肉鸡免疫系统功能的营养调控研究进展

        摘 要：不良的肉鸡养殖环境和周围适宜的温度都可以为致病菌滋生提供适宜的条件，导致肉鸡感染球虫病、肠炎、慢性呼吸道病等疾病的现象时有发生，是制约肉鸡生产力的主要因素之一。除了改善养殖环境，提高肉鸡自身的免疫力则是防治疾病的根本所在。构成机体免疫系统的基本物质蛋白质和氨基酸等，以及参与免疫应答的微量元素和维生素等营养物质都对肉鸡免疫系统功能的发挥起着重要的作用。本文综述了近年来国内外有关饲粮营养物质水平和饲料添加剂对肉鸡免疫功能的营养调控作用研究，旨在为肉鸡的健康养殖提供理论依据。

　　关键词：营养；免疫；综述；肉鸡

　　营养不良与过量均会影响动物免疫系统的发育及功能的发挥，降低免疫抗病能力[1]。在实际养鸡生产中，饲粮配制大多是以满足最佳生产性能为原则，很少考虑到免疫系统与饲料营养的关系。另外，由于抗生素在饲粮中的使用越来越受到限制，如何通过营养的手段来影响和调控肉鸡的免疫功能已成为研究者关注的焦点。本文就近年来国内外有关肉鸡免疫功能的营养调控研究进行综述，旨在为肉鸡的健康养殖提供理论依据。

附件：肉鸡免疫系统功能的营养调控研究进展

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