猪价短期内不会逆转 养殖效益年内有保障

由于猪价持续大涨，中国生猪市场在07年成为焦点后，在本月再度引起举国关注。从2月末3月初以来，生猪价格在经历了较长时间的拉高之后，总算并且终于在6月份引起了包括普通市民在内的大多数人的强烈关注，于是乎来自不同渠道的、不同版本的各种相关分析一夜之间充斥各大媒体，许多来路不明的所谓专家等也纷纷发表言论，接受媒体采访，对当前及后期的市场进行所谓的专业分析，于是乎各种专业的或者业余的，甚至于完全不负责任的所谓“诊断”言论开始纷纷出炉。但普通老百姓除了对自己的钱包瘪得太快显得更为刻骨铭心之外，估计最终明白其中缘由的很是寥寥。而根据“专家”言论，预计从下月开始，在七、八月份，中国生猪价格将因为消费淡季的到来和供应量的增加而出现下跌，事实果真如此吗？市场的真相到底在哪里呢？

仔猪成活率低已经成为仔猪供应不足的主要威胁：

6月份，根据上海益农信息?数据部的数据显示，中国生猪存栏总量水平依然偏低，整个市场总体上仍然处于供小于求的局面，致使本月全国的毛猪价格环比继续上涨。全国仔猪补栏总量和生猪养殖存栏总量、出栏总量都略有增加，但增幅都非常低。一方面，我们注意到的问题是，虽然全国经产母猪存栏数量同比下降，但存栏总量总体上仍然处于正常水平范围。倒是仔猪供应总量的下降幅度明显高于经产母猪的下降幅度这一现象引起了我们的强烈关注。而其中的原因就在于经产母猪单位产仔存活率下降已经在很长时间以来成为困扰市场的主要“杀手”。根据上海益农信息?数据部统计的资料显示，之前全国每头母猪一胎仔猪的正常平均成活率在8-10.3头左右，而从09年后期到2010年年初以来的较长时间里，从许多地区的种猪场反馈回来的信息都表明，这个数据已经下降到6.1-7.3头左右，严重低下的已经下降到5.8头左右甚至更低水平。因此，种猪存栏总量尽管仍然处于正常水平范围，但在仔猪存活率大幅下降之后，其实可以理解为种猪存栏总量被大打折扣，相当于经产母猪存栏下降幅度超过24%，这是中国仔猪供应不足的真正原因所在。再由于部分地区的地方政府对小规模养殖场采取“歧视”政策，在取消了对小规模养殖场的种猪养殖补贴之后，养殖户养殖种猪出现亏损的面迅速扩大，因此养殖积极性严重受挫。这也是自今年4月份以来，种猪存栏数量虽然已经基本稳定，但仔猪供应却仍然严重不足的主要原因所在；

养殖户并没有获得暴利：

6月份，在生猪行情方面，毛猪价格环比继续上涨仍然是本月全国市场的主旋律，无论是大猪价格还是仔猪价格总体上都不同程度上涨，这是供应不足的直观反应。全国大部分地区的毛猪出售价格继续维持在17-20元/公斤区间，局部地区市场价格有小幅涨跌，总体上看，全国的价格上涨速度已经呈现出明显放缓的趋势。对于零售行情，目前大中城市菜场五花肉零售价格大都在16-19元/斤范围。在养殖效益方面，全国大部分地区的自繁场单头大猪养殖收益维持在440-520元/头之间，小部分效益更好的超过600元/头。也有一部分疫情等成本控制不太好的养殖场，其单头生猪效益低于400，而部分出现生猪异常死亡的养殖场甚至出现了亏损。而外购仔猪的养殖场，其盈利则大都低于这个水平。但根据我们的统计，尽管目前全国大部分生猪养殖场都出现了阶段性盈利，但如果综合去年5月末到今年6月底一年时间内养殖场的养殖效益来看，全国整个生猪养殖行业总体上没有出现大幅盈利的情况。至于部分媒体提出的目前的单头生猪盈利1000元以及生猪养殖处于暴利水平的说法，不知道信息来源于何处，或者说根本不具有市场代表性。

市场行情有小幅波动，养殖户需要稳定心态：

对于6月份局部地区的市场行情在本月的中下旬开始出现了小幅回调的迹象，我们需要特别加以解读的是，本月价格小幅回调的地区，以东北地区和江西、湖南及四川的局部地区为主。上海益农信息?饲料研究部认为，这种回调一方面是由于部分地区前期的价格上涨过快、目前开始出现小幅度反弹性回头整理，而不是市场行情已经开始逆转的表现；另一方面，局部地区的生猪价格在经历了较长时间的上涨之后，已经逐步接近高位触顶水平，目前该地区所具备的市场条件已经不足以支持生猪价格继续上涨，价格出现阶段性调整是很正常的；第三，在猪肉消费市场本身已经逐步进入夏季消费淡季的前提下，由于猪肉价格过高，居民对猪肉的消费积极性也在进一步减弱，转向消费其他畜禽产品的倾向有所增加，猪肉消费减少适度缓解了生猪供应的紧张局面；第四，我们了解到，由于部分地区的养殖户压栏惜售倾向严重，导致供应原本就很紧张的猪源更加紧张，屠宰企业收猪更加困难。于是当地的几家屠宰企业采取了“卖低不卖高”的心理战策略，联合起来对周边市场的生猪实行压价收购措施，以抵消本地养殖户的压栏行为造成的消极影响。目前来看，这种方式已经在局部地区确实发挥了一定的作用，所以从表象上来该地区的生猪价格出现了适度回调。

