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2014年一季度我国猪肉进出口现状调研

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  • 日期:2014-05-30 10:27
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2014年3月14日,双汇首批来自美国的325吨冷冻带骨猪肉到达浙江宁波口岸,这是4月份前双汇从美国进口3500吨冷冻带骨猪肉的前奏。这一消息引起了国内养猪业界的轩然大波。

赛尔市场研究部 李路


2014年3月14日,双汇首批来自美国的325吨冷冻带骨猪肉到达浙江宁波口岸,这是4月份前双汇从美国进口3500吨冷冻带骨猪肉的前奏。这一消息引起了国内养猪业界的轩然大波。在我国猪肉生产过剩的情况下,猪肉的进出口状况如何?


 

据海关信息网数据显示:2014年一季度猪肉(鲜、冷、冻猪肉,下简称猪肉)进口量为142,015,048公斤,较2013年四季度减少了7.10%;进口总金额为266,797,981美元,较2013年四季度降低了9.35%。2014年一季度猪肉出口量为19,211,060公斤,较2013年四季度减少了0.75%;出口总金额为92,995,883美元,较2013年四季度增长了3.06%


 

进口篇

一、猪肉进口总量


自2013年11月到今年初,我国猪肉进口量一直保持直线增长趋势,但今年2月份,进口量出现了38.67%的降幅,主要原因是:一、我国生猪供应量充足,2013年12月份国内生猪定点屠宰量达到2310.5万头,同比增加4.40%;二、春节后猪肉消费转淡,春节后是猪肉消费淡季,再加上人们生活水平的提高,绿色饮食意识逐渐增强,对肉食的消费结构也呈现多样化,猪肉在肉食消费中的比重逐渐降低;三、猪肉价格低抑制进口,自去年年底以来猪肉价格就一路走低,据农业部数据监测显示,2014年第9周猪肉价格至18.72元/公斤,同比下跌14.01%,环比下跌2.40%。3月份进口量有所回升,但仍未赶上1月份的水平。


 

二、猪肉进口总额


2014年一季度猪肉进口额与进口量同步变化。3月份进口额达到34511798美元,较2月份上升了45.49%,但比1月份仍有8.19%的下跌。


 


 

三、2014年一季度猪肉进口均价


自去年11月份以来,猪肉月进口均价持续走低,今年1月份降至每公斤1.87美元,但2月份小幅上扬至每公斤1.91美元,到3月份,更是跌至今年来的月度均价最低点,每公斤1.86美元。


 

四、2014年一季度猪肉进口国家和地区


2014年一季度,我国共从13个国家进口猪肉,其中从美国进口量最多,为33,173,608公斤,占总量的23.36%。从巴西、法国、丹麦进口的猪肉价格排在前三位,均在2美元/公斤以上,其次是美国猪肉,价格为1.96美元/公斤;从法国和荷兰进口的价格最便宜,为1.48美元/公斤和1.60美元/公斤。


美国猪肉:美国猪肉进口量排在首位,且均价较高,其原因无不与其猪肉安全保障有关。美国猪肉一直都被誉为世界上最安全的猪肉之一,从1906年开始,美国政府和行业便致力于推进生猪养殖朝着规模化、科学化、标准化的方向发展,确保猪肉从农场到餐桌的绿色无污染,因此美国猪肉受到世界食品市场的欢迎。


丹麦猪:丹麦是世界猪肉出口量第一的国家,而且其猪肉价格也排在前列,除了因为丹麦猪肉的优质和健康外,精准的市场定位是重要的原因。丹麦猪肉出口根据不同国家消费者的喜好将猪肉进行分割销售,出口中国的以猪蹄、猪耳朵等为主。这种方法不仅能保证一定的市场占有率,而且还能取得较好的经济效益。


巴西猪:随着2011年中国准许进口巴西猪肉以来,巴西2013年对华的出口已达20万吨,是世界猪肉第三大出口国。巴西猪肉出口量大的原因:巴西猪肉产量很大,据巴西农业部长安德拉德说,巴西2014年产量将超过2亿吨,将成为仅次于中国的世界第二大生产国;且巴西人民以牛肉为主,猪肉年均消费量为每人15.6公斤,比美国的人均30公斤还要低。据中国国家统计局数据显示,我国今年一季度进口巴西猪肉的均价在2.65美元/公斤,位列各国家和地区均价首位,其价格高的原因是:风味独特;受饲料价格的影响;受世界杯的影响。巴西6月份将举办世界杯,当地对肉类的需求增加,巴西为保障世界杯猪肉使用,减少出口,以致出口供应紧张。据悉,过去三个月巴西供港猪肉价格累积增加三成,3月中国大陆巴西进口猪肉价格也出现环比12.16%的增长。


