两会之声 |程开敏：提升水产养殖产业技术能力建设

“作为全国人大代表，我深感责任重大，我要认真履行好我的职责，不负人民重托。”全国人大代表、广东粤海饲料集团总裁助理兼技术总监程开敏提到，今年他拟提交4份建议，将基层的声音带到全国两会。

当前，我国大力发展海洋经济，向海图强，不断崛起的“蓝色经济”正成为高质量发展的强引擎。在深耕水产养殖二十多年的程开敏看来，当前水产养殖正迎来多重发展机遇，如从吃饱到吃好，从营养到健康的消费理念的转变，消费市场对水产品的肉质、品相与风味等需求将促进水产健康养殖的转型升级。养殖模式渐次分级分流，反季节养殖模式渐起，现代产业模式的改变，规模化养殖模式的兴起，诸如小棚虾、工厂化养虾，深海网箱养殖等，这是未来养殖发展的新高地，也是高质量发展养殖产业的具体实践。

“设备设施智能化模式的加持，让传统水产养殖产业焕发新的生机与发展模式，可以吸引更多优秀的跨界人士投资产业。”程开敏说。

不过，程开敏观察到，目前水产品价格低，导致养殖收益低，影响养殖积极性，还面临种质质量问题、养殖管理技术体系待优化、病害防控问题等挑战。

程开敏建议，提升水产养殖产业的技术能力建设，促进水产养殖的高质量发展。推进水产种业振兴、加强水产育种技术创新，培育多品系满足不同功能需求的新品种，加强水产优良品种的推广，提高水产良种覆盖率。

“高效环保型饲料的开发对于促进水产养殖的高质量发展具有重要作用。饲料成本占养殖成本的50%~80%，饲料质量影响养殖生长、水质控制与肉质风味，关系到养殖用户的增产盈收。”因此，饲料技术要通过技术创新、工艺优化与设备改进来提质增效，减少饲料与人争粮争地，减少鱼粉豆粕依赖进口的局面，通过技术支撑最大限度上保障粮食安全。

此外，大力发展海洋牧场，提高海洋资源利用新空间，促进养殖模式调整与产业结构，推进养殖的规模化、集约化、工厂化、智能化。其中，深远海网箱养殖是海洋牧场的重要载体，海洋技术与装备制造等新成果、新技术的突破与应用，智慧渔业应用和推广，这些技术集成与应用有助于我国水产养殖业现代化建设。