白条鸡价格下滑 下降空间有限无需屯栏
- 来源:央广网
- 日期:2016-01-15
- 编辑:admin
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据中国乡村之声《三农中国》报道,岁末年初,禽流感疫情又在浙江、广东等地出现,部分养殖场和农户受到影响。人们不禁会担心,马上就春节了,鸡肉价格会不会大幅波动。
统计数据显示,近期活体肉鸡和白条鸡价格较去年同期都出现了不同程度的下降。鸡肉价格变化是因为禽流感吗?农户面对市场波动又该注意些什么?
40岁的胡庆文是浙江省宁波市童家村一家畜禽专业合作社的负责人,从2002年算起,老胡已经搞了14年的畜禽养殖,发展到现在已经颇具规模。今年1月4日,宁波市鄞州区确认了1例人感染H7N9禽流感病例,引起社会的关注。疫情的发生,也使胡庆文的合作社受到了影响。
胡庆文:我们合作社下面有很多成员基地,总得每年出栏将近一千万。本来一天宰个3000多,现在只宰到1000多一点。现在一般普通毛鸡都是在8-9块,好的时候,优质鸡的话都有十几块钱一斤。
2004年和2013年,我国曾爆发大面积禽流感疫情,许多养殖户损失惨重。不过,北京新发地市场统计部部长刘通指出,此次浙江、广东等地出现的禽流感疫情,与之前的情况并不相同。
刘通:人感染禽流感的病例,前几年出现的时候,确实在一些地方造成人们心理的恐慌,但是现在人们已经有了比较强的心理准备,而且能够理性地对待这种现象,所以对消费并没有造成什么影响。
不仅活体肉鸡市场不如去年这时候景气,白条鸡价格也出现较大幅度波动。北京新发地市场提供的数据显示,近期白条鸡的价格较去年同期下降超过10个百分点。新发地市场统计部部长刘通:
刘通:去年同期我们市场这种肉鸡的销售价格一般是在6块钱上下,今天是在5块钱上下,同比下降了百分之十几。这是在市场销售的价格,如果从养殖场来看,它降幅要比市场的降幅更大。
刘通认为,近期白条鸡价格的下滑,主要是受供需关系不平衡、饲料成本下降等因素的影响。
刘通:一原因就是肉鸡养殖业发展的比较快,供应相对是比较充足的。另外饲料成本也下降的,近期国产的玉米价格降幅都比较明显,使得养鸡业的成本也出现了下降。
随着春节的临近,肉类市场再次迎来消费旺季。北京新发地市场统计部部长刘通指出,未来一段时间,肉鸡和白条鸡价格继续下降的空间较小。
刘通:因为临近春节了以后,人们对肉鸡的消费需求比较旺盛,最近这段时间猪肉价格涨幅又比较猛,所以肉鸡就具有一定的替代作用,销量相对来说是比较大的。
面对肉鸡市场的价格波动,分析师刘晴晴建议广大农户不要盲目扩充产能,在保证质量的基础上合理出栏,做好疫病防治工作。
刘晴晴:建议养殖户理性补栏,尽量选择大厂鸡苗,以确保质量;短期市场无明显大涨大落,养殖户可随时出栏,切忌捂栏待涨;随时关注疫病情况,与当地兽医兽药部分做好沟通。
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