新民晚报：沃尔玛伪绿猪肉搅起更多焦虑

重庆市工商局局长黄波9日在新闻发布会上通报，针对沃尔玛在渝企业以普通猪肉冒充绿色猪肉、以虚假的商品说明欺诈消费者等违法行为，重庆工商部门依法对涉案门店没收违法所得，并处违法所得五倍罚款269万元，从即日起实施15天的停业整顿。

　　向来以严规范和高品质形象示人、曾列世界500强之首的国际零售巨头，竟然也干这种挂羊头卖狗肉的勾当，让人大跌眼镜非法牟利所得73万余元，对一家年销售额上千亿的巨头来说，不过九牛一毛，可因失信而失去的无形资产，何止成千上万倍。此事也提醒我们，对洋巨头也不可过分迷信和盲目崇拜，受利益驱使的企业，无论大小，都可能为蝇利而欺诈消费者。

　　不过，此次重庆严惩沃尔玛的伪绿色猪肉，舆论最大的惊哗倒不在“零售巨头沃尔玛竟然造假了”，而在于“连沃尔玛的绿色猪肉都是假的，其他超市的更可想而知了”沃尔玛伪绿色的现形，激起了公众对消费“绿色食品”的焦虑：怀疑超市里那些“绿色食品”，不过只是普通商品贴上一个标签而已。

　　按照定义，绿色食品是指那些在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品的总称绿色的定义是很清晰，问题在于，这整个生产、流通、认定和监管的过程，都处在一个不透明的流程中，公众根本看不到，而完全任由别人忽悠。是不是按特定的质量标准体系生产的，有没有经专门机构认定，绿色食品标志是不是假的，检测过程是否形同虚设，这些消费者都无法确证。

　　更为关键的是，不像许多商品，一分钱一分货，不同档次的可以通过肉眼和品尝加以识破绿色食品相比普通食品则缺乏这种区分度，它完全依赖于生产过程的监控，而很难通过结果进行鉴别。绿色猪肉，跟普通猪肉看上去并没有什么区别，吃起来也难以区分。而两者的价格差别又很大，当下市场环境下，公众很难不怀疑只不过将普通商品贴了一个绿色的标签。沃尔玛所为，证实了公众一直以来的这种怀疑，自然加剧了这种焦虑。

　　最重要的是，我们缺乏一个负责任的监管者。前段时间曝光的伪世界名牌达芬奇，忽悠消费者10多年，监管者竟然都没有检测出来；河南的瘦肉精事件也显示，检测过程中监管者的失职和渎职让人触目惊心假烟假酒消费者还能品出来，可猪肉、蔬菜是否绿色，必须完全依赖监管者对流程的监管。可监管者一直以来的高度近视，很难让消费者信赖这个“绿色标签”。

　　此次沃尔玛在重庆被查出伪绿色猪肉，在其他国家并没有查出类似问题。这种双重标准所折射出的问题，也让中国消费者充满焦虑。