乔玉锋：猪肉消费高峰期将到

     国庆节过后，猪肉价格已持续下跌23天，平均跌幅达15%。从年初起，肉价一路高企，这是首月出现下跌，业内人士纷纷认为，目前的降价只是短期的震荡，冬至前后会小幅反弹。

　　超市排骨每斤便宜一元

　　在易初莲花竹叶山店内，记者看到猪精瘦肉15.9元一斤，猪排骨21.98元一斤，柜台被顾客打围场。正在买肉的张婆婆称这个价格比月初便宜，瘦肉跌了两元，排骨也跌了一元，赶紧囤些冻在冰箱。

　　据武汉市物价局监测数据显示，昨日武汉市集贸市场猪排骨肉均价是18.29元一斤，比上月下跌3.53%，生猪每50公斤收购价在900元，比上月下跌11.43%。

　　每头猪利润缩水260元

　　武汉九洲通畜牧有限公司董事长张志超介绍，国庆节期间，毛猪收购价涨到9.7~9.8元一斤。但从10月8日开始，肉价出现下跌，直到昨日跌到8.8元一斤。

　　按一头260斤出栏的商品猪计算，每斤下跌一元，一头猪售价少了260元。张志超说，跌得很心疼，但目前一头猪还有300元的利润空间。

　　武汉金龙畜禽有限公司董事长雷贤忠很淡定，他说，“猪肉涨跌很正常。”昨日他们猪场收购价是8.6-8.7元一斤，雷贤忠说，这还在赢利点之上，除去固定资产投入，每头猪净利润有100元。此轮价格下跌，他们不会增加出栏量。

　　但对散户来说，“抛售”现象普遍存在。据业内人士介绍，不少养殖户之前一头猪养到300斤才出手，现在养到180斤就卖了。其次，饲料价格大幅攀升，占到猪饲料六成比例的玉米，从8月份每吨2300元已经涨至3100元。这样一来，养猪毛利降了50%，8月份，养殖户养一头猪可以赚500元，现在只能赚250元。

　　专家称肉价拐点未现

　　从年初开始猪肉价格持续上涨，CPI连创新高。此轮猪肉价格为何下跌？是回调，还是拐点出现？

　　武汉市畜牧兽医局副局长高长明指出，目前的降价只是短期的震荡，还未到真正大幅降价的时候。最近国家调控措施的出台，进口大量猪肉，加上生猪出栏量加大，导致肉价震荡。他预计，随着年前腌制腊肉带来的猪肉消费旺季，冬至前，跌势就会止住，并有小幅的上扬。

　　“猪肉处于节后回调期。”中国畜牧业协会副会长乔玉锋分析，一是国庆和重阳节消费拉高肉价，节后会走低。二是前段时间天热出栏量少，现在天气转凉出栏量加大。三是国家进口猪肉，并投放储备肉，市场供应比上半年增加15%。他认为，马上到了猪肉消费高峰期，肉价不可能再走低，估计在每斤两三毛内微调。