当前全国养猪形势分析与预测

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日期：2011-01-05 00:00
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猪肉市场

　　随着“元旦”、“春节”等节日的临近，猪肉需求量有所增加，猪肉价格会随之上涨；但另一方面，受储备冻猪肉投放市场影响，猪肉价格上涨幅度不会很大。本周全国猪肉平均价格较上周上涨 1.82% 。近段时间猪肉价格维持在 21.00 元 /kg 波动。

　　原料市场

　　玉米：上周二（ 12 月 21 日）进行的临储（含中央储备）拍卖继续。安徽粮食批发交易市场及其联网市场 ( 黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古 ) 竞价销售的国家临时存储 ( 含中央储备 ) 玉米计划销售 23.73 万吨，实际成交 1.02 万吨，成交率 4.3 ％，较上周同期上涨 5.13 ％，成交均价 1590 元 / 吨，较上周同期下降 41 元 / 吨。成交量相对前期持平，成交价有所下降，购销清淡，市场观望气氛浓厚。移库玉米（含中央储备）计划销售移库玉米 155.95 万吨，实际成交 18.3 万吨，成交率 11.73 ％，成交均价 1862 元 / 吨。

　　全球农产品价格将继续上涨，其中玉米上涨潜力最大，因为玉米库存可能趋紧，不过农产品市场的涨势可能受到宏观经济形势的制约。 2011 年国际玉米供应预期紧张推高玉米期价，同时市场还对阿根廷炎热、干燥天气感到担忧，眼下正是当地玉米授粉关键期，该阶段作物生长好坏将决定玉米单产的高低。全球粮食供应紧张的局面短期难以改变，在外盘大幅上涨的情况下，国内玉米难以独善其身。

　　豆粕：近期国家调控食品价格为商品市场带来较强压力。而对于豆粕现货市场来说，目前新豆上市的季节性因素以及港口进口大豆库存充足抑制豆粕价格走高，此外，国储抛豆也对市场交易心理将产生一定负面影响。

　　分析

　　生猪：本周绝大多数地区生猪价格较上周有所回落。猪肉：本周全国猪肉平均价格较上周价格有所回升。玉米：本周全国玉米平均价格开始回落。豆粕：本周全国豆粕平均价格较上周继续回落。

　　本周猪粮比价为 6.67:1 ，较上周上涨 0.76% （上周猪粮比价为 6.62:1 ），黑龙江省猪粮比价最高，为 7.35:1 ，江西省猪粮比价最低，为 6.15:1 。

　　生猪市场预测

　　周全国生猪平均价格较上周回落 1.01% ，这已是连续第五周价格出现回落。

　　冬至过后腊肉制作减弱，再加上有关部门投放储备冻猪肉，近期全国多数地区生猪价格并无上涨迹象。但随着“元旦”、“春节”等节日的临近，消费者对猪肉的需求量还会有所增加，生猪价格持续回落的空间受到一定限制。近期生猪价格将以平稳略长为主。

(责任编辑：广东饲料行业信息网)