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廖凌泉：饲料安全是正大康地的第一经营宗旨

来源:互联网
日期：2011-04-18
编辑：admin
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走进廖凌泉总裁的办公室，一定会让所有的来访者都感到惊讶：著名企业集团总裁的办公室仅有十余平米大小。一张普通的办公桌上堆了两大叠材料，靠墙的文件柜与办公桌之间仅有不足一米宽的距离，已经没有空间放沙发、茶几之类的摆设。办公桌前后各放着一个中国民间文学人物陶瓷像关公、孙悟空，当记者问起其中的寓意时，廖总解释道：“关公象征着忠、义、信、智、仁、勇，忠诚、仁义且勇敢；孙悟空七十二变，象征才华横溢，寓意一个‘能’字。我常常用它们提醒我和团队要讲究仁义道德，不断加强学习，方能培植才干。”简陋的办公室、颇有寓意的人物瓷像张扬的正是正大康地朴素、务实、追求卓越的企业精神和德才兼备的育人标准。

1979年，正大康地集团由泰国正大集团（卜蜂集团）和美国大陆谷物有限公司共同投资兴建，是中国最早、规模最大的大型综合性畜牧企业。经过三十年的发展，正大康地集团已在广东地区拥有6家集饲料生产、销售和技术服务为一体的公司。伴随着改革开放的深入发展，国内一批优秀的饲料企业迅速茁壮成长起来，饲料行业的竞争不断加剧。正大康地依然保持着当年进驻深圳时的强大活力，依然充满当年开天辟地的创业激情。它是怎样做到这一切的？核心竞争力是什么？未来又该何去何从？带着诸多问题，本刊记者采访了正大康地集团廖凌泉总裁。

1、根植农牧实业报国

《广东饲料》：作为深圳第一家外商投资企业，正大康地集团在中国饲料行业取得了辉煌的成绩。请廖总回顾这三十年来的发展，正大康地给中国饲料业带来了什么？

廖凌泉总裁（以下简称“廖”）：我们进入中国时是国家改革开放初期，当时中国还处于计划经济时代。深圳那时候还很贫穷落后，所谓的市区不过是边陲小镇，几乎没有大规模的工业。虽然中国是农业大国，养殖业比较普遍，但养殖业的发展主要是农民分散养殖。当时所谓的饲料企业，基本上都是粮食部门下属的小型加工厂，只能生产简单的混合饲料，饲料质量差、效益低。可以说，当时中国的饲料工业还没有形成。

正大康地集团成立之初，在开拓者李绍庆先生（现任泰国正大集团副董事长）的带领下，选了南头村红朱岭一块荒地开始建设厂房，是编号为“0001”的深圳第一家外商投资企业，1982年建成年产24万吨的现代化饲料厂并正式投产。我本身是华裔，出生在泰国，并在泰国长大。30年前我就进入泰国正大集团，前几年主要在东南亚的正大，1993年才到中国。泰国正大集团的创始人是华侨，当初之所以率先回国投资发展农牧业主要基于两点：一是希望为祖国的经济发展作点贡献；二是看到了十亿人口的市场潜力。

三十年来，我们也只是按照工作的需要做我们该做的事情，要说我们取得了多大成就，留下了多少辉煌战绩，就不敢当了。应该说我们用现代饲料生产概念和技术进行饲料生产，用现代企业管理方式进行经营，为中国饲料行业树立了样板，促进了中国饲料工业的健康持续发展。

要确切地说给中国饲料业带来了什么？我觉得比较关键的有三个方面：一是引入了动物营养概念，用现代生产技术和配方生产饲料，提高了饲料质量；二是向养殖户提供了优良畜禽品种，我们在深圳选址建厂的时候就建了种鸡和种猪场，减免了我国从国外进口优良品种的麻烦；三是手把手教养殖户科学养殖技术知识，派技术人员开办技术讲座，推动中国养殖业走上了科学饲养的道路。

