猪场冬季管理 要保温也要通风

特别说明：本文为《农财宝典》畜牧版独家专栏稿件，未经允许请勿转载。（文章有删改）

近几年，国内的机械化养猪已经兴起，一些养猪规模较大的公司在新建猪场和旧场改造上都投入了自动化、机械化的新型先进设施，有效解决了人力资源缺乏、土地紧缺、环保不达标、养猪效率低等问题，同时也有效解决了猪舍控温和通风的矛盾统一的问题，疫病控制和养猪效益得到有效提高。

严冬季节里保温是猪场重要而关键的工作。猪场各显神通，有使用电灯泡加温的，有烧煤碳的，暖气机送风的、热水循环系统的、电热板的、空调机的、地暖式的等等。但不管采取何种保温方法，有一样是相同的，那就是猪舍的密封效果要良好。因此，保温与通风的关系成为了猪场冬季保温的关键技术控制点，也就是考验饲养员的工作责任心的重要指标。

然而，目前我国大多数规模养殖场仍是传统式建筑的猪场，保温和通风以人力管理为主，所以，冬天的保温措施和员工责任心的差异导致了猪场不同的生产效果。

以下几点值得我们管理者思考和讨论：1、不同种类和不同生长阶段的猪群最适宜的温度范围饲养员了解了多少？我们对新进饲养员做了培训了吗？猪舍安装了高低温度计了吗？2、空气质量到底有哪些主要指标？NH3？CO？CO2？SO2？有哪些仪器和方法检测？如果没有检测仪器情况下，如何判断好与不好？饲养员掌握了吗？如何评价饲养员的责任心？3、温度不好或空气不良对猪群有哪些直接或间接的影响？猪有哪些症状？空气质量不好时（如高浓度的CO、CO2）饲养员如何保护自己？饲养员理解了多少？4、保温设备我们投入了多少？效果如何？操作方便吗？（受人为影响因素越大，效果越不可靠）。5、你对管理的猪场过去几年的保温工作做了总结和经济评估了吗？过去发生了哪些疫病和损失与保温工作有关？我们做了哪些改进？效果如何？

笔者看了一些传统式建筑的猪场的保温措施，有以下几点体会：1、种猪和中大猪的保温工作猪场重视不足。在寒冷转暖或暖急转冷温差较大的时间，容易引发口蹄疫和流行性腹泻等疫病，尤其是在严寒季节仍在不断冲洗猪舍猪身的，猪舍低温高湿的环境更容易爆发疫病。2、猪场对保育舍、产房的保温工作比较重视，但对通风和空气质量重视不足。表现在白天上班时间有要求饲养员做一些通风的措施，但下班后至整个夜晚都是门窗紧闭，没有安排具体人员负责调温和通风管理，舍内空气极差，小猪呼吸道病多发，严重影响健康度、生长速度和饲料转化率。3、以烧煤碳保温的猪舍，保温效果很好，但猪舍内缺氧，小猪表现嗜睡、不喜活动，饮水多、吃料少，皮肤轻度发绀、呼吸频率加快，生长缓慢、出栏体重降低等症状，但往往被管理者忽视。4、以铁枝条为高床漏缝地板的猪舍，在小猪睡觉和吃奶的地方，要垫上保温板或其它垫料（如木板或麻袋等），能提高保温效果和有效减少小猪腹泻发生。5、刚从保育舍转到肉猪舍水泥地面饲养的小中猪，管理措施不足。表现在：A、舍内温度不足，小猪睡觉地方没有垫料，小猪怕地寒打堆严重；B、落地小猪睡觉、吃料玩耍、喝水拉撒三点定位调教不好，小猪随处拉粪尿造成栏舍潮湿，小猪受寒拉稀，形成恶性循环。6、极少猪场有考虑严寒季节给小猪供应喝温水或提高饮用水的温度等问题。

在上管理课程时老师常对我们说：“没有不好的员工，只有不懂管理员工的领导。”这句话很有哲理，它对管理者提出了更高的要求并给予了管理者不断学习提高的理由和动力。管理者只有不断完善和满足员工的工作和生活的基本条件，才能使员工的工作获得更好的效果。

我认为，要轻松解决保温与通风的问题，还需设备的投入和更新。

□广西柯新源集团技术总监 麦月仪