发酵为什么能提高饲料的品质和利用率

    随着种养结构的调整，规模化的饲养已经成为了养殖的主体。家畜饲养已由粗饲料为主改为玉米、大麦、高粱、豆类、薯类、麦麸和饼类等精饲料，虽然其营养价值较高，但常因子实的种皮、颖壳、淀粉的结构，以及某些精饲料中含有的特殊物质(如单宁等)、抑制营养因子(如抗胰蛋白酶、凝血素等)而影响其营养素的消化吸收。因此，喂前对精饲料进行简单的发酵处理，可大大提高消化吸收率。下面介绍一下发酵调制的方法。