2、专注品质服务客户

《广东饲料》：近年来，我国饲料行业涌现出一大批优秀的企业，面对日益激烈的市场竞争，正大康地集团如何保持稳定发展，它的核心竞争力是什么？

廖：正大康地集团拥有泰国和美国双重背景，这就决定了它从一开始就已经具备了先进的管理模式、规范的生产流程、严格的品控体系等经验优势。但我认为能够让我们集团保持稳定发展的关键因素是品质和服务，正大康地始终坚持“饲料安全、品质第一、服务到位、客户满意”的经营策略，不断发展、提高产品品质。

品质是企业发展的核心竞争力，科技是品质的保障，拥有先进的科技水平才能研发出高质量的产品。我们依托泰国正大和美国康地的科研基础，投入了大量资金，打造了一批由博士和硕士组成的经验丰富的配方技术研发队伍，并与全国著名的农业院校和科研机构合作，不断自主研发饲料配方。我们目前在深圳市坪东有一个占地300亩的实验农场，专门提供科学实验的持续和配方研发。研制成果首先在公司的实验农场和客户农场进行反复测试，确保产品的性能和质量没问题后才开展市场推广工作。

服务是品质的升华。畜禽养殖行业是一个技术要求较高的行业，很多养殖户都缺乏科学的养殖技术以及动物保健知识。在保障产品质量的同时，我们始终把服务放在第一位。我们集团有一支强大的销售团队，销售员都是从专业的农业类院校毕业。我们以广东省为基地逐步建立了十几个省区的销售网络，从农户选择建立农场开始，我们就传授农户饲养管理知识和方法，教他们卫生用药以及动物保健知识，组织他们参观学习，安排农场技术人员参加培训、实习。

我们一直坚持走独特的技术服务营销路线，从疾病防治、动物饲养和农场饲养管理三个方面协助农户解决生产现场中的实际问题，提升农户饲养技术，降低饲养风险，开创我们与农户的共赢局面。

3、用心治企责任重大

《广东饲料》：您怎样看待“三鹿奶粉” 事件？您觉得问题最有可能出现在哪个流程或者生产环节？它给饲料行业带来怎样的启示？

廖：要说哪个流程或生产环节出问题，我认为任何生产环节都有可能，但是最根本的问题是“人的思想”的问题。我们企业要做有良心的企业，应当在追求利润的同时兼顾环保、产品质量、员工权益和消费者利益。我认为还是需要从“人的思想”上解决问题。

我们正大康地的经营宗旨第一条就是“饲料安全”，追求企业经济效益的前提条件必须为客户，为百姓大众提供安全的食品，这也是正大集团几十年来一直坚持的经营理念，是正大集团被世界各国人民所认可的原因。这次事件对整个社会都是一个警示，饲料作为间接为人类提供食品的一大行业，更应警钟常鸣，不仅要生产高质量的产品，更要生产健康、安全的产品。

《广东饲料》：您怎么理解企业的社会责任感？

廖：企业的社会责任感应该是经济全球化深入发展后，企业为实现经济社会协调发展而认同的价值观。企业不仅是经济主体，而且是社会的一部分，处在社会各个利益关系之中，承担对员工、消费者和社会的责任，承担建立和谐劳动关系、公平市场竞争环境的责任。我觉得企业的管理者必须明确自身经营理念和企业行为，应该提高社会责任意识，承担相应的经济、环境和社会发展的责任。

“5.12大地震”发生后，我们集团领导层带头捐款、捐物，并在第一时间把物资送达四川灾区。这样做正是我们为国家、为社会承担应尽的责任，履行我们作为社会成员应尽的义务。社会大环境的持续、健康发展才是企业发展的前提，只有承担起这种责任，企业才能够持续地发展壮大。

4、诚实守信知恩结善

《广东饲料》：正大康地经过三十年的积累与沉淀，核心的企业文化是什么？有什么内涵？与正大集团有什么不同？

廖：正大康地企业文化核心内容与正大集团一致。概括起来就是诚实守信、知恩结善。

诚实守信包括“忠诚”和“守信”两个方面：“忠诚”表现为企业对国家的忠诚、员工对公司的忠诚、下级对上级的忠诚等；“守信”表现为企业对客户的守信、企业对合作伙伴的守信、企业对员工的守信以及上级对下级的守信等。

