当前位置: 主页 > 行情频道 > 猪价 >

生猪产业发展面临的问题和对策

  • 点击次数:
  • 日期:2010-08-16 00:00
  • 编辑:
  • 评论:0
  • 查看更多评论
 
随着国家政策对农业的倾斜,2010年中央财政“三农”支出安排8183.4亿元,比上年增加930.3亿元,增长12.8%,农业生产以种植业和养殖业两大块构成,各种植基地和畜禽规模养殖场也应运而生。地方党委、政府也加大了支持力度,其中畜牧业以生猪产业发展尤为突出,仅广安区生猪规模饲养场就达250个,其中年出栏生猪1000头以上的就有41个,属生猪出栏百万头的养殖大县。但也同时面临以下几个问题:
 
  一、活猪价格低迷。在2007年以前,由于当时猪价低迷,养殖业主和农村散养户都处于亏损状态。特别是存栏越多,亏损也越多,很多业主淘汰了许多优质LY母猪。同时,生猪高致病性蓝耳病的袭击,使得生猪存栏大幅度下降,由于市场经济调节的原理,后面猪价持续上升。在波峰时,仔猪价格达到了24元每公斤,毛猪收购价达到了15元每公斤。当时每头生猪可获得600元以上的暴利,在生猪产业上创下了历史记录。2008年,一股“养猪潮”席卷了全国各地,很多人看见了因养猪致富的业主,也把资金投入到生猪产业。2009512国家发改委发出“我国生猪存栏供大于求”的预警,此时,猪价已处于低谷,许多养殖业主正处于亏损之中。养猪业的亏损,有别于其他企业的亏损,企业亏损时,可以停止生产,亏损的也就是厂房、设备的折旧和资金利息,而养猪业是不能停止饲养的,猪太小进不了市场,即使进了市场也是相当廉价的。如此一来,在规模饲养场就形成了一个恶性循环,饲养规模越大,亏损也就越大。据四川省生猪监测预警系统对1868县监测点的监测,今年3月第一周,全省生猪与饲料价格呈反向涨跌态势。生猪跌多涨少,饲料涨多跌少,猪料比价持续下跌,已经进入预警方案中设定的红色区域。猪粮比受玉米价格高涨运行的影响,下跌0.21个百分点,跌幅周环比达4.1%。而价格的低位徘徊,沉重地打击着养殖业。
 
二、猪肉价格平稳。我国是传统的猪肉消费大国,猪肉是我们的主要食品之一,占日常肉类消费的70%以上。而一个奇怪的现象,在我们这里,尽管活猪价格低,但是猪肉价格却很平稳。猪肉的经营都是由一些个体屠工在经营,他们把持着市场的猪肉价格,在超市也有食品加工企业的鲜猪肉在柜台,似乎很少有人问津。居民的消费大多数在猪肉鲜销市场,这与平时的消费习惯有关,也暗示着猪业的市场流通不畅,一些食品加工企业在老百姓心目中印象差,应该占有销售主渠道的反而被冷落,生产、销售利益的分配不均,也打击着养殖业的发展。
 
三、粮食价格上涨。2009年,东北玉米产区遭受严重的旱情,产量大幅下降,由于市场经济杠杆的调节,玉米价格上扬,以玉米为主食本来就处于煎熬之中的猪业,无形之中又增加了饲养成本,增大了亏损的额度,猪业业主感受到的只是雪上加霜。
 
  四、动物疫病的打击。随着猪业经济的发展,为了获取杂种优势,很多品种都进行了引进改良,在引进的同时,也引进了许多动物疫病。尽管有检疫部门的检疫,但由于设备检疫手段的滞后,许多动物疫病随之而来,以现有的检疫设备和检疫手段,根本不能适应现有猪业的迅猛发展,由于许多动物疫病的侵蚀,给猪业以沉重打击。
 
  五、品种的选择。猪品种的多元化,促使业主选择生长期短、育肥快、瘦肉率高的品种。在我们这里以DLY为主导,一些生长期长、瘦肉率低、抗病能力强的品种逐步被淘汰,只有农村散养户仍以长白、太湖、荣昌猪的杂交为主。一些有市场优势的品种却无人问津,影响了猪业的发展。
 
  六、兽药市场价格体系不规范。在市场上,兽药价格体系不健全,规模养殖场有专门的职业兽医,很多药品从兽药厂家直接供给。而针对农村散养户,猪患病之后,只有找乡村兽医,让老百姓体会到了“黄金有价药无价”的道理。由于每样兽药并未注明市场零售价格,并且兽药市场的药名也是五花八门,一个同样成份的药,这个厂和另外一个兽药厂的名字大相径庭,老百姓根本不能识别,他们也不可能向专业人士一样来识别,这也对猪业造成了不可低估的损失和影响。
 
