刘永好：今天你包养奶牛了吗？

昨日晚间，数十位来自企业界的代表委员齐聚长安俱乐部，参加由《中国企业家》杂志社主办的“两会”沙龙，围绕“产业互联网：痛点与机遇”这一主题展开了热烈的探讨。

全国人大代表、四川新希望集团有限公司董事长刘永好先生发表了自己的看法。刘永好表示，市场倒逼养殖业在进行互联网转型，融资难的问题需要互联网金融来解决，控制“猪周期”要靠大数据和信息化。对于群众最关心的食品安全问题，刘永好指出，当你建立大数据体系，云计算的体系，就能够合理指导（养殖）用药，实际上这就是说我们最传统的产业又跟大数据、云计算和移动互联结合起来。

在营销方式上，养殖业也不再保守。刘永好介绍，为了杜绝食品安全问题，新希望在云南、澳大利亚等地养牛，通过互联网销售牛奶，没想到很多家庭提出来要包养牛。互联网让包养牛成为现实，销售、物流都通过互联网得到了解决，还从最土的产业成为一种时髦的生活方式，这就是传统产业互联网变革的趋势。

以下是刘永好的演讲实录：

互联网是一个潮流，是一个新潮，是一个新鲜事，未来发展是一个估值最高的（产业），年轻人最喜欢的好东西。而我们的产业跟它差距比较远一点，因为我们可能有一两千年的历史，这个行业是最最古老的，我看记载，中国养猪有三千年历史，养鸡更长了，我看人类从石器时代就开始有了。这样一个产业面对新格局互联网，确实也面临一个极大的转型和发展的问题。

过去四川有一句话“家家都养猪”，养得都不多，一头牛，几头猪，十几只鸡，这种格局一直持续好多年，最近这十几年变化特别大，规模养殖逐步成为一个格局，成为一个体系，成为一种潮流。

为什么呢？这是市场倒逼的结果，必须规模化，一只鸡挣一块钱已经很不错了。养二十万只鸡投资很大的，农民就说我自己撮一点钱，银行再贷一点钱行不行？银行往往不给贷，带毛的不算，鸡病了死了也没办法清点，这就导致农民融资非常难。

有钱人在农村投资养殖业，做这样投资其实蛮不错的，这个投资不是简单的投资，按照传统，爷爷咋样我咋样，这一定不行了，一定是科学现代化的（养殖方式），我们的品种一定经过精心选育的，我们饲料必须转化率非常高的，我们用水用料这是科学的，完全讲科学，传统的经验显然不行了，这就是转型，而这种科学现在跟互联网结合起来，比方说温度的检测，里边氨气含量的检测，你的细菌指标检测，用水量光照控制，尽可能减少用人，尽可能的实现半自动化向自动化迈进，在半自动化向自动化迈进过程中，互联网物联网这些东西就大有用武之地了。

另外一方面这种规模化的养殖，怎么解决鸡鸭病，又有一个叫做看病治病通过互联网的方式，进行一些看病治病咨询服务，另外一方面市场的销售一会儿猪多了价格便宜，有时候多了以后少养，少养了以后这个猪价格非常高，这非常难平衡。猪经济是有周期的波动的，既然是波动周期，怎么样预测这个东西，这个没有其他办法，也没有其他经验可做，就是要大数据，通过大数据的研究分析判断建立一个模型，通过建立这个模型研究分析判断，就能够告诉你该养不该养，这是非常重要的。确实猪周期不好弄的，猪周期要控制靠什么，靠大数据，靠信息化。

现在养猪养鸡，农民通过地下钱庄融资，这样成本非常高，很多企业倒了垮了。但实际上又给农村互联网带来机会，假如说我们成立农村互联网金融公司，通过众筹或者通过什么方式，来获得一些资金，然后再把它发给我们所需要的农民朋友，让他们建猪圈进行规模养猪，（可能是一个机会）。这个已经有不少人尝试了，但弄得好收益蛮高，弄不好血本无归，怎么样去做好这个工作？也提准备金，同时也希望得到国家的支持，信贷的价格利率要低一些等等，这些就是金融的活了，怎么样能够担保，用什么方式来担保，银行为什么要给你，能不能还给它，怎么样组织有效的金融服务，这叫互联网农村金融体系，而互联网农村金融体系的发展，现在是方兴未艾，很多人开始在考虑研究，现在还没有成熟的一条路，这又是一个方面。

另外农村的技术服务，这对信息化带来新的意义。比如说鸡鸭生病，可以通过手机进行治疗，农户现场拍照通过移动互联网传送给我们的专家，专家一看问了一些数据就大致八九不离十，再经过大数据的运算，就能够指导他用药。这样可以少用药，大家都说动物现在吃的激素太多了，农民不知道它得什么病就滥用药，本来该用这个药，把一二三四五六种药都用了，老百姓吃那个鸡的话药品残留就过多。怎么样解决这个问题？要靠科学，又要靠大数据，又要靠专家。

当你建立大数据体系，云计算的体系，就能够合理指导用药，实际上这就是说我们最传统的产业又跟大数据、云计算和移动互联结合起来。在这个格局里面，我们农村的产业正在发生剧烈的变化，而大家都在做尝试，都在看，看谁走得好，当谁走得好走得快就在新一轮发展中奠定基础，就能够走在前列，而我们集团在这行业里面当然是龙头企业，是做得最大的之一，所以我们在这方面做了很多的研究，做了很多的工作。

