鸡价和蛋价持续上涨或因猪肉涨价
- 来源:每日商报
- 日期:2015-09-06
- 编辑:admin
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据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)市场监测统计,与上周相比,本周鸡蛋价格继续上涨,猪肉供应量略有回升、猪肉批发价格小幅回落,蔬菜价格上涨为主,水产价格小幅波动。
鸡价和蛋价持续上涨或因猪肉涨价
据对市区禽蛋价格监测统计,本周普通鸡蛋零售价格每公斤11.47元,与上周相比上涨3.71%。
“肉鸡、鸡蛋最近涨价,主要还是因为猪肉涨价。”杭州禽蛋行业协会会长钱明伙认为,“猪肉涨价,吃鸡的人多了,价格就上来了。”
“另一方面,今年2—7月,全国鸡蛋平均价是3.6元/斤。因为一直在亏损,许多养鸡户便提前把蛋鸡淘汰。”钱会长估计,近段时间全国蛋鸡数量减少了1亿只到1.5亿只。
钱会长表示:“蛋鸡减少,估计现在鸡价和蛋价的行情还会持续一段时间。”
本周猪肉供应量略有回升 蔬菜价格上涨
统计数据显示,本周市区猪肉日均供应量5634头,与上期相比增加0.13%。供应量增加,所以本周白肉批发价格小幅回落,白肉批发价日均24.02元/公斤,与上周相比下降1.30%。预计下周猪肉供应量充足稳定,交易价格仍处高位。
蔬菜方面,本周成交量有所增加,价格上涨为主。青菜6.64元/公斤、大白菜4.02元/公斤、包心菜5.47元/公斤,与上周相比,分别上涨2.79%、0.75%和1.67%。预计下周蔬菜交易量趋于稳定,价格变化幅度不大。
家常水产品价格小幅波动。其中鳊鱼19.66元/公斤,包头鱼17.52元/公斤,与上周相比,分别上涨1.29%和0.81%,而鲫鱼和草鱼的零售价,与上周基本持平
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