江西省政府发文支持双胞胎集团帮扶家庭猪场发展模式

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日期：2014-01-14 09:39
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当前，我省畜牧业正处在加速向现代畜牧业转型的时期，推动生猪产业由数量型增长转向数量与质量并重，稳步提升生猪产业发展质量是当务之急。

本刊讯黄宣报道：近期，江西省农业厅发布赣农办字〔2013〕167号文件《关于大力发展家庭猪场的通知》指出，当前，我省畜牧业正处在加速向现代畜牧业转型的时期，推动生猪产业由数量型增长转向数量与质量并重，稳步提升生猪产业发展质量是当务之急。为充分调动生猪养殖场户发展家庭猪场的积极性，进一步引导散养户和小型专业户向适度规模经营转型，推动我省生猪产业持续、健康、稳定发展，现将有关事项通知如下：

一、充分认识发展家庭猪场的意义

家庭猪场是以家庭成员为主要劳动力，从事适度规模的生猪生产经营，并以生猪养殖收入为家庭主要收入来源的新型畜牧业经营主体。家庭猪场是未来我省生猪养殖的主要形式，家庭猪场规模适中，符合广大农村家庭的经济实力和劳动力现状，与农村生产力水平相适应；家庭猪场具备一定规模，有利于畜牧业科技的推广，促进新品种、新技术、新产品在生猪养殖实践中应用；家庭猪场更容易处理好养殖环境污染问题，有利于建立畜牧业与种植业相统一的生态农业，更好实现种养结合，资源循环利用；家庭猪场通过与龙头企业建立紧密的合作关系，成为龙头企业的养殖基地和生产车间，促进生猪产业化经营。发展家庭猪场是落实今年中央一号文件鼓励创办家庭农场精神的重要举措。各地要把发展家庭猪场列入畜牧业发展工作的重要内容，作为加快提升生猪产业发展水平的有力抓手。各地特别是生猪产业重点县要制定发展家庭猪场的实施方案，研究培育家庭猪场的实现途径，有计划、有步骤地发展家庭猪场。

二、加强对家庭猪场的技术培训与服务指导

围绕家庭猪场运营的产前、产中、产后等环节，充分利用“阳光培训”等各类培训资源，广泛开展政策法律、饲养管理、产品流通等方面的培训。重点加强猪人工授精、全价日粮配合、养殖环境控制、疫病防控、粪污处理与利用等实用技术的培训力度，提高生产技能和经营管理水平。要组织技术力量为养殖户发展家庭猪场提供服务指导，对新建猪场的，要重点加强场地选址、栏舍建设等方面的指导；对已经营的老场，要重点加强栏舍改造、设施投入等方面的指导，引导家庭猪场采用新技术、新装备发展标准化、专业化生产。农牧部门要加强市场监测，及时发布市场信息，发挥生产预警作用。要引导行业协会和社会团体积极参与，发挥资源整合功能，提供信息反馈、技术交流等社会化服务。

三、切实落实生猪产业扶持政策

各地要集中财力、集中项目向家庭猪场倾斜。在落实好生猪良种补贴、能繁母猪保险补贴等畜牧业政策的同时，将生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目用于年出栏生猪500-3000头规模的家庭猪场。各生猪调出大县要确保一定比例的奖励资金用于支持家庭猪场发展。把生猪养殖过程中的有关生产机械设备纳入农机补贴，支持家庭猪场的发展。积极做好与有关部门的沟通协调，在用水、用电、用地上落实好国家支持畜牧业发展的有关产业政策，为家庭猪场的发展创造良好的政策环境。

四、完善家庭猪场经营组织形式

鼓励和引导双胞胎等龙头企业带动家庭猪场发展，发挥引领和辐射作用。引导龙头企业围绕产业链条拓展合作服务内容，利用企业的资金、市场优势，与家庭猪场建立紧密的利益联结关系，按照生产成本加合理利润的原则与农户签订合同，不断完善合作模式，为养户提供种苗、饲料、药品、技术及销售等一条龙服务，适应行业发展需求，提高养殖户参与的积极性。积极引导家庭猪场加入或组建生猪专业合作社，支持专业合作社的发展，充分发挥组织优势，提高养殖场户抵御疫病和市场价格波动风险的能力。各地要切实加强组织领导，履行规划指导、技术服务、政策落实、协调服务职能，围绕现代畜牧业建设，加大政策扶持力度，充分发挥农村家庭基本经营制度的优越性，进一步解放和发展农村社会生产力，稳步推进家庭猪场发展，着力构建新型畜牧业生产经营主体。

针对以上文件，双胞胎集团成立组织，专门对接这些有需求的猪场在种、栏、管、料、防方面进行帮扶，目前已经有数千猪场加盟双胞胎集团，获得了包含资金、防疫等支持，有意向猪场可与当地双胞胎集团营销人员联系。

