的养殖积极性，养殖户压栏心理减弱，部分地区浮现抛售现象。加之节后上市肉猪体重较大，大多体重在120公斤以上，且出栏时猪都吃饱喂足，出肉率下降，屠宰场或收购方实行压价策略。

 

　　四是小规模养殖户抗风险能力低，受市场价格影响波动大。近年以来，养殖成本、人工成本持续增加，给生猪养殖业造成了一定的冲击，全国的生猪养殖户的经济效益一直处于波动状态。小规模生猪养殖户大多跟风，行情好的时候，见母就留，导致仔猪质量不高，免疫力低；行情不好的时候，母猪喂养简单粗放，在核心料上省成本，造成母猪产仔率低，成活率低，直接导致了每头育肥猪摊销成本加大，造成散养户抗风险能力弱。

 

　　预计下半年生猪市场可见回暖

 

　　由于猪肉可替代品减少，特别是随着“牛魔王”现象的牛羊肉价格持续走高，势必造成消费牛羊肉人群的较少；“禽流感”事件对禽肉带来的恶劣影响，也会严重打击消费者对禽肉的购买欲望。因此，猪肉的需求量将会随着其它肉类需求量的减少而出现一定的增长，进而拉动养猪业的发展。

 

　　2013年年初，受翘尾因素影响，肥猪出栏价格处于高价位；春节期间，猪肉消费迎来高峰，但生猪存栏量过高，春节前猪价上升幅度有限，甚至下跌。据国家统计局公布的黑龙江省2013年一季度生猪存栏数为1380.35万头，2012年同期数1377.59万头，同比增加0.2%，净增加2.76万头。据黑龙江省商务厅肉类协会的数据，黑龙江省屠宰加工企业的生猪日屠宰量和出省数量出现了双下降。以哈尔滨市为例，1月29日哈尔滨市生猪日屠宰量1700头，到3月5日已经下降到1000头，数量减少了41%。年后生猪日出省量比年前下降了约三分之一。由于生猪存栏还高于2012年，市场需要先消化掉多出的生猪存栏，才能达到供需平衡，养殖户还有2～3个月的观望期，生猪价格预计上半年难以反转。

 

　　据了解预测下半年的生猪市场可见回暖。目前看来，如果没有重大疫情发生，仔猪成活率正常，猪价仍将持续震荡下行，3～6月份触底，最高的时候头均亏损200元左右，甚至可能出现淘汰母猪现象，而重演2010年走势，出现周期性亏损。下半年，生猪市场可见回暖，8月份可能会出现小高峰，中秋节前后会出现反弹，养殖户有望走出亏损状况。新一轮生猪养殖周期开始，进入上行通道，四季度盈利不低于100元，明年猪价有可能再次走高。

 

　　避免生猪价格大幅波动的对策

 

　　1.小规模、大群体的养殖模式抗风险能力弱，应鼓励规模养殖。小规模的养殖户，在生产中容易跟风，当市场行情好、养猪效益高时，散户就会蜂拥而上；而当形势严峻、效益下滑时，养猪户又会一哄而散。这使得生猪市场供求时而不足，时而过剩，猪价和养猪效益也时高时低。一家一户的散养方式还使生猪质量不统一，食品安全难以保障，因此，应大力发展规模养殖。

 

　　2.规模养殖场、家庭牧场应成为政策扶持的方向。黑龙江省生猪产业的发展方向应是适度规模化和专业化。推动规模养殖场和养殖小区的标准化建设和改造，扩大规模养殖场的生产能力。政策出台应向那些具有治污能力、与环境和谐发展的规模养殖场倾斜。并大力支持疫病防控、信息服务、良种繁育、环境保护等生猪健康养殖支撑体系的建设。

 

　　3.建立市场准入制度。实行市场准入制度，提高技术水平，扩大饲养规模，提高产品质量。有效地、科学地整合现有资源，减少盲目性，避免一哄而起，产品过剩；一哄而散，价格飙升。促使畜牧业向着规范化、集约化、健康化、持续化的方向发展。将传统畜牧业转变到发展质量效益型畜牧业的轨道上来。

 摘自中国饲料行业信息网