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天然牛至油能杀菌?它能替代抗生素?

  • 来源: 建明工业
  • 日期:2015-10-21
  • 编辑:admin
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天然牛至油能杀菌吗?

——罗正说精油系列

文 | 罗正

在无抗养殖火热的今天,抗生素替代被炒得火热。通常替代抗生素的物质,专家们都会讲到酸化剂、植物精油、益生菌等替代物,其中植物精油中的牛至油更是被广泛提及,并且很多专家都会用数据说明牛至油具有很好的抗菌作用,本文在表1中也展示了一些关于牛至油抗菌成分分析的结果。

这里,我们讨论的是饲料添加剂量的天然牛至油。

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从上面这个表我们发现牛至油中的成分非常复杂,但是不是每一种成分都具有抑制细菌的能力,比如柠檬烯、薄荷醇、邻伞花烃等;有一些具有一定的抑菌能力,比如芳樟醇、桉烷和石竹烯;这些成分里面抑菌能力最好的是香芹酚和百里香酚,MIC最低。

即便是百里香酚和香芹酚的MIC最低,但是我们看一下他们抑菌浓度的单位μl/ml,这是什么意思呢?0.375μl/ml意味着浓度为375ppm的终浓度!也许你会讲这个是低于375ppm,有可能他们的MIC会下降好几倍。没错,今年3月Gloria Magi在Fronteri in microbiology上发表文章说香芹酚对某些细菌MIC在64-256 PPM之间,百里香酚对某些细菌MIC在256-512 PPM之间。

怎么样?您有新的想法了吗?是的,你一定会问我们在饲料中会添加多少PPM的香芹酚和百里香酚。

据目前我们观察到的以牛至油为主要原料的这些产品,添加剂量通常在500g/吨以下。如果这些产品含有纯的香芹酚10%,也就是说你在饲料中的终浓度也就只有50ppm,再加上采食和饮水的关系,有效浓度还会降低至少一半,及25ppm.这样的浓度是不能直接杀灭有害菌的。

所以,我们需要重新考虑牛至油、或者说是植物精油的真正作用机理到底是什么。

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罗正,中国农业大学预防兽医学博士,现任建明工业(珠海)有限公司动物肠道健康系列产品的产品经理。加入建明前,任职陕西正大有限公司,从事动物疾病防控工作。

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