肉鸡价格节节高 国庆节前难停涨

□南方农村报 见习记者 赵丽莉

近日，很多市民在买菜时发现，肉鸡和鸡蛋价钱较之前几个月有了小幅度的上涨。根据南方农村报记者统计的数据显示，近日快大型黄鸡的平均收购价在5.3元/斤左右，较之6月份的最低价4元/斤上涨了32.5%，而进入8月以来，鸡蛋平均售价已由之前的每斤3元多达到现在突破5元。业内人士认为，肉鸡和鸡蛋价格上涨，市场需求增大是主要原因，预计到国庆节前肉鸡、鸡蛋价格将持续保持在较高水平。

养户迎来微盈利期

南方农村报记者通过各大家禽养殖企业了解到，低档类肉鸡的饲养成本价为4.5-5元/斤，而其收购价格为5.2-5.6元/斤，肉鸡行业迎来一个阶段性的微盈利期。广东佛山市高明区新广农牧有限公司总经理唐伟标告诉南方农村报记者，“现在我们公司的快大型黄鸡卖到5.2元/斤，撇去5元/斤的养殖成本，可以赚到0.2元/斤的微利润，算是保本不亏的状态。相比之前成本价4.2元/斤，收购价才3.8元/斤的6月份已经好很多了。”

南海金沙镇中安华成鸡场的霍铭告诉南方农村报记者，他们最近出栏的一批麻黄鸡可以卖到5.6元/斤，扣除4.5元/斤的饲养成本，可以净赚1.1元/斤。霍铭还说，去年同期肉鸡的价格跟今年差不多，但是去年饲养成本比今年足足低了1.0元/斤，“我们去年有10个月都是盈利的，今年都不能保证年底能翻本。”霍铭表示对后期行情并不乐观。

 “中档肉鸡收购价在7.2-7.8元/斤，优质高档肉鸡如信宜走地鸡收购价在11元/斤，信宜怀乡鸡收购价在16元/斤，价格走势较为稳定。”信宜市盈富禽畜发展有限公司总经理陈运冬说道，“中高档肉鸡价格持续维稳，养户有利可图。”

涨价原因众说纷纭

广东肇庆市灵莲畜牧有限公司总经理张斌在接受南方农村报记者采访时介绍，“今年鸡价在8月中旬才开始上涨，比往年晚了一个月。”张斌提到，今年涨价晚的原因可能是广州市开展“三打两建”活动，导致外来人口有所减少，政府机关则以身作则，减少吃喝聚会活动，一定程度上削弱了市场的消费能力。而最近开始涨价，则是由于学生开学，建筑工地开工，带动社会及饭堂低档类肉鸡产品消费，市场需求有所增强；同时由于前期市场行情不好，很多养户对补栏持观望态度，导致近期出栏量下降，市场供求不足而造成涨价。

 “饲料原材料涨价涨得太厉害了，玉米和豆粕每吨都涨了1000多元，饲养成本高了好多，所以肉鸡价格必然要涨，不然都赔本了，”唐伟标说，“人工费也在涨，请工人工资越来越高，也要算在成本里头的。”

“中秋节到了，鸡蛋肯定是要涨价的，因为要做月饼嘛，”霍铭分析，最近鸡蛋价格上涨的主要原因之一是临近中秋月饼生产商需要大量鸡蛋做原材料。“还有一个原因是因为天气热，蛋鸡产蛋量下降，导致鸡蛋供应量减少，价格自然要上涨了。”

后期行情展望

 “中秋、国庆节前，鸡肉的需求量可能会出现一个小幅度的增长，但价格应该会维持在一个相对稳定的水平不再上涨，”信宜市盈富禽畜发展有限公司总经理陈运冬说，“双节后行情如何还有待观望，总之对今年行情不看好。”

唐伟标在接受南方农村报记者采访时也表达了同样的意思：“中秋期间肉鸡价格应该会保持在一个稳定水平，且今年养殖户都持冷静观望态度，慎重对待补栏，故对市场不造成大的波动。”

 “每一年的中秋都是肉鸡价格的一个拐点，”霍铭说，“中秋之后通常鸡价都会有所回落，不过今年变数实在太多，所以也不好预测。”