“猪周期”低谷再现 各方共谋破局

     生猪价格每隔几年就会规律性波动一次，被业内人士称为“猪周期”。梳理近十年的猪价变化，大致有3个“猪周期”，“过山车式”价格变动剧烈。

　　中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，这三个“猪周期”分别为：2003年至2006年，2006年至2010年，2010年至今。

　　每一个“猪周期”几乎都呈现同样的趋势：肉价上涨母猪存栏量增加生猪供应增加肉价下跌大量淘汰母猪生猪供应减少肉价上涨。“当前全国猪价正处在肉价下跌的阶段。”冯永辉说。

　　春节之后，生猪价格就一直走下坡路。1月生猪均价为17.97元/公斤，一路下挫到如今的14.17元/公斤。“卖猪已经开始亏损了，是不是又到"猪周期"的低谷了？”面对猪价跌势，之前一直稳得起的养殖大户也开始焦虑起来。

　　“从本月15日开始，首批4万吨中央冻肉收储工作正式展开，收储主要集中在华北、华东、华中及西南地区。”5月18日，四川省畜牧局信息中心负责人带来一个利好消息，随着冻肉收储工作的开展，收储利好或有望逐步显现，川内生猪价格自4月初以来的连续下跌趋势有望中止。

　　现状：猪价低迷

　　“虽然之前已经预料到今年的行情肯定不如去年，但没想到现实情况还是超出了我们的预计。”5月22日，成都市新都区木兰镇生猪合作社理事长何建友告诉记者，今年以来，随着生猪行情持续不断下挫，当前养殖户的养猪效益已经到了亏损边缘，“现在我们出栏的生猪价格每斤为6.8元左右，现在养猪已经不能赚到钱，部分养殖户甚至有少量亏损。”

　　四川省畜牧食品局的监测数据显示，今年4月第2周，该省猪粮比下穿6:1，为5.85:1。此后一直到5月的第3周，该省生猪价格一路下探，当前四川省生猪价格为每公斤14元左右。5月第3周，四川省猪粮比为5.51:1，逼近5.5:1的养殖盈亏线。

　　行情的持续低迷让不少养殖户大呼“扛不住”。何建友告诉记者，部分合作社成员已经关闭了猪场，退出了这一行业，“我们了解到，周边有不少猪场都加大了对母猪的淘汰力度，开始有意识控制养殖规模。”

　　预测：行情趋稳

　　“对养殖户而言，当前行情确实不乐观。”四川省畜牧食品局生产科教处处长富刚说，供过于求是导致本轮猪价下跌的主要原因。

　　从供给方面看，受去年猪价大涨刺激，养殖户补栏积极性高涨，生猪存栏量增加，并且近期生猪疫情较为稳定，导致生猪出栏量同比增加。与供应增加相比，近期猪肉的需求量相对固定，加之天气转暖，猪肉消费进入传统淡季，需求量出现下降。

　　“针对猪价的持续下跌，有关部门开始有调控措施，加上部分散户等抗风险能力较弱的养殖户的退出，下一步供需向平衡靠拢，行情有望趋稳。”富刚认为，今年年内猪价无论涨跌，幅度都不会太大，预计全行业保本问题不大。

　　呼声：期待调控更科学

　　5月14日，针对部分地方养殖户出现明显亏损，国家发展和改革委员会宣布，有关部门严格按照新的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，组织开展冻猪肉收储工作，防止生猪价格过度下跌，维护养殖户利益。

　　对于政府出手调控下跌行情，蒲江县鹤山镇龙头村的生猪养殖大户宋国遂表示了乐观的态度。“国家开始收冻肉，具体成效如何我不清楚，但是对当前的行情绝对有刺激作用。猪肉涨价，大家都比较关注，猪肉跌价的时候，得到的重视就小得多。其实，跌太狠，后面就会涨得厉害，都不好。”

　　富刚表示，冻肉收储计划的启动，在一定程度上保护了养猪户的利益，但从长远来看，进一步加大对规模化养殖的引导扶持力度，才能从根本上跳出“猪周期”的圈子，促进全行业健康有序发展，“标准化、适度规模化养殖场的比重越大，应对市场波动的能力就越强。而通过市场本身的调节，也比行政调控来得更为灵敏和有效。”

　　针对当前存在的“限制养猪业投机性资金流入”的业界看法，富刚认为：“无论将来怎么发展，市场行情波动都难以避免。限制社会资金流入养猪业既不现实也没有必要。这是一个发展的过程，在做好相应监管的前提下，市场调节就能发挥应有作用，防止行情大起大落。”