港澳渔农专家大赞广东中山市板芙镇南美白对虾“正”
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- 日期：2010-07-06
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日前，香港渔农自然护理署组织香港、澳门的专家、渔户等近80人实地考察了板芙恒益水产养殖场，交流学习水产养殖技术。对以恒益为代表的板芙水产健康养殖模式赞不绝口，在参观现场，有港澳专家和渔户还生吃刚出水面的南美白对虾，大赞“好正”。
当着港澳业界的面，恒益老板盘荣开当场派人拉网捕虾，一网下去，生猛的南美白对虾活蹦乱跳，水花飞溅，粗大、均匀且晶莹剔透的南美白对虾，让在场专家和渔户惊叹：看外表就知道这些虾质量够靓。“我的对虾可以生吃。”盘荣开自豪地介绍。对食品安全非常看重的港澳人士对这里的对虾质量信心十足，有人还现场生吃“示范”。
恒益养殖场水产养殖面积300亩，在镇政府和渔业部门的支持下，2008年以来全部鱼塘都经过高标准整治，采用高位水池铺地膜的方法养殖塘鱼，鱼塘建有中央排污系统，同时建有高标准的蓄水池和过滤池以及独立的进排水系统。在高标准的基础上，这个场坚持健康养殖模式：塘不好，不进水；水不好，不投苗；苗不好，不要养。在保障水质的基础上，引进良种虾苗，实施规范化管理，使整个养殖过程基本不用药。
板芙是中山的渔业大镇，目前水产养殖面积超过2.4万亩，其中南美白对虾养殖面积达1.5万亩。为推动水产养殖业的发展，更好地保障水产品质量安全，板芙镇近年来加大投入，对全镇低产鱼塘进行整治，大力推广健康养殖模式，有效地整合了渔业资源、调整了养殖结构，形成了该镇的“南美白对虾”这一拳头养殖品牌。
出处：中山日报
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