附：家庭猪场养殖模式具体要求：

一、适应范围

本模式适宜具备2-4个劳力、有一定基本技能和经济基础的农村家庭。

二、模式、规模与效益

（一）自繁自养模式

1、规模：存栏基础母猪50～100头，年出栏商品猪1000～2000头。

2、投入：猪舍及设备等基础设施投入80～150万元，流动资金50～100万元。

3、效益：正常年份，年纯收入20～40万元。

（二）专业育肥模式

1、规模：年出栏1500～2000头。

2、投入：猪舍及设备等基础设施投入50～60万元，流动资金40～60万元。

3、效益：正常年份，年纯收入20～30万元。

（三）仔猪扩繁模式

1、规模：存栏基础母猪80～100头，年出栏仔猪1600～2000头。

2、投入：猪舍及设备等基础设施投入80～100万元，流动资金40～50万元。

3、效益：正常年份，年纯收入15～20万元。

三、猪舍要求

（一）新建猪舍

1、场址选择

猪舍应建在地势高燥，在居民区的下风向处，背风向阳，水源充足；距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上。应尽量利用空闲地、村边荒地、山丘坡地等。

2、猪舍建筑

（1）猪舍设计

猪舍坐北朝南，砖混结构，钢架或木架“人字梁”结构，屋顶加隔热保温材料。

①育肥舍

采用开放、双列式猪舍，格栅栏，中间设走道，南北墙设卷帘。栏舍地面铺设一定面积的漏缝地板，漏缝地板下面为污水沟。地面设计一定的坡度，尿液、污水自流进入污水沟。也可设置高床，地面采用2/3漏缝地板，漏缝地板下面斜坡设计，尿液自流进入污水沟、干粪截留在斜坡上，实现固液分离。控制饲养密度，每头占猪栏面积1.0～1.2 m2。猪舍内采取屋顶风扇降温。

②母猪空怀、妊娠栏舍

采用开放、双列式猪舍，格栅栏，中间设走道，南北墙设卷帘。根据妊娠前、中、后期采用小群饲养或限位栏饲养。小群饲养每头占猪栏面积2.0～2.5 m2，将配种期、体重大小相近的母猪放在一栏饲养，到妊娠后期减少每栏的头数，产前7 天进入分娩舍。猪舍内采取屋顶风扇降温。

③母猪分娩舍

采用封闭、双列式猪舍，高床饲养，四周及中间设走道。使用母猪分娩床，分娩床下面设排污沟。母猪栏两侧为仔猪活动区，两栏一单元，中间为保温箱。猪舍内采取负压通风和水帘降温。

④仔猪保育舍

采用封闭、双列猪舍，高床饲养，四周及中间设走道。地面设漏缝地板和污水沟。高床为金属编织网或复合材料漏缝地板，床离地高度不低于0.5m，相邻两栏在间隔处设自动食槽，供两栏仔猪采食。猪舍内采取负压通风和水帘降温。

（2）主要设施配置

①消毒池

猪舍两端各设1个消毒池；

②降温及通风设备

每栋栏舍安装2套风机-水帘设备。风扇底部距地面l00cm，水帘离地30cm。

③饮水设施

建议安装碗式饮水器，下部增设余水收集装置，收集饮用余水并引流出舍外进入雨水沟。水塔高度不低于5米，水压以饮水乳头每分钟流量不少于2000ml为宜。

④排水设施

污水进入暗沟，进入污水处理系统；雨水进入雨水沟，排向场外农田或水系，实现雨污分流。

⑤粪污无害化处理设施

固体粪便由人工清理至干粪处理间，堆肥腐熟，堆肥时间不少于30天。干粪处理间应分隔成2-3格，地面须硬化，并设遮雨棚。污水流入沼气池处理，沼气池大小按出栏每头商品猪配0.1m3建设。按出栏每头商品猪配0.3 m3建设储液池，用来收集经厌氧发酵处理后的沼液。

⑥化尸池

在猪场下风口挖一具有防渗和密封性能的深池，池壁硬化处理，顶部设池盖。

（二）改造猪舍

1、硬件设施不完善的。母猪分娩舍重点完善产床及风机-水帘设施，保育舍重点完善高床、保温设施及风机-水帘设施，怀孕舍及育肥舍重点完善卷帘、风扇等设施。养殖过程按照小、中、大猪分别完善相应的料槽，减少饲料浪费。鼓励有条件的安装自动化养殖设备，降低劳动强度，提高生产效率。

2、污水雨水未分开排放的。根据实际情况选择改造方式，在栏舍外原有排水沟的旁边挖设一条污水沟，加盖水泥板，或铺设PVC管，将污水引入沼气池。也可在屋檐处增设PVC槽将雨水引出污水沟外。

3、粪污处理设施不完善的。改造完善干粪处理间，硬化地面并设遮雨棚，做到防雨防渗。为减少污水输送过程的管道堵塞，可在每栋栏舍污水沟与场区污水主干道交汇处，增设沉积槽。根据养殖规模，适当增设或扩建粪污处理设施设备。

