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饲料、养猪业发展现状及对策

来源:互联网
日期：2011-04-15
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饲料、养猪业发展现状及对策

文?加大集团董事长兼总裁廖方红

当前养猪业的现状是高利润、高风险同在，利润大于风险。

高利润。2007年7月以来生猪价格开始猛涨, 现在生猪价格已经是9.5元/斤，养猪已经是超高额利润－－每头猪赚1000元以上。

高风险。生猪价格为什么这么高？物以稀为贵。2006年6月江西南昌爆发猪高热病, 蔓延到全国，到今天猪高热病没有断，全国死了很多猪，有一些养猪户为此倾家荡产，存栏量的大幅减少，导致生猪价格不断上涨，从3.5元/斤升至7元/斤，再到9.5元/斤。

1 养猪高利润应具备的条件

一是猪健康无病，二是饲养良种猪，三是饲喂好饲料。因此我们必须回答以下三个问题：

1．1 猪病为什么这么严重

我们养的猪已经由本地“土”黑猪变为西方“洋”白猪了，而且已经是规模化饲养，由原来的养1～2头猪到现在的几百头、几千头猪。可是养猪人还是农民的“土”思想、“土”技术。“土”的思想和技术是造成猪病多、猪病复杂的主要原因。一句话：人是“土”的、猪是“洋”的。

“土”的四个糟糕表现为：

第一，自己不养母猪，而是买小猪养肥猪。养猪户到市场上购买的小猪，有本地的，也有外地的如安徽、江苏、甚至更远的，而且很多小猪是千家万户凑到一起的，健康的、有病的、大的、小的猪苗混在一起，不出问题才怪。这样造成全国猪病大“串联”，一个地方猪有病，全国猪遭殃，猪病控制难度很大。

第二，喜欢自配料，不用品牌饲料。养猪户喜欢自己到饲料店购买玉米、豆粕、预混料等原料做自配料，认为眼睛看得到、手摸得着，价格实惠、质量也不错。可事实是自配料比品牌料质量更差，最要命的是，自配料的包装袋是未经消毒重复利用，往往从这个（病）猪场流进那个（好）猪场，病菌跟着包装袋跑，造成猪病流行、难以控制。

第三，小猪不做防疫，猪有病时再打针用药。事实上，大家都清楚有些猪病如猪瘟等，有病时再用药是没用的。

第四，10头猪当1头猪养。原来养1头猪是10平方米的猪舍，现在养10头猪还是10平方米的猪舍，不开窗不通气，氨气熏天、臭水横流，猪生活得很不开心，打架、咬尾巴……

以上四个问题得不到妥善解决，猪病就不能得到有效控制。

1．2 饲料价格为什么会不断上涨

有的饲料企业推广“小猪料”饲养模式－－从小猪到肥猪全程饲喂小猪料，这是非常不可取的。预混料、自配料的大规模应用，浪费了资源、推高了饲料价格。肉猪从小到大都饲喂小猪料，长速是不错，但它违背了基本的科学常识，最终得不偿失、害人害己。主要表现在以下五个方面：

1．2．1 浪费资源，推高物价

蛋白质：小猪需要17％－18％的粗蛋白，而中、大猪只需要15%-16%。豆粕43％蛋白，多出2％蛋白就需要多加5％的豆粕。豆粕07年初价格2300元/吨，08年价格4000元/吨。

矿物质：小猪需要有效磷3.5kg/吨饲料，而中、大猪只需要2－2.5kg/吨饲料。磷酸氢钙（含磷160kg/吨），07年1600元/吨，08年3500元/吨；还有微量元素铜、铁、锌、锰等，小猪都比中大猪需要更多。

维生素：小猪需要多种维生素0.35kg/吨饲料，而中、大猪只需要0.25 kg/吨饲料。维生素07年价格50元/kg，08年价格100元/kg。

让我们来算一笔帐：如果全国的肉猪都用小猪料喂到大，全国年饲料销量1.2亿吨，有35％猪料－－4200万吨。小猪料饲养模式比加大“222饲养模式”，需要多用小猪料2800万吨，即需多用豆粕200万吨左右、硫酸铜3万吨左右、磷酸氢钙3.5万吨左右、维生素3000吨左右，还要多用很多药物。

这种浪费多么惊人！中国本来就资源短缺，肉猪价格从4元/kg、涨到现在的9.5元/kg，以后可能还更高，造成很多人吃不起猪肉，这种状况必须得到改变。农牧企业不能只是埋头赚钱，还应肩负起社会责任。

1．2．2 污染环境、遗害子孙

小猪需要高剂量防拉稀的药物和促生长的高铜（1kg硫酸铜/1吨饲料），而中、大猪不需要。高药物、高铜严重污染（毒害）土壤，造成果树施肥都不敢用猪粪，违背可持续发展的原则。