企业与员工、合作伙伴围绕“诚信”结成利益共同体，共同为所在国家的经济发展、人民生活的改善做出贡献。“诚信”是正大康地文化中的一个信条，也成为正大康地文化中的一个激励因素。因为“诚信”，正大康地集团拥有忠诚的员工队伍，在公司持续服务20年以上的员工很多；也正因为“诚信”，正大康地集团拥有最广泛的合作伙伴。

知恩结善是华人文化的重要特征之一，包括企业对国家、对社会、对员工的报恩，也包括员工对企业、对家庭、对国家的报恩。所有的成就都是员工、家庭、企业、社会共同努力的结果，无论做什么都要念及恩惠，如果不顺应这人性中善良的一面，就不能有大成就，即使成功也仅仅是昙花一现。“报恩”文化的传承使我们长期以来保持了较强的凝聚力，核心成员和高层管理人员始终保持了较大的稳定性。

5、德才兼备任人唯贤

《广东饲料》：正大康地集团被誉为中国饲料业人才的“黄埔军校”，您怎么看待这个问题？请您简单谈谈正大康地集团的人才结构特点。

廖：说我们是“黄埔军校”就不敢当了，只是我们进入中国饲料行业比较早，加上正大的背景，采纳了比较先进的饲料生产管理理念，从而有一批行业人士跟我们一起成长起来。

现在正大康地集团管理人员和技术人员很多来自泰国、美国以及香港和台湾等地区，具有现代的国际化视野，保证了技术和管理的全球领先；员工来自全国各地，从人才结构上来说，我们大专以上的员工占70%以上，整体人员素质居同行业前列。

《广东饲料》：您的用人标准、用人原则是什么？

廖：我用人的标准跟集团的企业文化相吻合。我们集团的文化有一个核心就是诚实守信，我用人的第一标准就是诚信，一个人不忠诚，有才能我也不会用，也不敢用。第二个标准就是才能，这个才能指的不是要员工什么都能干，因为做企业什么样的人才都需要，但每个人必须有一个强项。我经常用关公和孙悟空来警示自己和员工，我希望我的员工身上集合他们两个人的优点——忠诚、守信用、仁义且勇敢，并能够在工作中独当一面。

《广东饲料》：现代企业的发展，人才的竞争越来越激烈，每个公司都形成了独特的人才管理培养机制，有效地保证着企业在激烈的竞争中保持人才优势。廖总能不能从人才管理的角度谈谈如何建立一支高绩效的国际化人才队伍？

廖：正大康地始终相信企业的生存发展是以成功的人才管理为基础，人才队伍建设也一直是正大康地集团第一要务。我们在人才队伍建设上主要有两步：一是培训，二是考核。

员工入职前都将接受不同程度的职业技能和职业素养的培训。我们根据职务和发展方向分四大块进行：一是我们实行内部讲师体系，按照岗位素质模型的不同，建立了规范的课程体系，培训结束后有严格的四级评估模式，将培训与测试相结合；二是建立储备人才库，并不间断地选送员工进入公司培训基地进行深入学习；三是安排营销代表赴鸡场、猪场或饲料厂实习；四是请外面的专家定期对养殖技术人员进行培训。

我们将绩效考核与年度战略目标严格挂钩，逐层分解切实落实到人。人力资源部加强对各部门主管的绩效辅导培训，使各直线主管懂得怎么样对自己下属做好绩效辅导与改善。投资建立了完备的E-HR体系，用高科技的信息化武装管理，不仅大大加快了绩效考核的进度，更提高了绩效数据的准确性和实时性，提高了管理效率。

公司除了给员工提供管理或技能上的培训机会和公平合理的竞争环境外，还会帮助需要落户深圳的骨干员工解决户口配额等生活上的实际问题。普通员工正式入职后就办理养老、医疗、工伤、失业等社会保险，并为员工提供年终花红、有薪年假、免费体检等多项福利，全面解决员工的后顾之忧。

