简析天气与大豆玉米生长的微妙关系

对于北半球来说，第三季度是农产品生长的一个重要阶段，因此在这个时间段，不论是期货炒作还是现货行情，总会有明显波动，这正是炒作北半球天气和产量的结果，其实对天气的炒作从5月份便已经开始了。由于大多数投资者对大豆、玉米由播种到收获对水分、气温、光照等条件的具体要求不了解，很多时间实际上是在“跟风炒作”经常出现“炒作虚高”，下面益农网仅从天气对大豆与玉米的实际影响出发，对大豆玉米对生长环境、天气条件的要求做以下简要分析。

一、播种期——作物对天气无明显要求

每年的4月末5月初都是播种大豆和玉米的时间，由于大豆和玉米本身特质的不同，大豆和玉米的播种时间及其播种时对天气的要求也略有区别。

由于大豆种子富含脂肪、蛋白质，在大豆种子吸水量达到50％时才能萌芽，种子发芽后需吸收比本身重l～1.5倍的水分，才能使蛋白质、脂肪分解成可溶性养分供胚芽生长，可以说水分是大豆种子萌发生长的必要条件。播种时土壤水分必须充分，田间持水量不能低于60%，而以75～90%时最适于萌芽出苗。

而相对于玉米而言，脂肪含量少，且玉米种子本身的水分含量要大于大豆所含的水分（玉米水分含量一般在15-18%，大豆一般在12%以内），因此在较为干燥的天气里播种玉米也是可以的。在实际播种中，玉米应适时早播，这样可以延长生长时期，充分利用光热资源，避免秋霜冷害，这样对玉米增产十分重要。此外，在华北平原地区，夏玉米尽早播种除可提高产量外，还可避免因晚播遇雨季而发生芽涝。但是要特别注意的是，若在降水较多的环境下，过早播种了玉米则易导致玉米种子霉烂。

播种大豆玉米时，除上述水分要求外，对气温等要求也略有不同。由于大豆发芽时是子叶带着幼芽露出地表，因此土层不宜过厚，而由于种子脂肪含量高只要温度在6～7℃种子便可以萌发，温度在12℃以上时萌发正常，25～30℃时萌芽快且健壮。在播种玉米的地区，土壤表层一般在5～10厘米，且地温稳定在10～12℃时即可播种，相比之下，玉米播种期间对温度和土壤厚度要求并不如大豆严格。

二、幼苗生长期——天气对作物影响不大

这里所说的幼苗生长期并不是农学上的植物生长期，而是指大豆及玉米在出芽后到开花前的一段时间，这包括了大豆的幼苗生长期，同时也是玉米的拔节孕穗期，时间上大约在5、6月份，但往往由于天气因素也会被延至7月初。实际上，这段时间里的天气等状况对大豆玉米的最终产量影响不是很大，而更多的是农作物生长的基础阶段，也是给农民进行合理田间管理的一个准备阶段，因为这段时间不用过多劳作，这正是农民准备农药和肥料的又一个最佳时期。

大豆发芽后，子叶出土后即展开，经阳光照射由黄转绿，开始光合作用，显然这段时间对于光照要求略高。随着胚芽生长，单叶展开，幼苗也具有了两个节和一个节间，在大豆的生长中第一个节间的长短是一个重要的形态指标。若它过长，茎秆便会很细，苗弱而发育不良，这往往与植株过密和土壤湿度过大有关。一般遇到这种情况应及早间苗、破土散墒。节间出现后，大豆第一、第二片复叶随即出现，当第二复叶展平时，大豆已开始进入花芽分化期。此时的幼苗最为脆弱，易受病虫害，也容易受到杂草威胁，所以在大豆第一对单叶出现到第二复叶展平这段时间里，必须抓紧时间及时间苗、定苗，促进苗全、苗壮、根系发达，防治病虫害，为大豆丰产、提高质量打好基础。

同样，玉米生长过程中也是经历了类似的过程，只是在拔节孕穗期间需要较多的营养成分来维持生长，相对而言对水分要求不明显，而在雌、雄穗分化时则需较多的水分，若在抽穗前出现干旱，会使雌、雄穗抽出的时间相隔过长，影响授粉结实。

在这一段时间大豆和玉米对土壤持水量的要求虽然在70～80％，但由于我国东北、华北地区恰逢雨季，所以降水往往都是足够的。而且这段时间还有间苗、补苗等措施来达到丰收的目的，因此此时的期货炒作多是盲目的。如果产区真的受到严重受灾（干旱或洪涝），农民们也有机会改种白菜等作物弥补损失。在这段时间里，农民关心的是降水过多（或过少）可能会使以后大量需要水的生长阶段没有降水（或降水过多），那时造成的损失将不再有办法弥补了。