1．2．3 猪病多、猪难养

生猪从小到大都用小猪料、高药物剂量，造成猪对药物不敏感，猪有病时吃药、打针的效果不好。而且小猪料蛋白高，造成猪舍氨气重、湿度大，病菌易生长繁殖……

1．2．4 成本高、利润低

小猪料比中、大猪料价格高出10元/包，因此养大一头猪的成本，比加大“222饲养模式”高出50元以上。

1．2．5 肉质差

由于小猪料以防拉稀、促生长为重，药多、铜多，因此经常出现生猪屠宰后猪肉不鲜?、滴水等情况。大猪料以提高肉质、促生长为重，使用大猪料的猪肉鲜?、不滴水、瘦肉多。

综上所述，加大集团强烈建议广大养猪户严格按加大“222饲养模式”养猪，有利于节约大量饲料资源，也有利于饲料价格回落下来。

1．3养猪业今后几年会怎么样？

1．3．1 自繁自养猪场－－蓬勃发展。今后3－5年是自繁自养大发展时期，自繁自养的养猪户（场）利润高、风险低，一头40斤的仔猪成本300元，饲料成本650元；生猪价格在6元/斤以上时，养猪利润就有200多元/头。

1．3．2 抓小猪养肥猪－－风险大。今后3－5年，抓小猪养肥猪的散养户会大量减少。购买一头30斤左右的小猪成本700元，饲料成本650元，在生猪价格低于7元/斤时就会亏本，如果遇上猪病，就可能血本无归。

1．3．3 猪价什么时候会下降？今后一段时间生猪价格都可能保持在高位。养猪的正常利润应在100元/头左右。过高、过低都是不正常的，猪价会在一定的时间内将调整到正常水平。

1．3．4 养猪场、饲料厂规模会越来越大。一是中国的人口继续增长，中国城市化率现在是40％，5亿人在城市，8亿人在农村。十年以后很可能10亿人在城市，5亿人在农村，猪肉需求将持续增加；二是中国经济将继续发展，人们的生活水平继续提高，对猪肉的需求还会增加。养猪业、饲料业具有广阔的发展前景。

2 哪些饲料企业会发展壮大？

美国饲料年产销量为1.5亿吨，现有饲料企业200多家。中国饲料2007年产销量1.2亿吨，现有饲料企业10000多家。市场发展的最终结果是，一个市场只会存在3－5个饲料品牌，很多饲料企业将会在今后几年年内关门倒闭，2008年将是饲料企业大整合、淘汰的开始。

目前，饲料企业面临很大困境，人力成本、生产成本、营销成本、原料成本在不断升高，而饲料销售价格却提不起来，价格战现在已经开始。在这种条件下，质量高、价格低、销量大、服务好的饲料企业将会发展壮大。广东月销量5000吨以下、江西等地月销量2000吨以下的饲料企业没有存在的价值。

加大集团通过以下举措发展壮大：一是降低成本：大采购——全国、全球采购，进入期货市场；大销售－－全国、全球销售；大生产－－以广东加大为例，08年可以达到100万吨产量。二是提高产品技术含量、采购、保证产品质量：用基本原料，不用二种以上混合的饲料原料。三是养猪、做种猪场。做猪饲料，但不养猪的饲料企业将会倒闭。

3 饲料经销商对策：如何做大饲料销量？

3．1 饲料经销商老板要带头养猪

2006年上半年猪价跌入低谷, 养猪亏本,造成大量农户不养猪；高热病的爆发,死了很多猪，使没有养猪技术的散户不敢养猪；城里打工收入高，很多农户不愿意在家里养猪。那么饲料卖给谁呢?

为此，饲料经销商要带头养猪，带动你这个地方养猪业蓬勃发展，饲料销量将做大。要自繁自养－－母猪、肉猪同时养，养猪数量不要求很多，重要的是起示范、榜样作用，让更多的人跟着养猪，扩大饲料销量。如果不这样做的后果将会是——你这个地方将没有养猪的，也就不需要饲料。

3．2 选择品牌饲料

中国经济发展必将来带来这种局面：养猪户很大－－饲料厂很大－－经销商很大。大多数饲料企业（经销商）将会被淘汰，选对了合作伙伴，便成功了一半，选择错了就很可能最终倒闭。

3．3 做大饲料销量的方法

3．3．1 养猪数据。没有比较就没有好差，大家必须做养猪数据。只有最好的饲料（产品）才敢做养猪对比数据。差饲料，捏造数据只会死得更难看。

3．3．2 养猪交流会作用大。好产品（养猪数据）要让更多的人知道,让更多的养猪户购买－－养猪交流会是最好的方法。养猪交流会能帮助您开发新客户、做大老客户，提高营销效率，轻松做大市场销量。

3．3．3 用代乳料、母猪料敲开猪场大门。代乳料销售非常重要，以每窝乳猪需要代乳料20kg，饲喂一个月计算，每月销售1吨代乳料可以满足600头母猪（窝乳猪）需要，带动月需要乳猪膨化料8吨，还有母猪料，小、中、大猪料都跟着进了。

3．3．4 薄利多销做大饲料销量。养猪场需要的是高性价比的产品，饲料经销要有规模才能生存和发展，薄利多销是唯一出路。饲料经销商应把自己定位为养猪场的饲料配送和服务者，要从过去卖饲料给散养户、追求每包利润，转变为给养猪场提供饲料，追求以吨计算的规模利润。

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