国内粮食供应进入紧平衡

据农业部统计并公布，2010年我国粮食总产量达到10928亿斤，比2009年增加312亿斤，增长2.9%，实现半个世纪以来首次连续七年增产。然而有些诡异的是，进入2011年后，国内粮价依然保持较快的上涨速度，令调控部门十分头疼，也令整个饲料业倍感压力。

这只能说明，我国的粮食安全并没表面上那么令人乐观。去年7月俄罗斯宣布禁止小麦出口，一些国家也相继削减或禁止农产品出口，后来韩国又针对玉米、大豆、小麦等大宗农产品的年消费量做出不低于12%的国家储备政策……这些举动从另一个侧面印证，全球性的粮食危机只是一个早晚的问题，中国无法独善其身。

相对饲料业而言，蛋白源肯定是不够的，中国的大豆产业也已经被跨国粮商彻底击垮。如果能量原料也出现短缺，将非常危险。虽然我国粮食连续7年大丰收，但粮食需求也在刚性增长，甚至更快一些。比如说，最近几年饲料粮都在以10%的速度递增，如果国家没有放开进口，未来肯定不够用。因为单产、水资源、耕地面积是未来中国粮食安全的三大隐患，我国粮食产量要保持稳定增产的难度只会越来越大。

显然，粮食作为资源的属性正在加强。基于这个判断，未来整个农产品的供求将越来越紧张，价格方面将呈现出轮番上涨的局面。今年这个供应满足了，或许明年那个就出现紧缺。至少2011年饲料粮的价格是这样的，上涨无法避免。按照广东南宝韦剑成总经理的测算，2011年中国玉米需求较2010年有所增长，预计涨幅在3%-10%左右；豆粕的供应相当充足，但二季度很有可能先抑后扬，夏季高峰期将上涨至3800-4000元/吨；菜粕、椰子粕、棕榈粕及其他杂粕的价格波动较为剧烈，处于稳中趋涨的态势……几乎全是“涨”字当头。

当然，农产品快速涨价也并非全由供求紧张引起的，国际炒作行为也是一个重要原因。这两三年来，国际投机资本非常热衷于炒作粮食，自然灾害、美国政府的“生物能源计划”、中国十年来首次进口玉米、能源价格上涨等事件均成为粮食市场的炒作由头，“ABCD”四大跨国粮商，垄断了世界粮食交易量的80%，并从每一轮涨价中赚得盆满钵满。

面对中国粮食问题的新挑战，国家应该从宏观政策上予以调控。一要尽可能做好国际粮食采购，积极参与全球粮食的分配；二要加强粮食基地建设，利用市场化手段实现农业产业化经营；三要通过政策向第一产业倾斜，加强水利设施建设和农民技能培训，提高农业生产效率，提高土地产出能力、应对自然风险能力和可持续发展能力；四要加强粮食信息体系建设，建立覆盖大宗原料的生产、流通、消费各个环节的信息监测、预警和发布制度，积极引导农民、经营者合理安排生产和经营活动。

对于饲料企业而言，必须加快从数量规模型向质量效益型转变，积极提高产业链效益，努力提升创新能力和竞争力。只有这样，才能在新一轮的粮食战争中，获得更多的生存机会。