三、开花期——对水分要求明显增加

进入7月份我国已经是夏季，而这段时间各种农作物均处于旺盛生长时期，玉米拔节至抽雄、大豆开花至结荚，都需要温度高、降水多、光照足的气象条件。

大豆自出苗后25～35天进入花芽分化期，复叶出现2～3片之后，主茎基部的第一、二节有了枝芽的分化，如果条件适宜就会形成分枝和花芽。在花芽分化期，植株生长快，叶片数迅速增加，生长越来越旺盛。一般大豆品种从花芽开始分化到开花还需要25～30天。由于品种、地域积温及气候条件的不同，大豆开花时间从18天到40天不等，有的可能会达到70多天。大豆从开始开花到豆荚，于物质积累达到高峰的重要时期，有机养分在供茎叶生长的同时，又要供给花荚需要。因此只有土壤水分充足、光照条件好，才能保证养分的正常运输，促进花芽分化多，花多，成荚多，减少花荚脱落，这是大豆高产中的最重要因素。

虽然大豆7、8月份需要雨水比较多，但是由于大豆是自花授粉作物，如果接连多天出现降雨会使空气湿度加大，这会影响到大豆开花，因此只要保证土壤湿度在田间待水量的70％～80％，开花便会正常，这也是部分地区在干旱时节人工喷灌的标准。除了水分之外，温度对大豆开花也有很大影响，大豆开花的适宜温度在25～28℃之间，29℃以上温度过高不利于大豆开花。

对于玉米，7月份中下旬，玉米处于抽雄开花期，此时需水份最多，田间持水量以80％左右为宜，如遇到干旱高温天气，不育花粉会增加，花粉和花丝的寿命也将大大缩短，便容易造成缺粒秃顶现象。根据以往年份的情况分析，夏季的温度和水分条件对玉米成熟不会有太大的问题，基本上能够满足玉米生长需要的。

四、成熟期——天气直接影响作物产量

在大豆开花之后，紧随而至的是最为重要的鼓粒成熟期，这段时间，豆荚中的豆粒重量平均每天可增加6～7毫克，其中粗脂肪、蛋白质及糖类等营养成分随种子增重不断增加。鼓粒开始时，豆粒中的水分可达90％，随着干物质不断增加，水分很快下降。干物质积累达到最大值以后，其中的水分将降到20％以下，豆粒接近成熟，粒型也逐渐变圆。可以说，这一阶段是大豆产量形成的重要时期，此时大豆发育状况将直接影响荚粒数量、百粒重以及化学成分的含量。这一时期最为重要的生长条件是植株本身贮藏物质的程度及充足的光照，因为它是叶片光合产物供给的必须营养，另外就是靠充足的水分供给了。越是接近成熟，对水分需求则越来越少，只要温度保持在26℃左右，昼夜有 5～10℃的温差，便可以形成优质的大豆产品，然而，从最近两年的天气来看，往往进入9月中下旬，低温情况便会时常出现，甚至出现轻度冻霜，导致温度过低或是昼夜温差过大，脂肪与蛋白质不达标，我国东北产区北部、东部大豆质量都不是很好，就是因为当地年积温较低的。

同样，一进入8月中旬，玉米便迎来了对水分需求比较多的灌浆期，这一时期同大豆的鼓粒期一样，是玉米产量形成的主要阶段，田间持水量要保持在75％左右。但是这个季节往往出现伏旱，连续近一个月总雨量小于50毫米，有时甚至低于30毫米，其中还会连续一周之间出现高温，这对玉米生长极为不利。同时，还要说明一点，就是玉米并不耐涝，当田间持水量超过80％时，应及时排水。往往在9月份玉米产区偶尔会出现雷阵雨或者大雨、暴雨，此时对玉米的影响是相当大的，如再同时遇上寒流降温，玉米不但水分会很大，也会直接影响到产量。

综上所述，大豆和玉米在不同生长时期对天气条件要求是不完全相同的，因此，只有充分了解了天气状况，才有利于正确预测大豆和玉米的产量，这对于现货交易、期货投资也是至关重要的。从多年的天气资料来看，我国东北、华北地区进入6月份以后，总会有近20多天的大雨天气，在很多人眼里会变的恐慌，担心水分会对农作物产生不利，这尤其表现在期货市场上。其实，所有作物对水分的需求都相差不多，只是大豆比玉米对水分的需求更多一些，对玉米来说，水分多一点少一点影响不大，只不过温度条件、热量条件和霜期早晚对玉米影响比较大，同时土壤瘠薄、肥料补给、植株密度等也会对玉米产量产生一定影响。