王统石博士谈配方中的对应元素

    配方运用各类原料，达到预设的营养素含量标准，是成功的第一步。

    向上推理：这个标准由何而来？要更进一步了，好在，NRC2012给我们开了一个好头，是一个典范。参照奶牛的营养模型，我们可以走得更远---营养标准由黑箱时代，走向我们可以全面了解和掌握的程序时代。继而，加入生理生化的时间轴概念，走向动态营养模型时代。

　　原料之间，也有相互做用，按照卢先生提出的系统营养学，每个原料都不是孤立的，下面列举几个例子：

1. 用小麦超过20%，或者次粉超过15%，颗粒饲料往往显得哏，不酥脆，这时候，与之对应的是磷脂油，可以用到3%以上，饲料颗粒就会比较松散而软。

　　2.原料微粉碎与酸化剂用量，粉碎筛片用1.0、0.8、0.6的直径，相应的在乳仔猪料阶段，酸化剂用量应该到1：2：4的比率，换来的是，饲料整体消化率提高很多，采食量明显增加。要用有机酸效果才好。

　　3.微粉碎与酶制剂用量以及熟化效果。原料经过微粉碎，动物能够得到更短消化吸收时间，从而提高动物经济性能，相应的，酶制剂能够达到理想效果。但是微粉碎之后，要注意给一些粗纤维饲料原料，保证胃肠道粘膜健康，不会发生溃疡。

　　4.鱼粉或者小肽类高消化率原料与豆粕同时使用，达到了时间轴上的恒定浓度木桶原理，效果最好。

　　5.微量添加而且告诉吸收的原料，为了参与代谢同步，需要保持血液内恒定的营养浓度，需要在肠道内做缓释处理。

　　6.肠道内抗生素类物质，从饲料效率角度出发的，都要在肠道内缓释。

　　7.原料在调制器内熟化，相对于膨化、制粒后后熟化，流程设计中要考虑整体能耗，时间效率成本。选择最佳方案，必要时可以在调制器内呆很久。

组成配方后，代谢过程的时间轴上，能否达到同步，在任何一个时间断面上，维持一个理想的木桶原理营养模型，是经济学上最佳效益的理想状态。

来源：畜牧人

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