传递大家心声 瞩望行业未来

悲喜交替的2008年缓缓走远

金融危机的寒意仍未消散

但春天灿烂的阳光已赐予我们温暖

我们将执着地追逐梦想与荣光

——那些紧随而来的考验

只会让我们更勇敢地迈向远方

传递大家心声  瞩望行业未来

——《2008'广东省饲料行业年会会刊》嘉宾感言集粹

三十年的风雨征程，广东饲料行业从无到有，迅速发展壮大，饲料产量、质量、科技含量不断提高，成绩显著。三十年时光一瞬而过，但历史的长河奔腾不息，激励着我们勇敢地踏上新征程。新春佳节到来之际，《广东饲料》杂志社特向广大兢兢业业、勇往直前的行业同仁致以崇高的敬意以及真挚的祝愿，祝大家事业兴旺、阖家幸福、万事胜意！

再回首，2008年低温雨雪冰冻灾害、汶川特大地震灾害、三聚氰胺事件、北京奥运会、残奥会、神七翱翔问天……在国家改革开放的第三十个年头，全国人民经历了大悲大喜，无论是面对挑战还是创造辉煌，中华民族均向世界展现了伟大的坚韧的力量。

2008年也是我省饲料行业值得纪念的一年。我们共同见证了全球经济危机冲击波的威力，见证了外贸出口的急剧下滑，也见证了产业经济整合的阵痛……但在巨大的压力和挑战面前，我们共同克服了自然灾害、原料上涨、畜产品价格下滑等不利因素影响，奋勇前行，并取得佳绩。

2008年12月13日，第十届全国饲料添加剂大会、2008年广东省饲料行业年会顺利召开，盛况空前。行业领导、专家学者、企业代表逾1500人欢聚一堂，共商行业发展大计。诚如行业同仁所关注的——2009年将以怎样的姿态展现在我们眼前？行业企业怎样把握危机下的发展机遇？我省饲料行业20多位知名专家、企业家对行业形势的发展发表了精辟的见解，积极为行业的健康持续发展建言献策。这部分感言收录在《2008'广东省饲料行业年会会刊》，杂志社编辑部经过筛选、整理，现特推出“嘉宾感言集粹”专题，以飨读者。

一 众志成城  穿越2008年的悲与喜

广东省畜牧兽医局畜牧处  罗道栩处长

2008年，我省饲料业的生产与发展主要呈现四个特征：一是饲料生产“旺季不旺”。比如第三季度为饲料销售传统旺季，但产量只有448万吨，与去年同期持平。二是猪料增长幅度明显大于其他品种。第三季度禽料、水产料产量同比分别下降4%和5%，但猪料仍保持19%的大幅度增长。三是原料价格先涨后跌，饲料企业利润摊薄。豆粕价格最高达4600元/吨，比去年同期增长90％；玉米价格曾涨至1800-1950元/吨，同比增长约15%；磷酸氢钙最高价一度达到5600元/吨。四是规模化、产业化快速发展。据统计，上半年全省产量排名前三十的企业，总产量为323万吨，同比增长43％，占全省饲料产量44％，同比增加5个百分点。

由于全球经济下滑，能源价格回落，预计2009年饲料原料价格将仍维持较高价位但处于相对平稳状态。随着国家强农惠农政策的进一步实施落实，畜牧业将平稳发展，带动饲料产量稳中有升。

广州海因特生物技术有限公司  江谢武总经理

2008年，水产饲料有几个突出的特点和事件：一是上半年鱼价高企，导致鱼饲料产品结构调整趋向高档化；二是虾饲料市场因极端天气的影响萎缩了三至五成，养殖户的效益下降不少，将带来明年市场资金紧张的连锁反应；三是三聚氰胺事件提高了企业的经营成本和行业的门槛，同时也让行业经营秩序向更加健康有序的方向靠拢；四是国际经济环境恶化极大地抑制了消费需求，出口型产品相关的产业链条的经营将面临较大的压力，要做好两至三年吃苦的准备。

中山泰山饲料有限公司   肖祖乐董事长

我们应该用历史的、辩证的、科学的态度审视2008年的大悲大喜：第一，冰雪地震涤荡着三十多年污泥浊水，噩梦醒来又将是阳光明媚的明天；第二，金融海啸是对人类几十年来经济过热，对环境资源过度开发的一个惩罚，时代可能迎来一个新的轮回；第三，我们要将金融海啸作为锻炼机会，将三聚氰胺事件作为一个警钟，有则改之，无则加勉；第四，2009年行业的发展形势将更为严峻，但我们应当相信春天并不遥远！