4、防疫设施不完善的。在场门、产区门、栏舍门口补建、补装消毒通道或消毒设施。出猪台离生产区距离不足100m的，应保持较远距离在下风口处选择合适的位置重建。

5、栏舍设计不合理的。根据饲养工艺要求适当调整单栏面积，合理控制饲养密度。育肥舍及母猪空怀、妊娠栏舍以开放式设计为宜；分娩舍、保育舍宜采用封闭式设计。栏舍地面为全水泥地面的，应根据实际情况改为漏缝地板或高床漏缝地板。增设、完善保温隔热、通风、降温设施设备。

6、布局不合理的。种植隔离林带或建围墙，使生产区和生活区保持明显界限。调整或新修进出道路，使净道与污道分开。调整各阶段猪舍布局，使栏舍由北至南分别为母猪舍、哺乳舍、保育舍、仔猪舍、肥猪栏舍。

四、饲养管理

（一）引种

1、自繁自养模式、仔猪扩繁模式。一般从具有《种畜禽生产经营许可证》的二级以上种猪场引进健康的长大或大长二元母猪。配种精液从生猪良补供精网点领取或从供精单位购买。

2、专业育肥模式。一般从二级以上扩繁场、无疫情的猪场引进健康、日龄接近体重15kg左右的三元杂交商品仔猪。

（二）饲养工艺

全进全出，实行干清粪生产工艺。结合栏舍分布合理分批饲养，有效减少流动资金占用和规避市场风险。

（三）不同阶段猪的饲养

（1）母猪饲养

①空怀期。断奶母猪当日调入配种舍，断奶后体况较差的母猪可适当增加饲料量，通过控制饲喂量控制母猪膘情，做好发情鉴定，适时配种。

②妊娠期。根据妊娠前、中、后期，逐渐增加饲喂量，可适当饲喂青绿多汁饲料。体况较瘦的母猪可适当增加优质蛋白质饲料。

③哺乳期。母猪日饲喂量根据体重、带仔数情况掌握，有条件的搭配青绿多汁饲料，如菊苣、多花黑麦草、狼尾草等。

（2）保育猪饲养

教槽料逐渐更换至仔猪料，自由采食。断奶半个月后基本稳定后调圈并窝。冬、春季增设电热板、红外线灯等保温设施，适宜温度20～25℃。

（3）育肥猪饲养

肥育期分前期（15～40kg）、中期（41～70kg）、后期（71～100kg以上）三阶段饲养，前中期不限量，后期适当限量，分别饲喂小猪、中猪和大猪料。

例如双胞胎集团全程分段饲养方式。母猪阶段，每头母猪在一个繁殖周期使用5包怀孕母猪料、5包哺乳母猪料；育肥阶段，断奶仔猪使用4kg仔猪奶粉+20kg乳猪料+1包小猪料+2包中猪料+3包大猪料。

（四）饲料要求

使用全价配合饲料。饲料来自有生产许可证的饲料生产企业。严禁在饲料中添加违禁药物。

（五）日常管理

1、观察记录

观察猪群的采食饮水、粪便、精神状况、行为活动等情况。要按照《江西省畜禽养殖管理办法》要求，建立养殖档案。对母猪生产、商品猪销售、饲料及兽药使用、消毒、免疫、疾病治疗、病死猪无害化处理等做好记录。每半年进行一次成本核算，分析养殖收支明细。

2、灭鼠、驱蚊蝇

注意灭鼠，搞好环境卫生，定期喷洒药物驱除蚊蝇。

3、防暑降温、通风换气

高温季节要使用水帘降温，及时清除粪尿，通风换气，创造一个空气新鲜、干湿度适宜、温暖舒适的环境条件，使猪充分休息，保持旺盛食欲，降低发病率。

4、其他

猪场内禁止饲养猫狗等其他动物；猪舍周围可栽植一些樟树、白杨、泡桐等绿化树木。

（六）卫生防疫

1、免疫

可根据种猪场（小猪购买地）和当地兽医建议，在合适时间对当地猪常见病进行接种防疫，一般常见需预防的疾病有：口蹄疫、猪瘟、伪狂犬、蓝耳病等。

2、消毒

进猪场必须消毒，更换猪场专用衣服、水鞋，必要时手也要消毒。另外猪舍内必须每周带猪喷雾消毒（包括走廊、墙体、栏舍等）1～2次，猪舍周围也要每两周消毒1次，并且消毒药水要交替使用。

3、环境卫生

保持场区环境卫生，栏舍每日至少清洁二次，料槽保持清洁卫生。

4、病死猪处理

病死猪要进行无害化处理，一般投入自建化尸池处理。也可密封、冷冻后运送至由当地乡镇或村统一规划建设的沉尸井、焚烧炉、生物降解设施等进行集中处理。

5、粪污处理

全面推行干清粪工艺，干粪堆肥腐熟；污水排入沼气池处理。沼液用来喷施、浇灌周边果园、菜地、花卉、苗木，实现资源化利用。

五、经营形式

1、与龙头企业合作，由企业提供仔猪、饲料、技术、防疫、订单回收等服务。

2、加入或组建生猪专业合作社，由合作社统一管理、销售。

3、由家庭猪场自产自销的方式进行经营，可以根据自己实际，以此模式为单位，规模可适当调整。

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