养猪成本管理不能不知的四大奥秘

　　·  做成本控制前应先做成本分析，这样才能做好养猪成本管理。

 

　　  成本的管理应该是由两个阶段组成，第一个阶段是成本的分析，然后才是成本的控制。现在很 多猪场在猪价低迷的时候直接就做成本控制，我个人认为这相当于走捷径，没有学会走就想跑，没有做好成本分析怎么能控制好成本呢?

 

　　  首先要做好分析，哪些成本是刚性成本，哪些成本是可变成本，没有做这些工作，直接去控制成本，得到的结果可能是相反的。自认为成本下降了，实际上成本在提高，所 以做成本控制前应先做成本分析，这就是我们天心种业养猪成本管理的一个观点。

 

　　·  降低生产成本应关注三个关键词：性能、管理、人

 

　　降低生产成本方面，我们公司主要做了三大工作，概况为：提升、强化、关注，对应有三个关键词就是性能、管理、人。

 

　　性能就是提升母猪生产力和提高全群成活率。

 

　　猪场的成本很大部分是母猪的成本，业内人士分析统计过每头母猪的年成本大致为五千块，通 过提高母猪的生产力能降低成本。我们公司对于母猪的管理非常重视与关注，母猪吃的是最好的饲料。饲料里有一个风险源，就是玉米，我们对每一批玉米都做霉菌毒素检测，毒菌毒素控制得最好 的玉米是给母猪吃的;母猪使用最好的猪舍条件，如怀孕母猪采用水帘降温，冬天也是全密闭式做到保温的功能;最优秀的饲养员在养母猪，自然养母猪的员工工资也是最高的。

 

　　还有就是提高我们猪全群的成活率，目前我国猪全群成活率平均水平大概在60%多，行业优秀 企业大概在80%，我们公司的标杆企业可以做到90%多点，提高一个百分点的成活率，带来的成本 下降是非常可观的。

 

　　·  采购管理有很多潜力可以挖

 

　　管理，至少有三个方面值得我们关注。第一个是采购管理，采购是工业企业最为关注的，采购管理是有很多潜力可以挖的，怎么选择合适的供应商，怎么找到合适的原料，怎么用最低的运输成本，最合适的库存又是怎样的，管理好采购每一环节这都可以给企业带来成本的下降。第二是营养管理，在不同的营养水平，给我们带来的成本也是 不一样的。长一斤肉到底花多少钱，这个问题值得深思。比如一个万头猪场，料肉比每降低0.1，就相当于节约十万公斤的饲料，可带来50万的利润。第三个数据管理， 数据管理在我们公司叫做信息化工程。每天早上9点，我们所有的分子公司的生产数据和财务数据都会上报汇集到总部的信息系统，我们的生产管理部每一天对这些数据进 行统计与分析，从数据中可以分析、预判哪一个猪场在某个方面还有潜力可挖，某个猪场在哪环节可能出现问题。信息化就是载体，同时我们要确保信息的及时与准确。

 

　　关注，关注的对象就是人，企业最大的生产力是来自于人，"企业"是无"人"则"止"。养猪企业在这个方面表现得尤为突出。我们不难发现，不同的人养同一批猪，给企业带来的效益是不一样的;同一个人，用不同的方法，或者采用不同绩效考核办法，养出来的猪结果也是不一样的。所以要找到合适的人，然后用对的办法才能产生最大的效益。

 

　　最近我们公司对人的关注上升到了一个战略层次，天心种业作为一个大型的养猪集团，没有优秀的人才作支撑，未来的发展是岌岌可危的。我们提倡的是"快乐养猪"， 脏累不应该是我们养猪人的工作环境，收入少也不应该是我们养猪人的待遇，我们要让员工尽可能做附加值高的事情，提高人均产出从而提高员工薪酬，这样对人员管理非常有益。

 

　　·  如何规避风险已成为养猪人的必修课

 

　　我们公司的产品30%来自种猪，接近70%来自商品猪，目前商品猪这一块我们也是亏损的。 公司在去年12月、今年1月猪价迎来短暂的高峰时，公司总部做了一个决策，要求所有的分子公 司提前出售一部分仔肥猪，整体来说到目前还是有微薄的利润。