谷氨酰胺可提高泌乳母猪产奶量

    ４月１５日讯　德州农工（A&M）大学的最新研究结果显示谷氨酰胺是猪所必需的一种营养成分，在怀孕和泌乳母猪以及断奶小猪的日常饮食中补充1%的谷氨酰胺可以有效的改善它们的生长、发育以及生产性能。

　　德州农工（A&M）大学动物科学部及兽医综合生物科学部G. Wu和他的研究员在《动物科学》杂志上发表了一篇关于《谷氨酰胺在猪营养中的作用》的文章。

　　传统上，谷氨酰胺（Gln）并不被人们认为是家畜日常饮食中所需要的营养成分，甚至在经典的动物营养课文中也并没有提到。这主要是由于以往对于谷氨酰胺的分析存在技术上的困难以及人们猜想（未经证实）动物体可以合成足量的谷氨酰胺以满足自身的需求。因此，（美国）国家研究委员会（NRC）目前的版本（1998）并没有推荐猪日常饮食中谷氨酰胺的需求量。

　　科研人员表示由于缺乏关于谷氨酰胺营养学方面的知识导致全球养猪业生产没有达到最佳状态。随着近代科学研究的不断改进，目前人们知道谷氨酰胺是生理溶液和蛋白质内的一种丰富的氨基酸；是基因表达的一个关键的调节因子。另外，谷氨酰胺可以通过钠巴霉素通路的哺乳动物靶子、AMP激活性蛋白激酶、细胞外信号相关激酶、分裂原活化蛋白激酶等调节细胞信号传导。谷氨酰胺依赖的调控网络的精密的整合已经证实对细胞的增殖、分化、迁移、代谢、自我平衡及存活有影响。

　　通过从基础研究到临床试验，Wu和他的研究员总结出日常饮食中补充1%谷氨酰胺可以维持肠道的健康以及预防出生体重过低或早期断奶的小猪出现肠道功能障碍，同时还可以增加它们的生长性能和存活率。

　　另外，对怀孕90天到114天的母猪日粮中补充1%谷氨酰胺可以改善胎儿生长迟缓的状况和减少断奶小猪的死亡率。

　　此外，谷氨酰胺还可以提高泌乳母猪的产奶量。

　　总而言之，为了支持猪群最大的生长、发育和生产性能，日粮中足量的谷氨酰胺是必须的。（By thepigsite  爱猪翻译小组黎先伟供稿）
 

参考文献：

Wu G., Bazer F.W., Johnson G.A., Knabe D.A., Burghardt R.C., Spencer T.E., Li X.L. and Wang J.J. 2010. Important roles for L-glutamine in swine nutrition and production. J Anim Sci. 2010 Dec 17. Epub ahead of print.

原文链接：Important Roles for L-Glutamine Revealed in Pig Nutrition