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台风致海鲜价跌少升多

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  • 日期:2012-08-09 14:19
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番禺日报 记者李秀政 从5月16日至7月31日,我国南海的大部分海域,进入为期两个半月的伏季休渔期,除了单层次网和钓业外,禁止所有的作业生产。8月1日中午12时,为期两个半月的2012年南海伏季休渔正式结束。 以往时候,伏季休渔之后,海鲜市场发生明显变化是海鲜价格的急速跌落。今年情况如何?不单是市民消费者关注的问题,也是市场及监管部门普遍关注的问题。从了解的情况看,今年与往年情况不尽相同,该降的时候降幅不明显,有的品种还不降反升。 台风致海鲜价跌少升多 今年伏季休渔结束期间,省内各地渔港迎来高兴时刻,我区

    番禺日报 记者 李秀政

  从5月16日至7月31日,我国南海的大部分海域,进入为期两个半月的伏季休渔期,除了单层次网和钓业外,禁止所有的作业生产。8月1日中午12时,为期两个半月的2012年南海伏季休渔正式结束。

  以往时候,伏季休渔之后,海鲜市场发生明显变化是海鲜价格的急速跌落。今年情况如何?不单是市民消费者关注的问题,也是市场及监管部门普遍关注的问题。从了解的情况看,今年与往年情况不尽相同,该降的时候降幅不明显,有的品种还不降反升。

  台风致海鲜价跌少升多

  今年伏季休渔结束期间,省内各地渔港迎来高兴时刻,我区的石楼镇莲花山渔港也不例外,众多渔船在鞭炮声中扬帆远行捕鱼。

  随着南海休渔期结束,以往情况看,是连日来大量新鲜水产品陆续上市。由于今年这一期间时值炎热高温和台风频繁进入南海、东海等地,海鲜上市后的市场状况及价格变动如何?成为大家关注的热点话题。

  连日来,记者深入到东城市场、大润发超市、华润万家等地了解情况。从总体情况看,陆续投放市场的海鲜产品品种增加,相对前一段时间的品种供应充足,价格基本稳定。但是,繁华路某超市销售负责人告诉记者,随着休渔期的结束,大多数水产品价格与六、七月份相比,价格有所回落。有的品种拿货价格要比之前低一成左右,比如休渔期间卖3.3元一个的扇贝,现在卖2.5元左右。尽管如此,活贝类、花螺等海鲜价格比前两个月有所降低,但是,带鱼、鲳鱼、秋刀鱼、黄花鱼等冰鲜鱼的价格变化不大。东城市场有的档主认为,因休渔刚解禁,相当部分出海作业的渔船尚未归港,鱼货上市量有限,所以价格在一段时间内仍将维持高位。有的挡住告诉记者,有的海鲜品种不但不降价,相反比之前的价格略高。“因为这个时候本地市场受到台风影响明显,市场上也有借题炒作。该降不降这也是今年的一个特殊情况。当市场供应量基本满足市场需要时,尤其是大家吃海鲜如平常事一样时候,相信价格会跌落的。”

  沙墟市场的一家海鲜档主认为,今年物价总水平处于高位消费,要拉低海鲜价格也不是十分容易的事。“和其他行业的价格走势一样,涨高了要跌落下来就不容易。”

  淡水鱼价格变动不大

  上星期,记者到上述市场的多家水产海鲜档了解情况,本地市场的淡水鱼中“四大家鱼”的销售价格基本上与8月1日前差不多。如市民平时喜欢购买的福寿鱼的销售价格在7元/500克左右,鲩鱼的价格基本没有什么变化。

  专业市场人士黄先生认为,从国内情况看,淡水产品价格逐月上涨,大宗淡水鱼价格普遍提高,个别特种产品涨幅较大。但是从广州等珠三角地区来看,个别淡水鱼类价格同比上涨约10%左右,如黄鳝、泥鳅、塘角鱼等的价格从春节以来几乎没有回落,而且涨价的趋势也没有变化,有的还出现10%以上的涨幅,有的涨幅达20%以上。大宗淡水鱼价格普遍上涨是事实。

  黄先生认为,从重点品种价格走势分析看,全国2012年上半年鲢鱼价格同比上涨9.36%。由于本地的水产品消费水平一直较高,消费量的激增带来了消费量的上升,因而也带动销售价格的上涨。长期以来福寿鱼价格一直稳定在6元~6.5元/500克,也是本地最为便宜的大宗淡水鱼之一。受成本推动的影响,近两年尤其实今年以来,该鱼价格普遍上涨,目前市场价格区间为7~7.5元/500克(1.5斤以上)。随着养殖技术的不断提高,产量提高也较快,因而是产供应量也增加加快。由于是常规品种,市民购买较多。

  黄鳝价格一直坚挺。主要由于其肉嫩味鲜、营养价值高,市场供应量相对少、养殖成本高等因素影响。今年以来黄鳝价格始终处于高位。

  随着伏季休渔的结束,新鲜海捕产品上市量将有所增加,预计9月初会有一定幅度的下降,但由于临近国庆中秋,海鲜价格不降反升的情况将重演。

 

 

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