广东饲料业增长方式及运营特点调研

分析表明，从二十世纪80年代中期到二十一世纪初，中国经济快速发展，人民生活水平快速提高，肉食品消费快速增长，养殖业与饲料工业相互促进，饲料工业发展进入黄金时代。随着市场化和产业资本的不断投入，产能相对过剩、竞争加剧成为目前区域饲料经济的基本特征。换言之，在过去的饲料经济实践中，多数成功企业更多的只是解决好了成本控制、渠道管理问题。

1、区域化运营

有需求就有供给，供应围绕需求不断调整。以养殖业需求特征为风向标，饲料行业不断创新经营模式和产品结构，在细分市场中逐步形成了区域市场经营。在充分了解土地、物流和区域养殖资源前提下，饲料企业结合自身的资金、技术、团队等特点，选择必争市场并投资建厂与同业展开竞争，以养殖业市场区域化特征，企业在适时细分市场中不断调整产品结构，产品区域化运营应运而生。调查表明，区域化的产品结构、建厂布点成为成功企业集团的显著特征。

降低运费、方便服务、反应灵敏、密集渠道，区域布局建厂并辐射半径150公里的市场、单厂年产能15-20万吨，一度成为多数企业共识。以畜禽养殖区域数量为例（参见表6），广东猪料、禽料骨干生产企业均在相关区域布点建厂。然而，目前在广东更多的是出于无法在理想区域拿到建厂用地的原因，不少产能设计或扩产至50万吨的“巨无霸”单厂萌生了。

2、产品线运营

对于我国多数饲料企业来说，以产品成本控制为核心的营销思路，更多的是基于养殖业低成本要求的压力。在同业竞争中，工业饲料利润进一步摊薄，成本领先、成本为王已在过去的饲料经济实践中得到了众多的成功例证。如站在“消费传导与产业搏弈”的理论基础上看饲料经济，在如何看待和评价行业成本与利润问题上，和谐处理产业链各环节的行业利益，并共同创造可持续的、产业链价值提升的商业模式，才是判断行业成本与利润合理与否的关键所在。

09年行业专项调研以问卷为主、访谈为辅方式，就我省配合料、预混料、添加剂等相关各行业的骨干企业成本与利润进行调查，通过对上千个相关采回数据的分类整理发现：近年行业整体利润下调明显；集团企业、专业（产品线）企业同类产品成本控制指标明显优于中小企业、多产品线企业。

表7  09年行业各类饲料产品行业利润示例（调研抽样测算）

集合自身资源，应市场需求变化调整运营策略。从产品结构或投资策略角度来看，核心业务突出，产品结构合理，是饲料企业成功走向发展的有效途径。实践证明，对于产品线专业型企业来说，聚焦产品与市场，集中使用企业资金、技术资源，便于成本控制、品控和服务的加强，便于企业产品品牌在市场中建立印象，品牌培育速度大大提升，专业化企业“做得简单”并借此加快了其规模化进程。

3、产业化进程

饲料业是连接种植和养殖的中轴产业，从畜牧业生产的整个产业链条看，饲料作为生产资料投入品，只是中间产品,必须紧紧融入整个产业链条才有生命力。畜牧业生产的规模化、标准化进程加快，必定推动饲料企业的重新整合。

为了提高抗风险能力，加快向规模化、集团化方向发展的步伐，大型饲料企业基于自身的管理、人才、技术、资金和品牌优势，积极尝试采取“订单农业”、“公司+农户”等形式，把原料生产、加工、销售、配送、养殖等环节有机联系起来，形成了较为稳定的产销关系和利益纽带，走上了产业化发展道路。广东温氏食品集团不断完善“公司+基地+农户”农业产业化生产管理体系，进行资源的有效整合，改进传统生产模式和流程，在产业化经营上取得比较大的成功。作为组织者和管理者，温氏将畜牧产业链的种苗、饲料、保健品、畜禽饲养、销售及生产技术等六个环节实行高效的流程管理，公司与农户的资源优势在合作中得到更大程度的发挥，在实践中取得了骄人的成绩。2008年温氏销售额达到107.55亿，其中饲料生产367万吨。

在产业链价值经营、规避运营风险思路的作用下，优势企业甚至是优势行业将在专业化的基础上，努力实践其资本扩张和产业链延伸的图谋，这将是行业“洗牌”、资本重组的一种方式。在产业化成为发展潮流的背景下，我省部分饲料行业企业逐步依照产业化思路开展多元化尝试。调查发现，目前饲料企业在产业链融入、上下游整合中表现出审慎的态度和渐进的做法：一是由种苗入手，实践“好种苗、好饲料、高效益”承诺，进而促进营养科研、饲料销售；二是建立屠宰、食品加工厂，在加工经营的同时，发挥冷库、加工厂在畜禽水产品上市收购中的调节作用，为养殖用户降低运转风险，进而培养用户依赖、促进饲料销售。除此之外，也有部分企业介入了动物保健品领域，并通过诊疗、药品服务提高了品牌的亲和力，促进了饲料销售。目前，我省部分饲料企业如恒兴集团、海大集团、江门得宝集团、广州澳洋等企业都加快了其产业融入和产业化经营的步伐。

产业化“一条龙”式经营的优势虽然已被广泛认知，但饲料企业如何适时走上产业化道路？产业化经营意味着为产业各环节用户提供更多的、流程的、全程的、标准化的专业服务，没有强大的技术能力支撑，必将削弱经营效率和竞争能力。

也就是说，在专业化与产业化的关系问题上，行业应保持科学的态度：专业化不排斥产业化，专业化是产业化的基础。从行业整体看，经过多年的高速发展，饲料行业在管理、技术、团队等方面积累了一定的基础，有条件的企业集团应适时调整战略，逐步整合上下游资源，开展产业化经营实践。同时，中小饲料企业应主动寻求产业合作，在产业链条中寻找专业定位，融入产业化实践。