全国出栏瘦肉型猪价持续上涨

2012年11月29日全国出栏瘦肉型猪价持续上涨，即将突破15元/公斤，自繁自养头均盈利继续保持在百元以上。受天气降温及季节需求影响，全国出栏肉猪价差有望进一步缩小。近期疫病开始蔓延，猪价格网提醒养猪户谨防染病猪恐慌抛售，请做好疫病防控，加强饲养管理。

月中旬以来，全国范围内猪价出现大范围上涨的情况。分析师认为，猪价出现变动主要原因有以下几点：天气降温拉动部分终端猪肉消费；企业开始启动部分腊肉制作，促进了生猪需求；生猪价格上涨之后，形成猪价上涨预期，养猪户选择性压栏又会进一步促进猪价上涨。

针对四川区域生猪价格而言，目前四川本地生猪出栏量基本保持平稳，外省猪源对四川生猪市场的冲击仍然较大，但生猪到岸价格持续上涨。在此基础上，11月中旬以来四川猪价走势以持续微涨为主，基本与全国猪价走势保持同步。当前四川区域猪价如下：成都新津、双流外三元猪价7.6-7.8元/斤（250斤），7.9-8元/斤（300斤），绵阳、资阳外三元猪价7.5-7.7元/斤，乐山外三元猪价7.5-7.6元/斤，土杂猪价7-7.2元/斤，巨星猪价7.8元/斤，九寨食品猪价7.75元/斤，西南温氏猪价7.8元/斤。此外，近期外省猪源到场猪价在8-8.1元/斤左右。

对于养猪户来说，2012年显然不是一个好年份。春节过后，生猪价格就开始下降，并持续低迷大半年，使养猪户的利润到了临界线，导致小散养户纷纷淘汰母猪退出生猪养殖业。而随着冬季的来临，对动物产品的高消费量将拉动毛猪价格上涨。

进入十一月份后，生猪价格的上涨才姗姗而来，并且上涨的幅度较小。20日前后，莱西市的生猪价格为每斤7.3元，比十月份上涨了两毛钱。一些养殖大户由于出栏量大，且生猪品种较好，可以卖到每斤7.4元。两毛钱，涨幅不到3%，但对于养殖户来说，这两毛钱就意味着每出栏一头猪利润就多40元。按照目前的价格水平，出栏一头体重200斤的生猪，利润约为160元，养殖大户稍高点，约为180元左右。再加上秋玉米上市，玉米价格一直稳定在1.05元左右，饲料价格没有上涨，因此利润相对稳定。相对于每头猪五个半月的生长周期，目前这个利润水平仍然较低，不足以调动养殖户的积极性。但是，这毕竟是一个信号，说明近期专家们的预言开始实现，后续的增长可以预期，对于增加养殖户的信心还是有一定的作用的。

一贯滞后于生猪价格的猪肉价格，本月同样没有与生猪价格同步上涨，目前在莱西市仍旧是每斤11、12元，这个价格也较好地促进了猪肉市场的活跃。据屠宰场工作人员介绍，若生猪价格一路上涨，大约在每斤7.5元，猪肉价格就可能上涨1元，达到每斤12、13元。在这个价位上，养殖户、屠宰户、消费者可以达到一个平衡，即养殖户、屠宰户有利可图，而消费者消费得起。

气温持续降低，春节的脚步渐渐临近，生猪价格能否如预测一样逐步回升，且让我们拭目以待。