另外一方面，城里面老百姓的需求也变化了，就说他们需要个性化安全的，有特色的这个产品，现在你看牛奶一会儿供不应求，一会儿有这样乱七八糟太多问题，实际上老百姓最担心的还是安全问题，这个安全问题怎么样解决，拿牛奶来说，牛奶它要产奶，它的有害物质含量要少，怎么样保证杂质有害物质少，要从水、饲料、养殖环境（来解决），北京周边雾霾天气那么多，PM2.5都在过滤，它产的牛奶就能够特别好吗，确实有难度，那么怎么办呢？所以说我们也在想，想过去想过来，干脆我们到中国最好的地方养牛。云南洱海那个地方特别好，我们在这方面做了严格保护措施，污水净化，我们用最先进的技术手段进行养殖，按照摄像机定位挤奶、消毒、饲料、空气检测、水质检测等等一系列做下来。

我们通过互联网销售，没想到很多家庭提出来我们要包养牛，因为他包养一头，一年产将近十吨奶一头，他就把他牛奶变成一个友谊的桥梁，给亲人们都订一份，通过快递直接送，填个表你想送给谁就送给谁，通过微信就解决所有问题，通过手机就能解决所有问题，钱又不多又拉动这个情感，云牛奶是云南产的牛奶，是彩云之南的牛奶，这个东西就是新的变化。

进一步的，我包养的牛，我要看到它，鞭子上给它带朵花都可以，你要愿意早上起床就看到它，它大眼，你小眼，看到它在吃草看到它在走路，这本来就是个乐趣，互联网游戏里面也有一些种菜偷菜，这个养牛，可以养一年可以养半年，你不养了可以，可以转让，转让的话价值高了不够了，还可以炒，买的时候是五万，第二个人买变成六万七万了，这又是新的一种方式。

老百姓需要的是什么？需要的是安全健康，（包养牛）看得见，摸得着，信任。空气也好，水也好，24小时摄象头都看着它，你看得见谁在做什么等等。这就是说都依靠到互联网，没想到市场反应非常好，有很多高端群体他们把它做一种（新鲜体验）。既是爱心养了动物，又是放心，那么同时也有乐趣。

从养云牛奶看互联网对我们传统产业的影响及深化，我觉得这样非常个性化的这种养殖，既提升了它的安全性，同时提升了价值，又给社会和市场带来价值，这种趋势逐步在呈现，我们只是举了一个例子，类似还很多。

现在有两千年历史的这个传统的农业，也在披上互联网的翅膀发展，在这个格局里面谁走得快谁走得前谁发展，否则会有可能被淘汰，以前讲规模，要规模我们是最大的，全中国我们饲料是第一，养鸡鸭一年十多亿只，没用，现在不讲规模，现在要讲创新，要讲变革，要讲服务，服务要讲老百姓认同，要讲市场，要讲一个黏性。

这些最传统的最简单的行业也发生这样的变化，这就是养殖格局的变化。互联网金融的变化，互联网技术服务的变革期，互联网市场的推广，这些既是现状，也是个机遇，如果我们不做一些创新变革，那么确实就很糟糕，大家都亏亏亏，通过这样卖了牛奶，就不是卖牛奶是卖一种生活方式了，这就是农村互联网现在发生的一些故事。

一头牛，买一头牛，进口两万多三万多，但是你委托别人养，你还得给饲养员饲养费，饲料费还有适当的运费，这个价格是市场决定的，不是说你想卖多少卖多少，我说一块钱，结果另外一个马上就涨到一千块钱，另外一个人涨到一万块钱是这样来的，这个价格不是我们卖家来定是由买家定，讲了很多故事传上来我将会联络多少同学，把其中一部分送给小学生这些爱心又加分，最后中等报价来了。

食品安全问题，当你规模小的时候好控制，我亲手去做，只要良心在，认真去做，一般不会出太大问题。但规模大了，我们企业有几万员工，有几百个工厂，鸡鸭数以亿计的时候，不是你自己控制（就行了），是有一系列农民农场主农业体系来做，这时候某一个环节出了问题，你在北京什么燕郊什么村长李四出了问题，就说新希望出了问题，这是最大的问题。由于规模大了以后，十亿只鸡，一只鸡有毛病一旦发现了人家说你十亿只鸡都不行。

食品安全问题，因素很多，有些是原料的问题，有些管控的问题，有些自然环境的问题，这方面还有赖于社会环境保护，远离污染地区，我们云牧场第一个建在云南。第二个建在澳大利亚，第三个建立在新西兰，新西兰有一个牧场特别好，你要搞破坏都不太容易，而在当地生产当地养殖当地加工，另外在德国在法国，我们把这些资源组织起来，在当地养牛当地加工，送到我们消费者手里。你看云南，你再看澳大利亚，我们有澳洲云牛奶，有新西兰云牛奶，德国云牛奶，法国云牛奶，这样也可以轮着，那么你的视频不但看到牛，你也看到这种绿水青山。