后期市场行情总体继续看好   恐慌性出栏是咎由自取：

我们需要声明的是，从目前生猪市场本身的客观结构来看，上海益农信息?饲料研究部分析认为，到9月份中旬以前，虽然国内的生猪行情存在小幅度、小范围、阶段性整理的可能，但目前的市场结构中还不存在从根本上改变行情走向的客观条件，因此养殖环节切莫被各种媒体言论所左右，认为生猪行情调整将很快来临而恐慌性出栏。上海益农信息?饲料研究部认为，中国的生猪价格在后期总体上还存在继续小幅上涨的空间。到9月份中旬左右，由于国庆节前较为集中的出栏，价格才会有适度回调的可能，但幅度都会很小，不会从根本上威胁到养殖户的养殖效益。在短暂的回调之后，到10月中下旬开始，价格将出现恢复性回涨，但这次的回涨幅度将比较温和，基本回到国庆节前回调的水平。我们现阶段最担心的是，本月大量媒体上出现了部分专家预测7、8月份猪价将跌的言论，或将成为导致市场行情走向发生改变的导火索。因为如果部分心理承受力差的养殖户开始恐慌性出栏并由此产生群体效应的话，则市场行情走向将真的会发生改变（尽管形成大范围跟风出栏的可能性比较小，但目前在江西、湖南及四川的局部地区确实已经开始出现这种倾向，部分养殖户甚至将70公斤左右的生猪都提前出栏了，这是对本来就紧张的猪源的重大浪费）。而如果7、8月份全国生猪总体价格由于主观人为因素的影响出现实质性下降，则将对后期市场的发展产生更加不利的负面影响。如果这一切都切实发生的话，那进入9月份以后到年底前，市场还要经历一轮较为明显的价格补涨。

当前的重点是做好疫情防疫防治工作，对效益的担忧属于杞人忧天：  

对于万众瞩目的生猪市场的后期状况，上海益农信息?饲料研究部认为，生猪供应的紧张局面，要到11月份以后才会逐步缓解，但这并不意味着价格的明显回落，只是猪价继续上涨的动力届时将得到部分释放。生猪市场要实现供需基本平衡，预计要到2012年的第二季度，但春节后生猪价格将出现较为明显的回落，到第二季度后期开始，生猪养殖效益将出现较为明显的萎缩。在生猪行情方面，从客观上看，受节前出栏较为集中的影响，预计生猪价格将在9月中旬开始有幅度很小的、适度回调的空间，到10月中下旬，猪价将再度走高，但春节前出现明显回调的机会都将很少。我们需要善意提示的是，在生猪价格逐步触顶的情况下，生猪养殖户对后期猪价下跌的担忧情绪正在逐步聚积，但我们认为养殖户目前最应该关注的是做好养殖场的疫病防疫防治工作，防止出现生猪的异常死亡或大范围的疫情。同时，对于使用浓缩料或预混料进行自配的养殖户，在资金和仓储条件允许的情况下，请适度扩大原料方面的提前储备并做好防霉工作。对于当前出现的行情波动，勿需过多关注，上海益农信息?饲料研究部能够提示您的是，如果养殖场不出现大的疫情，没有出现较大的生猪异常死亡，则在本年度内养殖效益方面出现亏损的可能性非常小。

官方管道的信息供您参考  但不必介意：

对于生猪市场的结构状况，我们在这里还需要进行补充解读的是一则来源于官方管道的信息。来源于官方管道的信息显示，5月份中国生猪存栏量4.5亿头左右，同比增长4.04%左右，能繁母猪存栏4700多万头，同比增长0.21%。结合这条信息，我们不得不说的是，去年的5月份，中国生猪价格处于大幅下跌阶段，因为生猪市场出现了严重的供大于求；而今年的5月份，中国生猪价格大幅上涨，因为生猪市场出现了严重的供不应求；如果我们把目前中国生猪市场的真实状况与这条官方信息结合起来进行分析的话，你会发现的是，两者相比较出现的矛盾，不知道可以做怎样的解读才是合理的。按照这条官方信息的说法，上海益农信息?饲料研究部做了这样的推想：去年的存栏量比今年低，但生猪市场价格却在大幅下降，养殖效益严重亏损。而今年的存栏量同比是增加的，并且增长幅度高达4%左右（在基数已经很大的情况下，4%的增长幅度是很惊人的数据），但生猪价格却不是下降而是上涨的，并且是疯狂上涨，养殖效益也是明显增加并处于较高水平。出现这种截然相反的市场行情，意味着什么呢？难道，今年中国居民的生猪消费量大幅增加了？答案：“不是”；难道是今年的生猪出口量大幅增加了？答案：“不是”。那是什么原因呢？是今年的养殖成本大幅增加从而推高了价格，答案：“成本是增加的，但不是推动价格上涨的主要原因”。因为，养殖户的养殖效益也在随价格的上涨而明显改善，如果成本上涨是推动价格上涨的主要原因的话，那养殖户的养殖效益应该是下降的而不会是增加的或者说出现较好盈利的可能性非常小。但从市场上任何一个渠道得到的信息都显示，今年的生猪养殖效益，到目前为止都在随生猪价格的上涨而逐步扩大。因此，很显然，成本上涨不是推动生猪价格上涨的主要因素，而应该是供应环节出现的供不应求导致了价格的不断上涨。

答案似乎已经很明显，因此，当前一些所谓的专家说，到7、8月份，在市场进入生猪消费淡季之后猪价有望回落的愿望就真的显得有些过于美好了。

（作者：上海益农信息?饲料研究部SJ.F  021-62319911-809）