广州天科科技有限公司  邱桂雄总经理

温家宝总理在年初两会中提到“2008年将是中国最艰难的一年”，果然一语中的。因全球经济危机、人民币升值、原材料价格上涨、劳动力成本的升高以及国家金融政策的紧缩等因素引起的“经济地震”将企业推到了生死抉择的路口。作为经济发展中的细胞组织，企业应该认清形势，增强抗风险的能力，勇于承担企业的社会责任；加强行业自律，优化产业结构；提高科技研发和企业自主创新能力；依托政府和行业组织，实现行业信息的有效沟通。

当行业遭遇寒冬，我们更要学会抱团取暖，越是艰难时期越应该团结一致、相互学习，方能乘风破浪。2008年注定是“痛并快乐着”的一年，但此刻信心比什么都重要。

二  统一认识  饲料安全乃行业立命之本

广东省农业科学院    莫棣华研究员

改革开放在“吃”的问题上带来翻天覆地的变化，80年代人们开始呼吁要吃“瘦猪肉”，90年代呼吁要吃“放心肉”，进入21世纪以来，开始强烈要求吃“安全肉”。综观这几年我国畜牧业的发展，动物源性食品安全问题已成为畜牧业发展的一个主要矛盾。在“种植—饲料—养殖—食品”的产业链中，饲料占据重要一环，动物产品如果脱离饲料安全讲“食品安全”，那只能是无本之木，无源之水。

要从根本上解决我国食品安全问题，除了政府加强监管外，更重要的是加强对所有生产经营者，尤其是科技人员进行诚信教育。“志于道、据于德、依于仁、游于艺”是人生追求的最高目标。遗憾的是，现在某些人只重视金钱诱惑下的“游于艺”，全然不顾“道”、“德”、“仁”等精神要素，昧着良心说话，黑着心赚钱。我希望所有食品生产经营者和科技人员守住道德底线，不要为蝇头小利出卖了尊贵的科学精神。

广东省农业科学院  蒋宗勇院长

当国际上掀起“二?英”、“疯牛病”的轩然大波时，我国饲料业也相继出现了瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等问题，畜产品安全、饲料安全成为全社会热门话题。所谓“一粒老鼠屎坏了一锅汤”，尽管绝大多数饲料人是奉公守法的，但极少数不法分子让整个畜牧饲料行业蒙羞，让全国饲料人都抬不起头。

危机关头，行业自律、奉公守法是饲料人生存发展的唯一选择。科学家要研究安全饲料添加剂及饲料产品，为社会提供符合饲料安全的科研成果；企业家要全力投入安全饲料产品的研发与生产，杜绝添加违禁药物；养殖户要自觉选择安全、环保的饲料产品；政府协会要加大监督执法力度，让不法分子无处藏身……

正大康地集团  廖凌泉总裁

“饲”字过去有一种写法，为“?”。段玉裁在《说文解字》中就“?”字阐释说，其字本作食，俗作“?”，或作“饲”，其含义是“以食食人物”。也就是说，“饲”的本义是以食物喂养，喂养的对象不仅仅是动物，还包括人。所以，饲料行业表面是为动物提供食物，可归根到底是在为人类服务。

因此，在建设现代饲料工业和构建社会主义和谐社会的新形势下，我们每个企业无论现在还是未来，都应当做有良心的企业，在追求利润的同时兼顾环保、产品质量、员工权益和消费者利益。确保饲料安全，成为了每个饲料企业必须承担的社会责任。

广东溢多利生物科技股份有限公司  陈少美董事长

饲料安全即食品安全的概念，在世界范围内已成为共识。我国饲料安全工作虽不断加强，饲料产品的质量、水平也在不断提高。但从目前的状况来看，我国的饲料安全问题还没有从根本上得到解决。我们应深入学习世界先进的食品安全保障体系，健全各项具体措施，转变增长方式；积极建设安全、环保、资源节约型畜牧饲料业；紧紧把握资源经济全球化的机遇，研究开发高效利用饲料资源的技术措施，努力使我国从世界饲料大国发展成为世界饲料强国。

广东金银卡饲料有限公司   苑忠昌总经理

面对激烈的国际竞争环境，我们的畜牧业要求得发展，必须首先实现无公害。这样，我们的畜产品才能打出去。激素、违禁药物已然成过街老鼠，高铜、高铁、高锌、高磷、高铬却仍较普遍，农民对粪便等的意识没有改变……欧盟现已全面实现无抗生素饲料，中国畜牧业安全状况的改进与提升更是迫在眉睫。

因此，只有实现安全、高效、低耗，我们的饲料产业才能生存！我们必须研究、探索、发展绿色无公害饲料，争做安全饲料的排头兵，努力为畜牧业提供安全、健康饲料，进而为社会提供安全、优质的肉蛋奶畜产品，保障人民身体健康。