  对策建议
 
  一、科学饲养,降低养殖成本。对生猪一律采取科学饲养,在规模场,由于是规模饲养,很难获取青绿饲料,从仔猪到育肥都使用全价饲料,饲料的转化率及饲料报酬较高。而在农村散养户,饲养方式却有所不同,我省农村散养户又占据着生猪出栏的主导地位。在仔猪阶段,农村的母猪饲养户,都是购买全价颗粒饲料饲养,由于营养的全面、均衡,所以仔猪长的皮红、毛亮,能够在仔猪市场有一个较好的价格和收益。但农村散养户购回仔猪后,就不在饲喂全价饲料,以青绿饲料为主,再配以自己生产的玉米、米糠等。由于营养的不平衡,饲料报酬低,有的农户在肥猪售出后,连自己饲喂的玉米钱都捞不回来,所以有些农户说干脆不喂猪了,直接出售玉米。其实,如果采取科学饲养,在市场购买浓缩饲料,按比例配合,提高饲料报酬,降低养殖成本,加之有青绿饲料的优势,还是有利可图的。
 
二、畅通流通渠道,均衡利益分配。对生猪产业,尽管在国内出现了供过于求的市场环境,但是要依托畜牧专合组织,拓宽销售领域,坚持正确的舆论导向,对优秀的畜产品加工企业要给予扶持,继续深挖畜产品深加工的潜力。
 
三、规模兽药管理,降低养殖成本。由于兽药的消费,绝大部分是在生猪饲养户,而生猪饲养户中,又以农村散养占据着主导地位,他们很大一部分人,是留守在家的中老年人,平时猪生病了,只能叫乡村兽医前去诊治。乡村兽医中,好一点的还有一只体温表,差一点的连一只体温表都没有,更谈不上望闻问切,然后从药箱中摸出一些这样“一号”,那样“宝弹”注射之后,指头一勾,叁拾伍拾,老百姓结账走人,说也奇怪,很多猪就这样被治好了,难道他们是神医。非也,因为现在的兽药厂,在生产时很多药是复方合成药,也难怪瞎猫遇上死耗子。为此,广安区畜牧食品局在610,对全区的乡村兽医进行了专门的培训、考试,凡考试不合格者,一律不得从业。这只是为了规范乡村兽医的一个开始,是为了维护生猪饲养户的利益,也想从根本上减轻农民的负担,但还有一个关键的问题,就是药价。这是他们管辖不了的,现在的兽药,主要是商品名,尽管在包装上注明了化学成分,但终极消费者未必能一目了然。建议高层兽药管理部门和物价部门,在坚持高效、低毒、低残留的前提下,让所有兽药厂家一律使用化学药名,并在药瓶上标明休药期、零售单价,防止基层兽医的暴利行为,让农民明白消费,降低养殖成本。
 
  四、强化基础免疫工作,让猪业健康发展。基层畜牧站简称基层站,是按乡镇行政区域设立的,从事畜牧兽医公益性事业的全民所有制事业单位,它是保证猪业健康发展的中坚力量。国家对猪的计划免疫病种为猪瘟、猪高致病性蓝耳病、猪口蹄疫,在农村常发多见的为猪瘟。猪瘟是猪的一种高度传染性的疾病,其特征为急性经过、高热稽留、死亡率高和小血管壁变性引起的出血、梗塞和坏死等变化。病源为猪瘟病毒,因其传染性强,病死率高,严重威胁着养猪事业的发展。除严格执行农业部的免疫程序外,我对猪瘟的预防提出如下建议:
 
  1、消毒灭源。消毒灭源是我们对任何一种动物疫病的一个基本要求,猪瘟病毒经过这么多年发展,其病毒并未发生变异,但毒力有增强的趋势,有人在猪瘟发生场地上的蚯蚓体内提取到猪瘟病毒。这只是属于其中之一的自然保毒者,消毒灭源工作要做,但不能保证我们的猪业万无一失。
 
2、疫苗净化。生产母猪断奶时注射猪瘟脾淋苗或集中统一免疫,春秋各注射一次脾淋苗,种公猪春秋各注射一次脾淋苗,后备种猪使用前注射一次脾淋苗,仔猪无猪瘟污染地,30日龄注射猪瘟细胞苗,60日龄加强免疫一次;在有猪瘟污染的地方,首选猪瘟活疫苗,在免疫猪瘟时,要注意猪的免疫抑制性疾病,他会破坏猪瘟的免疫效果。
 
摘自:四川经济报
 
 
(责任编辑:广东饲料行业信息网)
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码:点击我更换图片
行情排行
更多>>图片新闻