去伪存真是饲料行业发展关键

当前，我国生猪、家禽等养殖环节持续深度亏损，已将其影响扩散至与之紧密相关的饲料行业。由此，本届中国饲料工业展览会暨畜牧业科技成果推介会显得格外引人关注，其现实意义更加重要。

改革开放以来，我国畜牧饲料行业发展取得了举世瞩目的成就。在经历去年的宏观经济下行压力加大，畜产品消费需求不振，生猪价格持续大幅下跌，H7N9流感疫情连续冲击等诸多困难后，饲料行业在艰难复杂的局面下，迎难而上，攻坚克难，努力保持了饲料生产稳定、质量提高、素质提升的良好态势。2013年，我国饲料产量达1.93亿吨，为保证畜产品市场供应、稳定物价总水平、维护国民经济持续健康发展做出了重要贡献。

虽然我国饲料工业发展过程中取得了一些成绩，但也不乏一些问题的困扰。饲料中抗生素的使用就颇受关注。“为单纯追求高额利润，当前饲料行业中确实存在不法商家过量添加抗生素的现象，这对养殖行业已形成巨大危害。”北京海正兴潮生物技术有限公司董事长李东告诉记者，“抗生素的过量使用，不仅造成了畜禽耐药性的产生，而且破坏了动物自身抗病系统功能，其残留在动物体内的药物，严重影响了畜禽产品的安全。”

同样遇到超量添加问题的还有饲料添加剂中微量元素的含量。吉隆达集团总经理陈健说：“如果微量元素被超量添加到饲料中，就有可能导致一部分重金属被畜禽体内吸收，而另一部分则通过畜禽粪便排出体外，导致土壤的重金属污染。”他认为，在饲料中合理、高效地添加畜禽所必需的高端微量元素，不仅能保证饲料的安全性，而且对于食品安全和环境保护有着重要意义。

辽宁禾丰牧业股份有限公司董事长金卫东指出，随着公众食品安全和环境保护意识的日益提高，饲料企业的成长和获利模式必须是基于社会公德的有效经营，“否则所有急功近利、图财害命等掠夺式的经营必将是搬起石头砸自己的脚，为社会所不容。新形势下，饲料企业的责任感必须得到普遍提升。”

鉴于我国当前饲料企业发展水平参差不齐的现状，企业在保证自身产品品牌质量的情况下，如何能抓住市场机遇脱颖而出也很重要。广东旺大集团有限公司销售总监颜欣认为，在全国饲料行业已处于70%~80%的饱和状态下，企业应该在提升产品的性价比以及提高养殖户的生产效益方面做文章。李东则建议，将来我国饲料行业更应该向精细化推进，这才是饲料行业突破瓶颈的重要出路。

河南亿万中元技术有限公司事业部经理吴庆伟提出，任何行业都需要有新鲜血液注入，饲料行业也不例外，在质量和安全得到保证的同时，新产品应当得到大力推广。对此，山东龙昌动物保健品有限公司总经理曹爱智认为，新兴饲料的发展具有很大前景，特别是一些新兴的饲料添加剂。饲料行业需要一些高端的产品，且这些高端产品受市场波动影响较小。

有业内人士提出，不仅饲料企业在全国各地紧锣密鼓地抢占市场，为其服务的饲料机械企业也加速了转型升级的步伐。“国家正减少小型饲料机械企业的发展机会，并将其逐步淘汰，希望通过整合产品质量，来保证大中型规模饲料机械企业的发展。”无锡市太湖粮机有限公司业务经理蒋科说。江苏牧羊集团有限公司市场部总经理曾庆元认为：“目前，全球的经营形式有利于饲料机械企业向规模化发展，自动化将成为未来发展的趋势。饲料机械行业必须向全产业链化方向发展。”他说，“比如从粮食的收购、烘干、输送、仓储等一系列环节，实现从田间到餐桌的一体化模式。这种一条龙式的服务，为饲料企业带来更加全面和智能的服务。”

随着饲料企业生产线的规模、复杂性和自动控制程度的提高，对饲料机械设备供应商提出了更高要求。“为这些饲料企业提供全自动定量包装生产线、配料生产线以及产品溯源系统等系统的解决方案，是目前饲料机械企业发展的方向。”无锡耐特机电技术有限公司董事长张晓传说。

谈起我国饲料行业的未来发展及其转型升级，广东海大集团销售总监陈火平分析，当前饲料行业乃至养殖行业的主要问题是散养户过多，且养殖水平比较落后。养殖行业规模化的程度决定着饲料行业的发展，饲料行业集约化的程度受到前者的影响，两者是相互依赖的。颜欣则认为，目前全国养殖行业的波动较大，使饲料行业或多或少受到一定程度的冲击，但从另外一个角度来看，这也是饲料行业加速转型升级向良性发展的一大趋势，饲料行业需要进一步回归到理性发展。

一向以言辞犀利、语出惊人而着称的金卫东见解依然独到。在他看来，我国饲料行业的现状就是行业在按照它必然的发展规律在运行着、前进着，没有怪象和乱象，只有真相。他说：“养殖行业的低迷既有养殖周期性规律的使然，更有中国经济由高速成长期转变为稳健增长期发展的必然，没必要大惊小怪。”当前，正值中国饲料工业变革发展的关键时期，正值食品安全压力日增的敏感时期，正值饲料行业整合发展的特殊时期，企业应该学会通过自我能力和实力的提高，通过自我经营方式的转变来迎接这样一个新时代的到来。

摘自畜牧兽医报