双胞胎母猪料如何控制霉菌毒素

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日期：2014-06-20 10:04
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双胞胎母猪料如何控制霉菌毒素

资深媒体人王仲

双胞胎怀孕母猪料，双胞胎哺乳母猪料，销量已经突破100万吨大关！今天，众多的猪场养猪户正争先恐后地使用双胞胎母猪料。那么，双胞胎母猪料是如何会受到众多猪场老板的青睐呢，有什么秘诀能吸引这些精明的养猪人呢？带着这些疑问，笔者专程来到双胞胎集团现场调研和了解详情。

一、优质母猪料，有效控制霉菌毒素是第一要务

霉菌毒素是养猪的头号杀手，特别母猪的影响更大，如果母猪长期使用霉菌毒素严重超标的饲料，会引起卵巢萎缩、发情停止或发情周期延长；会破坏母猪免疫系统。某些可使母猪的胸腺萎缩，抑制或降低淋巴细胞和巨噬细胞的活性，抑制抗体和细胞质产物以及巨噬细胞和噬中型细胞反应器的功能，致使体液免疫和细胞免疫产生障碍等，从而严重降低抗体的免疫应答功能。怀孕母猪可因玉米赤霉烯酮中毒引起阴门开启，外阴部肿胀和乳腺膨大，导致流产或早产，怀孕早期则可引起畸形胎，怀孕中后期可引起死胎、弱胎或干尸，弱胎出生后大部分死亡。泌乳母猪可引起泌乳量减少，严重时无奶。摄入玉米赤霉烯酮的母猪所产仔猪出现雌性化症状，表现为外生殖器和子宫肥大。

霉菌毒素普遍存在于饲料原料或含淀粉较高的饲料中，许多霉菌在谷物饲料的生长、收获、储藏以及饲料加工、运输和销售的各个环节中都有可能代谢和产生大量的霉菌毒素，并跟原料产地、区域有很大的关系（如下表）：

国内玉米污染情况一览表

产地	样本数	黄曲霉毒素 0~20ppb		玉米赤霉烯酮 0~500ppb		呕吐毒素 0~1000ppb
产地	样本数	结果	超标率%	结果	超标 %	结果	超标率 %
进口	2560	4.8	6.6	202.3	10.5	531	16.8
东北	3390	5.4	5.1	196.0	14.9	704	22.1
华北	4000	22.3	44.3	867.6	83.2	2649	86.3
西北	3830	18.0	30.3	941.9	93.6	2726	81.9
西南	3449	11.9	20.1	785.7	84.8	1403	80.2

可见，进口玉米最好，东北玉米是国内最好玉米，80%以上华北、西南、西北玉米霉菌污染非常严重。

在我们的饲料配方中，玉米使用量往往占68%左右，因此，玉米的品质好坏，直接关系母猪料的质量及猪的养殖效果。因此，选择好的质量上乘的玉米是重中之重。双胞胎集团是中国最大的猪饲料生产企业，国家有进口玉米等优质原料配额，另外，双胞胎集团自己在东北有玉米收储基地，同时，其它的原料全部采取集团式统一规模采购，与信誉良好、检测设备先进的原料大供应商合作，这样，有效地保证了每一颗饲料都是优质产品。

二，优质母猪料，生产过程有严格的质量控制体系

双胞胎集团对玉米原料有严格的质量控流程：

首先，双胞胎集团100多个子公司，分布在全国各地，集团化采购的原料实行到货验收，用国内外最先进的设备检测，合格才验收，不合格退回，避免了海运和陆运，有效避免了霉菌毒素超标原料的进入。

其次玉米采样用的是自动采样器，在每一个角度都要进行采样，尽量做到全面，要求玉米籽粒整齐、色泽新鲜一致，没有发酵、霉变、结块、异味、虫蛀等。玉米的验收有专业化的人员，精确的检测设备，更重要的是好的加工方式。每一个公司的大型桶仓，对玉米储存环境严格细致，温度、湿度、存储时间长短分别作好预案在进仓过程中对玉米进行过风过筛，对一些小颗粒、破碎、杂质，通过风吹、筛选，确保每一粒都达到标准。

现在有些养户养母猪还在用自配料，认为更便宜，更方便。其实，对猪场的伤害是巨大的，从价格上来讲，养殖户在地方上买到的玉米价格，经过几次倒手，已经跟双胞胎母猪全价料的价格已相差无几，双胞胎通过集团采购不仅采购了优质原料，更重要的是有效控制霉菌毒素。如下表：

自配母猪料与双胞胎母猪料对比

样本数(单位：ppb)			黄曲霉毒素0~20		玉米赤霉烯酮 0~500		呕吐毒素 0~1000
样本数(单位：ppb)			结果	超标率%	结果	超标%	结果	超标%
自配料	怀孕料	330	12.2	31.4	791.6	89.9	2633	98.2
自配料	哺乳料	330	27.8	62.8	824.5	93.2	1657	87.9
双胞胎	怀孕料	7310	5.2	0.3	143.4	0	269	1.5
双胞胎	哺乳料	7310	3.1	1.2	98.8	0.8	347	0.3

由上图可以看出，90%左右养户自配母猪料毒素含量严重超标，双胞胎母猪料霉菌毒素非常低。

有个别母猪料用自配料的养猪户，总是怀着一种侥幸心理，认为即使霉菌毒素超标的玉米，添加吸附剂可以消除掉霉菌毒素的危害，从而不会影响母猪健康。但霉菌毒素吸附剂究竟是不是真的有这么神奇？通过下表的试验得出结论：

市场上各种霉菌毒素吸附剂评估

吸附剂种类	黄曲霉毒素		玉米赤霉烯酮		呕吐毒素
吸附剂种类	吸附率(%)	解吸率(%)	吸附率(%)	解吸率(%)	吸附率(%)	解吸率(%)
吸附剂1	82.3	5.3	32.8	9.2	19.2	4.9
吸附剂2	75.9	2.8	29.7	11.3	16.8	5.5
吸附剂3	96.2	3.7	40.5	16.8	22.5	5.2

虽然放了霉菌吸附剂，整体上只能去除饲料中霉菌40~50%，而饲料中霉菌污染依然非常严重；霉菌毒素吸附剂在去除霉菌同时，带走了一部分营养物质，如矿物质、维生素，容易导致营养缺乏，母猪健康度下降，提前淘汰。

行文至此，我真正明白了双胞胎母猪料销量能突破100万吨的奥秘，原因是能把霉菌毒素的危害降到最低，真正做到了优质、安全、健康、高效！

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