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生态养殖适合于中国国情的十点主张

来源:互联网
日期：2013-11-14
编辑：admin
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“绿色革命”与“健康养殖”在中国红极一时，而宝来利来公司悄然推出的生态养殖主张，以其更贴近中国养殖实际和更注重综合效益体现的理论构架和实战效果，迅速在半个中国全面推行，并引起业界、学界和政府的积极关注和响应，以此为热点组织的各种层次的研讨会在各地举行。中国养殖业正在掀起一场轰轰烈烈的“生态养殖运动”。宝来利来生态养殖理论，作为十七年潜心研究和大量实践的经验总结，为近几年徘徊中的中国养殖业向健康方向发展指明了可行的方向，是先进的，务实的，可运作性强的和令人信服的。

一、彻底停止滥用抗生素，扼止细菌耐药性和抗生素用量越来越大这一恶性循环的源头，摆脱以牺牲动物免疫机能和肠道微生态平衡而依靠药物控制病菌的畸形养殖。使抗生素恢复其临床治疗用药的本来面目，只有在患病后方可使用。

二、必须推行生态养殖系统解决方案。根据规模化牧场的具体问题和现实中导致动物疫病的复杂多变的各种风险因素，综合运用抗感染微生态、免疫微生态、营养微生态及微生态环境改良技术、微生态饲料发酵技术等，净化牧场的耐药性病原环境，实现饲料、环境和食品的三维生态。

三、一定把食品安全摆在首位，这是行业自救的前提。坚决取消各类主动污染，如激素、抗生素、重金属离子(高铜、高锌)、砷制剂、安眠药、其他有害的化学合成物等，这些添加物所获得的某些养殖表现与生态养殖完全背道而驰。

四、科学合理安排防疫免疫程序，强化针对性和综合防控。依靠科学布防控制各种病原微生物的暴发和突发，当前养殖户所使用的防疫免疫程序大都存在过时、滞后和带有缺陷：一方面过于频繁成为应激源，一方面又抓不住重点缺乏针对性，这是需要加以整治的一个重点。

五、改善养殖环境，创造适于动物生长和发挥生长潜能的宏观生态环境。当前恶劣的养殖环境是导致应激、疾病进而死淘率高、饲料报酬低、综合效益差的根源性因素。我国养殖业到了改变动物养殖环境，居住条件的时候了。

六、饲料是饲用抗生素滥用的主渠道，对养殖户来说是一个重大的风险性因素。此外饲料行业的恶性竞争导致饲料营养浓度普遍偏低，过分关注饲料带来的表观现象（如皮红毛亮、粪便发黑、能吃能睡等），而忽视养殖户的整体养殖效益。养殖户应带着生态养殖的观点去选择对自己最有利益的饲料产品。

七、应激应受到严重关注。应激正在成为破坏养殖效益的，仅次于病原微生物的第二大因素，同时应激也是仅次于品种的影响畜产品风味的第二大因素。我国养殖业使动物无时无刻不处于应激或亚临床状态下，这就是高死淘率、低饲料转化率的一个重要原因，甚至成为主因。

八、提升动物福利标准。这不仅是为了获得接近天然本色的动物产品，也是为了使养殖获取最大的可持续性发展效益。清新的空气，洁净的饮水，营养全价的食物，享受必要的阳光和自由活动，没有饥饿和干渴，没有疾病和痛苦，没有惊吓和忧郁，这就是我们生态养殖要求做到的动物福利标准，无抗生态养殖条件虽然很难实现这些要求，但应向这一目标靠近。

九、注重畜禽粪便的生态处理，以免造成环境污染和二次感染。生态养殖条件下产生的畜禽粪便，其有害气体和病原微生物含量会明显降低。但这并不意味着可以放松对畜禽粪便造成环境污染和二重感染的警惕。对畜禽粪便的管理水平体现一个养殖企业或养殖户的养殖管理水平，也体现一个地区和一个国家对畜产公害的管理政策。

十、食品安全问题仍是当今动物源性食品的主题，近几年频发的恶性食品安全事件给中国消费者和中国养殖业造成了重大损失。世界市场和国内市场对动物产品消费理念正在发生转变，消费者要求动物生产者以接近天然的方式饲养动物，以生产出天然健康、风味地道的优质动物产品。政府在民间消费团体的压力下一再提高动物福利标准，这是世界市场对动物产品“优质、天然”趋向的要求。

中国养殖业的生态化既是一项复杂的技术性系统工程，也是一项复杂的社会化系统工程。既要依靠全体畜禽工作者的集体奋斗，也要有政府的大力推动和全社会的共同努力。还必须充分考虑中国国情，兼顾牧场近期投入和远期回报的关系，短期收益和长远发展的关系，自身利益和公众利益的关系等等。生态养殖任重道远！

那如何加速中国养殖业的生态化进程呢？

推广和培植生态养殖正确理念

研发和创新生态养殖系统技术

制定和实施生态养殖解决方案

优化和增值生态养殖产业链条

此外，我们还要推动生态养殖技术标准的制定工作，建立生态养殖的标准化体系，这是中国生态养殖产业规范发展的重要条件。目前生态养殖没有任何标准作为评估依据。我们宝来利来公司作为生态养殖的发起者和领导者，制定行业标准的担子责无旁贷。