季节因素影响猪肉消费 猪肉市场进入消费旺季

　　季节因素影响猪肉消费

　　我国猪肉消费特点是，冬季消费量较多，夏季消费量较少。根据调查显示，5、6、7、8月份为猪肉消费淡季，约占全年消费总量的27%;3、4、10、11月为平季，约占32%，12、1、2、9月为旺季，占41%。从生猪价格的季节波动分解图中可以看出，不考虑生猪价格的趋势波动和循环波动，每年的4月份基本上是全年的价格低点，10月份是次低点。每年的1月份和12月份是高点，8月份是次高点。

　　根据生猪市场价格波动周期、市场供给和市场需求情况来看，2013年一季度之前，生猪价格将总体呈现下跌态势，节假日期间(今年12月底到2013年一月初)价格可能出现小幅回调。二季度之后，生猪市场进入需求淡季，大幅上涨可能性不大，预计猪价可能以震荡为主，二季度之后，综合考虑以上因素，生猪价格有望反弹。

　　拉低还是推涨?

　　今年以来CPI增速的持续下降，一方面受当期本身市场的供需因素的影响;另一方面也是因为2011年物价水平较高，使2012年物价同比水平增速下降，2012年四季度，这种因素将逐渐减弱。猪肉的同比变化情况也存在类似特点，因此，四季度猪肉价格会继续下降态势，但降幅会逐渐缩小，对物价的拉低作用减弱。

　　2013年一季度，如前分析，猪肉价格将环比呈下降态势。但是从同比情况看，由于2012年一季度猪肉价格开始下跌，2013年一季度猪肉价格同比降幅不会很大，预计在10%~15%，拉低物价0.3~0.45个点。2013年二季度，猪肉价格将可能出现反弹，考虑到2012年二季度，猪肉价格降幅加快，2013年二季度猪肉价格同比将出现上涨态势，一定程度上推动CPI的上涨。

　　除了猪肉作为食品类的典型代表品对物价的影响外，还有其他一些因素不可忽视：国际大宗商品价格仍存在上涨风险，国内输入型通胀压力将增大;2013年投资可能升温，这样将拉动总需求;劳动力成本进一步上升。预计2013年，进入二季度以后，国内物价上行压力将逐渐增大。