养猪成本控制的几点秘诀

　　在经历了连续两年猪价行情的低迷，同时伴随环保要求的不断提高，今年迎来猪价的大高峰，猪场也扭亏为盈。但最大化提高猪场的生产和经济效益仍是养猪人的目标。

 

　　养猪成本不受终端猪肉价格的影响，与我们日常生产管理息息相关。那降低养猪成本可以从哪些方面入手？

 

　　·做成本控制前应先做成本分析，这样才能做好养猪成本管理。

 

　　成本的管理由两个阶段组成，第一是成本的分析，第二是成本的控制。现在很多猪场直接就做成本控制，没有成本分析过程，这是错误的。我们首先要做好分析，哪些成本是刚性成本，哪些成本是可变成本，没有做这些工作，直接控制成本，得到的结果是相反的。

 

　　·降低生产成本应关注三个关键词：生产、管理、员工

 

　　生产是指提升母猪生产力和提高全群成活率。

 

　　猪场的成本大部分在母猪，平均每头母猪成本在5000-6000元，母猪生产性能提高是降低成本有效方式。母猪管理需特别重视，严格控制饲料质量，确保无污染，尤其需要注意霉菌毒素（玉米赤霉烯酮）；冬夏季节母猪舍环境：夏季采用水帘降温，冬天采用全密闭式达到保温功能；选择最有经验、有责任心的饲养员。

 

　　提高猪群的成活率，猪场成活率是影响猪场效益的关键因素，目前很多猪场全场成活率在80%，提高1%的成活率，带来的成本下降是非常可观的。

 

　　·管理有很多潜力可以挖

 

　　管理，至少有三个方面值得我们关注。第一，原料管理，原料质量的优劣是影响猪场效益的最基本因素，特别是玉米、鱼粉等，市场上质量差异较大，玉米霉变有的2%左右，有的1%，不同玉米的质量对猪场健康度影响巨大。其次，鱼粉也是甚为关键点，劣质鱼粉氨基酸破坏度高，管控不好的话还会造成沙门氏菌感染，引起产房仔猪拉稀现象，故需严格重视。第二、营养管理，在不同的营养水平，给我们带来的成本也是不一样的。长一斤肉到底花多少钱，这个问题值得深思。比如一个万头猪场，料肉比每降低0.1，就相当于节约十万公斤的饲料，可带来50万的利润。第三个数据管理，对每日生产数据和财务数据统计与分析，从数据中可以分析、预判哪一个猪场在某个方面还有潜力可挖，某个猪场在哪环节可能出现问题。信息化就是载体，同时我们要确保信息的及时与准确。

 

　　关注，关注的对象就是人，企业最大的生产力是来自于人，“企业”是无“人”则“止”。养猪企业在这个方面表现得尤为突出。我们不难发现，不同的人养同一批猪，给企业带来的效益是不一样的；同一个人，用不同的方法，或者采用不同绩效考核办法，养出来的猪结果也是不一样的。所以要找到合适的人，然后用对的办法才能产生最大的效益。

 

　　猪场生产的影响因素很多，但我们需抓最关键的要素即主要矛盾，核心问题解决了，猪场效益肯定会不断稳步提升的。