猪价先抑后扬养猪成本稳中有升

　　猪价先抑后扬，饲料稳步上扬，成本稳中有升，大亏大盈两难：预计开年春节后将缓慢下行，5月前略有反弹尔后继续探底，7月前后企稳小幅震荡回升至12月。即：2013年生猪价格与2012年走势基本相似，但效益受到挤压。

　不确定因素：2013年价格走势将受到以下不确定因素的左右。极端低温导致疫病区域性暴发、节后存栏结构重大变化;进口猪肉继续增加、饲料原料大幅上涨;畜产品质量安全重大事件等。

　　去年我国生猪和能繁母猪存栏量持续增长，9月全国能繁母猪存栏环比增幅达到2011年以来最高点，10月生猪、能繁母猪存栏环比仍持平略增，同比分别增0.8%和4.2%。预计2013年春节期间猪肉市场供给充足，如今年春季不发生严重疫情，全年供给有保障。预计2013年初价格将在节日需求拉动下小幅上涨，之后将继续低位运行。从历史规律看，2011年10月以来总体处于下跌阶段，按43个月波动周期，到2013年下半年，猪肉价格可能逐步企稳并进入上行通道。牛羊受资源条件约束，养殖数量受到限制，加之繁育周期长，供应量短期内难有明显增加。同时，饲料及牧草以及人工费用不断上涨，肉牛羊养殖成本逐年攀升，消费需求大幅增长，预计2013年牛羊肉价格将继续上涨，随着产能逐渐提高和其他肉类的部分替代，涨势将有所缓和。