正大康地在中国发展三十年，正是依靠和谐的工作氛围、优越的薪酬福利体系、有效的激励以及事业发展机会等人性化措施留住人才，培养员工爱企如家的观念，把工作当成自己的事业来经营管理，使他们愿意为正大康地集团付出自己毕生的心血，确保了集团的常青发展，并为集团的下一步发展培养了大量的生力军。

6、优化管理未雨绸缪

《广东饲料》：今年的饲料行业发展相对艰难，面对这一形势，正大康地采取了哪些有效的措施？

廖：今年原料价格持续上涨，人力成本不断上升，物流费用节节攀升，下半年猪肉等价格又持续下降，农户的饲养热情不高，这一涨一跌使得行业竞争更加激烈，导致一些中小企业破产倒闭或是被兼并，行业重新洗牌。正大康地也感受到这些压力，我们在以下几方面做了一些变革。

一是加强了客户管理。综观中国养殖市场，散养户比例越来越少，集约化养殖越来越明显，规模化是饲料业发展的趋势之一，规模化的大客户是公司发展的关键资源。近年来，我们除了加强自身管理提高效率之外，特别针对中大型客户，制定了一系列的方案措施，有效留住了大客户，并开发了大量优质客户，提高了客户质量。

二是强化正大康地品牌。“正大康地”品牌是我们的宝贵资源，它是伴随着我们集团一起在中国扎根成长起来的。在原料成本不断上升，饲料利润不断减少的今天，我们更要加强对集团内部的品牌管理，严格把住产品质量关。

三是节约成本。为了提高物流效率和服务效率，降低销售成本，避免资源浪费和自相竞争，做深做细销售市场，使各公司能有效贯彻集团市场策略。各公司仔细研究了各目标市场和客户的运输费用，并制定了计划，有效地提高了物流管理的效率。同时，我们利用集团内部人才优势，自行开发了销售计划系统和投诉系统，有效提高了销售部门工作效率。在采购上，正大康地一直实行中央采购制度。近年来我们加强对采购管理的优化，有专人密切关注和分析国内外原料市场，不断培养新的优质供应商，降低采购成本，提高采购效率。

四是加强信息化建设。企业信息化已是大势所趋，企业有步骤的因地制宜进行信息化，不仅能有效降低企业成本，提高效率，还能有效地协助销售生产等部门的工作，使工作做到事半功倍。

五是资源整合，优化人才结构，全面激发人才潜能，减少因岗位设置不合理带来的人力成本。人力成本是饲料企业的巨大开销之一，随着人力成本的不断增加，我们在集团内部不断优化工作流程，删减一些不必要的工作岗位，使我们的人才结构日趋合理，有力地促进了整个集团的快速发展。

7、调整战略全面发展

《广东饲料》：您认为目前制约正大康地发展的因素有哪些？

廖：改革开放三十年来中国的经济发展日新月异，企业管理水平、技术水平都有非常大的提高，一批优秀的饲料企业在茁壮地成长，市场竞争日趋白热化，正大康地在保持原有优势的基础上必须加强产业升级，加强产品差异化管理，积极调整公司发展战略及产业结构，通过科学的管理降低成本增加给公司发展带来的制约。

《广东饲料》：正大康地集团一直专注于饲料行业，在未来的发展中制定了怎样的战略规划？

廖：在过去的几年间，我国的饲料工业发展速度是与GDP增长速度几乎一样。预计今后几年饲料产量仍将保持稳定增长，并由速度型向质量兼速度型转变。

由于国内饲料原料的缺乏及国际市场供需变化，造成饲料原料成本不断上涨，加上国内人力资源成本、生产经营成本等的增加，饲料行业已经进入高成本时代。面对未来饲料行业将高速增长的“喜”及饲料成本持续增加的“忧”，正大康地集团未来要做好以下四点：一是继续秉持我公司16字经营宗旨，为广大客户生产安全、健康、环保的高品质饲料；二是加快加大“正大康地”的品牌建设力度，确保公司的品牌优势；三是围绕着饲料产品开始多元化发展；四是与正大集团母公司保持紧密的各方面联系，借鉴正大集团的经验开展“小条龙”（饲料+养殖环节）业务。

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