阳江80后养罗非鱼独创“房屋式”投料法，300亩塘年赚过百万

　　

　　在水产养殖业越来越老龄化的今天，也逐渐涌现一群年轻的80后养殖户；尤其是一些扎根一线多年的80后，逐渐脱颖而出，成为80后养殖户的典型代表。他们思想活跃，喜欢交流，善于使用新技术，养殖观念与时俱进；在阳江合山镇养殖罗非鱼的80后张培始就是当地养殖户的代表之一。

　　

　　虽然年纪不大，但张培始养殖罗非鱼已经10多年，目前拥有300多亩鱼塘；他独创“房屋”式投喂饲料方法、使用新型曝气增氧机，罗非鱼的出肉率达4.7-4.8，近几年的盈利超过100多万元。

　　

　　良好的养殖效益促使张培始报名参加了恒兴罗非鱼王中王争霸赛。近日，《农财宝典》记者来到他的鱼塘，听他讲述10多年的养鱼经历。

　　

　　出肉率4.7-4.8

　　

　　“他每次出鱼的出肉率都在4.7-4.8，平均比市场价格高0.1-0.2元/斤。”当地鱼中兼饲料经销商林超安对张培始养鱼技术津津乐道，因为他的出肉率都会比一般养殖户（4.5左右）高，这点很难得。张培始是怎么做到的？

　　

　　他的养殖模式为：罗非鱼2500尾/亩（8朝/尾）、白鲳1000尾/亩（12朝/尾）、草鱼10尾/亩（2两/尾）、鲫鱼60尾/亩（8朝/亩）、白鲢40尾/亩（3两/尾）、鳙鱼40尾/亩（3两/尾）、鲮鱼800尾/亩（水花）、塘鲺20尾（9朝/亩）；每年3月放苗、7月开始出鱼，11月底干塘；亩产5000斤左右。

　　

　　因为阳江四大家鱼养殖量少，价格低，所以张培始搭配的草鱼、鲫鱼等杂鱼密度不高。不过他混养了1000尾/亩的白鲳鱼，规格达到1.3斤/尾后就开始上市。“白鲳长速快，而且罗非鱼喜欢吃白鲳鱼的粪便，所以增加白鲳的密度可以减少成本。”张培始告诉《农财宝典》记者，他养鱼赚钱的利润往往是靠白鲳赚钱，因为白鲳的亩产达1500斤左右，罗非鱼和其他杂鱼的收入基本抵消成本。“白鲳不能和罗非鱼同时投放，要先投放罗非鱼苗，10天后才投放鲳鱼。”

　　

　　对于如何保持罗非鱼4.7-4.8的出肉率。他认为最重要的是不让鱼经常浮头，尤其是高温天气。“首先一定要选择优质的饲料，很多厂家在高温时候饲料配方往往不稳定，鱼食用后不适会经常产生浮头。”张培始表示，饲料配方对鱼的出肉率有很大的影响；他经常打样计算料比，以判断饲料的优劣，养鱼10年以来他使用过很多品牌的饲料，但只有江门珊瑚让他一直坚持使用了5年，目前还是全程投喂珊瑚的膨化料，饲料稳定是他的第一选择。

　　

　　独创 “房屋”式投料法

　　

　　作为80后，张培始喜欢尝试新事物，经常读书看报。“我去年在南方农村报和《农财宝典》上看到有人使用新型曝气增氧机，我今年就安装了。”张培始表示，虽然这款曝气增氧机3000多元/台，是传统增氧机的3倍，但是增氧效果非常好，从塘底到水面抽底打气，一台的功效相当于3台水车增氧机；而且功率只有1.3kw，比传统的增氧机省电。“我还准备安装底部增氧，淘汰传统的增氧机。”

　　

　　除了使用新型增氧机外，张培始独创的“房屋”式投喂饲料方法也令人眼前一亮——在鱼塘边的中间建一间房屋，接触水面的两边墙角安装两台增氧机，房屋两脚建造两个贮存饲料池（长宽1m，高1.5m），使用管道接通墙外的增氧机，在贮存饲料池里面倒入饲料后，打开开关就可以投喂饲料了，非常简单方便，节省人力。

　　

　　“根据鱼的存塘量和天气投放多少饲料。”张培始说，他一般一天只投喂一餐，在早上0点到10点半之间，超过11点后就很少投喂饲料了，因为阳光暴晒、水温高投喂饲料很容易发生问题，下午他一般都不投喂饲料。不过他每餐的投喂量并不小，比如目前他两口塘100亩，一餐投喂70包料。

　　

　　与此同时，张培始非常看重健康生态养殖，很少使用药品，“最多消毒用”，他经常换水，每隔一个星期换一次水，每次换三分一的量，所以他的鱼塘从来没有发生过链球菌病，这也得益他的鱼塘靠近山头河边，淡水资源得天独厚。