养猪新格局或将抹平“猪周期”

    在宏观调控政策的影响下，5月以来的猪价保持了相对的稳定。分析历次的猪周期，造成供需变化巨大的一个重要因素是中国生猪的养殖格局，规模养殖户占比小，中小养殖户占比大，加上市场信息的不对称，价高时，大家一哄而上；价格低迷时，大家一哄而散。而从这一轮猪周期的情况看，养殖格局正在悄然发生变化。

    仔猪价格是反映养殖户预期的风向标，仔猪价格下降说明养殖户的预期在减弱，价格上扬则说明养殖户的预期在膨胀。财经时间记者从重庆最大的仔猪交易市场——荣昌县农畜交易中心了解到，尽管近期的猪价在下跌，但仔猪价格却保持稳定。

    据荣昌农畜交易中心的统计，去年10月以来，该中心共卖出仔猪32万头，销量较上年略有增加。而从全国的情况看，近期仔猪价格也稳中有升。这反映出养殖户的预期是看涨的，同时也折射出养殖户变得理性，学会了把握时机，不再是单纯的追涨杀跌了，而在这背后，其实体现了养殖户结构的变化。

    事实上，就在本轮猪周期内，一些国际国内资本和行业巨头纷纷进入养猪产业。4月27日，中粮集团宣布，宣布将投资35亿在国内建立第五个畜禽基地；武汉钢铁集团已决定在十二五期间涉足养猪业；IT业的网易猪场已于去年3月建成；正大集团、中实集团也大规模建场养猪；以高盛为代表的国际PE也渗透到中国养殖业。据统计，三四年前，国内生猪养殖是散户养殖和规模养殖分别占70%和30%，经过2008年以来的市场淘汰，现在规模养殖占70%，散户占30%。业界普遍认为，规模养殖率的提高，有利于养殖成本的控制，同时增加抵抗市场风险的能力。

    在未来猪肉价格判断上，会改变过去那种大起大落的格局，而保持一个相对未定的态势，原因在于作为产业投资而言，他不可能像过去那样在猪肉价格高的时候，大批量的从事投资行为，他可能再猪肉价格低迷的时候提前进行一个养殖和投放，这样在生猪价格回暖的时候进行抛出，这样在客观上就起到一个平缓周期的作用。

    业内人士分析，从2012年全年来看，猪肉价格不会像过去出现一个大幅回落的格局，而会呈现出相对均衡，略微小幅震荡下跌的状态。全年猪价预计会维持在每斤7至8.5元之间。宏观调控的手段更加纯熟，加上生猪养殖日趋规模化，猪周期也许会逐渐淡出我们的记忆。