从下表我们可以看出,2014年一季度我国进口猪肉的13个国家和地区中,有9个欧盟成员国,进口量合计占总进口量的62.02%。其他是北美的美国和加拿大,南美的巴西和智利。


 

 

五、2014年一季度猪肉进口省份


广东省是2014年一季度我国猪肉进口量最大的省份,其次是天津、上海、江苏和辽宁,前五位的省份进口量均在1000万公斤以上,广东省的进口量更是高达3000多万公斤,五省合计进口量占2014年一季度总进口量的82.53%。


 

从图5可以看出,2014年一季度进口猪肉的省份以华东、华北和华南地区为主,三个地区的进口量占总进口量的46.85%。这些省份和地区处于沿海,人口集中,对猪肉的消费量大;且进口猪肉多进入大型超市、高档餐厅和酒店,这些省份大多经济发达,消费能力强,对进口猪肉的需求量大。其次是东北、华中和西南地区,河南省和四川省是我国人口数量位居前列的省份,虽然两省都是猪肉生产大省,猪场数量也较多,但是对进口猪肉的需求量依然很大。


 

 

出口篇


一、猪肉出口总量


从2013年10月起,我国猪肉出口量一直保持稳定增长的态势,但是在今年2月份,出口量有了大幅的下降,环比降低44.28%,到3月份出口量有所回升,但仍未赶上1月份的出口量。


 

二、猪肉出口总额及进口均价


和猪肉出口量的走势趋同,今年2月份我国猪肉出口总额为65,838,620美元,环比下降了44.43%,到3月有所回升。


 

自去年11月份,我国猪肉出口价格就一直保持在4.7美元/公斤的价格,且稳定上升,到今年2月份,受国内猪肉价格低迷的影响,出口价格有小幅度下降,2月份环比下降0.26%,3月份环比下降1.89%。


 

二、猪肉出口总额及进口均价


和猪肉出口量的走势趋同,今年2月份我国猪肉出口总额为65,838,620美元,环比下降了44.43%,到3月有所回升。


 

自去年11月份,我国猪肉出口价格就一直保持在4.7美元/公斤的价格,且稳定上升,到今年2月份,受国内猪肉价格低迷的影响,出口价格有小幅度下降,2月份环比下降0.26%,3月份环比下降1.89%。


 

三、2014年一季度猪肉出口国家


香港是我国猪肉出口的主要目的地,今年一季度共向香港出口猪肉量达15,602,407公斤,占一季度总出口量的81.22%,出口金额达75,429,539美元。其次是吉尔吉斯斯坦和中国澳门地区。


 

2014年一季度我国猪肉出口的国家和地区大多是亚洲国家和地区为主,人口集中,猪肉需求量大。除中国香港、澳门地区、文莱和新加坡经济发达之外,其他国家在经济上都欠发达。


 

四、2014年一季度猪肉出口省份


2014年一季度我国猪肉出口省份分布基本上与猪肉生产大省吻合。排在首位的是湖南省,一季度出口猪肉达7,798,992公斤,占一季度总出口量的40.60%,出口金额为41,823,608美元。其次是广东省、四川省、云南省和河南省,前五省的出口量均在100万公斤以上。


 

综合篇

(一)猪肉出口贸易逆差较大


从下图可以看出,我国猪肉进出口存在很大的贸易逆差,今年3月份进出口量逆差达44,152,658公斤,进出口金额逆差为61,274,765美元。

 


 

(二)猪肉价格高出低进


从图11上可以明显的看出,我国猪肉出口价格高出进口猪肉价格很多。今年3月猪肉出口价格是进口价格的2.4倍,且国内市场猪肉售价也比进口猪肉价格高很多。中国进出口价格如此大差距的原因是多方面的,一是中国养猪业管理粗放,生产成本较高,养殖的投入产出比相对较低;二我国进口猪肉的国家以实现规模化、现代化、精细化养殖,养殖平均成本较低,且国外从育种到屠宰整个过程都比较完善,猪肉的瘦肉率、生产和生长性能比较好。


 

(三)中国市场对猪肉进出口的依赖性很小


据国家统计局数据显示,2013年全年猪肉产量5493万吨,增长2.8%;2014年一季度猪肉产量1607万吨,增长3.5%。2014年一季度进口量占国内总产量的0.88%,出口量占0.12%,这些数据可以看出我国猪肉进出口量均不到总产量的1%,我国猪肉市场对进出口的依赖性很小。


 
 
 
 
 
 
 

 

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