广东新南都饲料科技公司  胡友军副总经理

行业进步需要道义和责任的理性之光保驾护航。法律令人敬畏，而责任则重于泰山，维系永久。如果法律是惩恶之剑，责任则为扬善之本。“保障动物的健康实际是保护人类自己”、“饲料安全即食品安全”等信条将铭刻在我们企业的扉页上。只有绿色安全成为一种普遍的理念根植于行业价值观的时候，相信制造三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精之流将再无发酵之壤而贻害社会。

三 迎难而上  在危机中把握机遇

广东温氏集团  温鹏程董事长

在低迷的市场行情下，一些有一定基础和规模的企业在发展过程中积累下来的矛盾将暴露出来，但这不是企业发展的最大障碍，真正的挑战在于企业不能够超越自我。我们要做的是总结过去成功的经验，虚心学习别人一路是怎样打拼过来的，不断反思在逆境中暴露出来的问题。企业经营者要有勇气克服骄傲自满和固步自封，在新的形势下，要使企业的制度、经营手段、业务选项等各方面都符合新的发展需要。

多年的经验告诉我们：每一次危机过后就会出现新的机遇，只要抓住机遇，就有可能迎来企业的再发展，跨上一个新的高度。我个人认为食品市场有很大的消费潜力，关键是要将优质的农产品变为市场消费品，这需要有组织地生产高质量的农产品，配备高素质的服务队伍。目前来说，大企业和小企业都能够进入这个市场，关键是要选对途径。

我诚恳地希望大家能够乐观地看待目前的发展形势，做好充分的准备，夯实基础，齐心协力，度过这个难关。

广东恒兴集团  陈丹董事长

2008年对饲料行业来说，是充满挑战的一年。这种挑战估计还会延续到明年，乃至今后的几年。如果我们能够处变不惊，冷静思考，沉着应对，很有可能为饲料行业开辟一片崭新的天地。

就目前来说，美国爆发的金融危机正在演变成一场全球性的经济灾难，对我国经济的影响已经开始显现出来。这次经济危机对饲料行业来讲，暂时影响还不是很明显，但我们最终也不可能独善其身。接下来几年，饲料行业重新洗牌的速度会越来越快，缺乏品牌、规模和质量优势的中小饲料企业将会出局。因此，我们必须要有危机感和紧迫感。我认为，饲料企业要想走得更远、活得更好，就必须从四个方面下大力气：一是实现资源整合，走产业化发展之路；二是加大科技投入，走技术创新之路；三是加强基础管理，走持续改进之路；四是加强队伍建设，走人才强企之路。

广东海大集团  薛华董事长

全球金融风暴对中国经济的影响在未来半年将会逐步凸现。随着美国、欧盟等发达国家消费能力的快速下降和消费模式的改变，中国出口将会遭受沉重打击，国内产能过剩的危机日益严重，经济紧缩的局面即将形成。中国经济的规模化增长模式所积累的问题的爆发和全球金融危机叠加在一起，未来两年中国经济特别是制造业将面临空前的困难，各行各业将进入寒冷的冬天，饲料行业也不例外。

饲料企业已经习惯在需求增长中过日子，但就在这样的顺境中饲料企业也已步履艰难。近几年来，饲料行业利润率下降，产能严重过剩，同质化竞争使大部分企业在亏损边缘挣扎，其根源在于饲料企业表现出的创造价值能力的缺失，在于技术、服务、管理等专业化能力的缺失……未来两年，畜产品消费可能会持续下滑，原料供应商、饲料企业、经销商、养殖户各个环节的利润将降低，资金运转将更紧缺。首先进行洗牌的，是养殖环节，一大批观念落后、技术落后、资金缺乏的养殖户和经销商会被淘汰。对饲料企业而言，资本、技术、人才、管理和服务能力已成为生存的基本要素。

面对危机，饲料企业将不得不回归到基本的逻辑：从追求规模转变到追求创造价值的能力的持续提升，回归到技术创新和管理创新。对内，在技术、采购等专业化能力基础上，生产出最优性价比的产品；对外，对养殖户提供全过程的服务，以保证养户赢利。最后，一切回归到对员工价值的尊重上，回归到对人才的培养上。

这是一个最坏的年代，也是一个最好的年代。一切取决于你如何去应付。 

回顾总是为了更好地前进：大悲大喜的2008，所有的困惑、艰辛、喜悦、期待，都已经尘埃落定。而崭新的2009已经走近我们——夹杂着金融海啸的冷意，以及行业同仁铸造新辉煌的热望。“雄关漫漫真如铁，如今迈步从头越。”让我们信心饱满走向灿烂的明天，齐心协力开辟一片新天地。

原载《广东饲料》2009年第一期