新希望六和的自我革命：完善供应链系决胜关键

　　2016年5月26日，新希望六和董事会换届之后，独立出任新一届董事会董事长的刘畅开始更频繁地在公众面前露面。11月份，她以“女王星”候选人的身份出现在了2016网易有态度人物盛典评选榜单。12月4日，她还出席了虎嗅F&M创新节活动，在"消费升级新常态"这个主题下，与同样自带创业光环的歌手林依轮展开了一场巅峰对话。

 

　　与上一个三年中大刀阔斧的战略转型略有不同的是，接下来的三年，新希望六和的经营模式将从原来“公司+农户”转成“基地+终端”，基地指的是养殖基地，终端指的是食品终端。用更互联网化的说法，就是更关注C端的用户和消费者。经过三年的实战磨练，谈论起转型，刘畅多了一份驾轻就熟的沉稳。

 

　　过去三年里，新希望六和启动了一场规模浩大的转型。从公司的盈利、思想的统一、人和组织的改造三个方面切入。三年时间，新希望六和围绕基地组建聚落，而这同时为农产品走向消费端打下了基础。

 

　　消费升级大势所趋，供应链是决胜关键

 

　　如果说过去三年的转型是在重组上游农牧基地，在为搭建战略架构而磨刀霍霍，那这个三年，刘畅带领的新希望六和则是准备深耕终端消费者，并欲借消费升级的风来大干一场。

 

　　刘畅曾在一次采访中表示，“在中国居民消费升级以及O2O消费模式愈发火热的关头，我们希望新希望六和也能够在其中占有一席之地，我们要做一个有变化基因的公司，我觉得这是做百年常青基业的基本要素。”

 

　　而对于消费端的把握，正是刘畅所擅长的领域。“说实话，做饲料，我不是最懂的。”刘畅说，但“吃”则是她的兴趣所在。“高端会所会去，不过我更喜欢俗称的苍蝇馆子。”前不久，刘畅在网易有态度直播中还上演了一场厨艺Live秀，全程记录了自己制作回锅肉和口水鸡的过程。

 

　　在虎嗅F&M创新节上，刘畅谈到了自己对于消费升级的理解。在她看来，消费升级带来的改变主要有两个。第一，消费者更追求品质，对供应链的要求会更高。刘畅表示，“从妈妈的角度来看，就是会买更加健康、更加安全、更值得信赖的食品。而健康、安全不是你说有能力提供就能提供的，这需要有积淀出来的能力，它的背后就是供应链。”在供应链的能力上，从饲料起家的新希望已经沉淀了30多年，在产业布局上完成了原料、饲料、养殖、屠宰加工等一系列基地端的闭环。

 

　　刘畅认为消费升级带来的第二个改变是消费场景的改变。“在之前，通常是买来一块冻肉带回家里做着吃了。而现在年轻人更喜欢出门消费。出门消费意味着消费者的选择会更多元化。”刘畅说。

 

　　要满足消费场景的改变，不仅需要提供多元化的食品，效率也要变得更高。刘畅所说的多元化、健康、高品质食品可以理解为消费者体验的提升，而效率的提升除了要依靠后端供应链，还需要建立起前端的加工系统。这就不得不提新希望六和的中央厨房系统。

 

　　新希望六和的自我革命

 

　　围绕消费升级下的消费端转型，新希望六和重点做了一件事：强化打通从“基地”到“终端”的产业链。

 

　　1)针对“基地”

 

　　拿刘畅一直在说的“肉”来举例，新希望六和从“基地”到“终端”的第一枪瞄准了养猪业。2016年2月17日，新希望六和发布公告，拟以6.16亿元(约2.16亿现金支付，4亿来自定向增发)的价格收购本香农业70%的股权，布局西北生猪养殖。

 

　　一同发布的公告中，新希望还表示将拟投资88亿元，用三到五年时间，以“公司+家庭农场”的方式发展1000万头生猪养殖。

 

　　对于基地产业链中成本最高的原料，新希望六和也是通过入股的方式来解决。去年年底，新希望六和收购了美国蓝星贸易集团有限公司20%股权，成为其第二大股东。蓝星是美国特拉华州的一家独立的大宗商品贸易企业，业务主要聚焦在粮食贸易、饲料原料贸易、能源产品贸易三大板块。

 

　　基地产业链搭建起来之后，因为庞大的规模效应带来的不断递减的边际成本极大的降低了食品价格。比如说，在规模足够大之后，服务100万消费者与服务110万消费者的成本差异几乎没有。因此到达消费者手中的食品价格也会更便宜。

 

　　不仅如此，闭环的基地生态下更容易实现品控，这样生产出来的食品品质会更有保障。

 

　　2)针对“终端”

 

　　在面向消费者这一端，新希望六和的选择之一是收购了嘉和一品。刘畅表示，“收购嘉和一品，看中的是其中央厨房。”

 

　　不难理解，中央厨房的牌照资质非常稀缺，而一旦拥有它，就能大规模提供多品类标准化食品。刘畅说，“嘉和一品的中央厨房能满足嘉和一品扩张到三五百家门店的需求量，也使得半成品配送率达到85%。嘉和一品还与大型商超及第三方餐饮公司合作，包括与家乐福共同开设主食厨房，向好伦哥、吉野家、老家肉饼等餐饮企业提供粥类产品。有了中央厨房，可以进一步满足新希望六和进入餐饮业提供标准化的产品的目标。”

 

　　产业链两端的自我革命还远没结束，这意味着新希望六和未来的收购仍将继续。从过去三年的转型“战火”中走出来的刘畅，将独立领导新希望六和的下半场转型。但正如前文所说，以消费升级为主的下半场重心在消费者这边，当企业目标转向服务年轻人群的餐桌、为他们提供品质、营养、健康、便捷的食品时，更加年轻和时尚的刘畅无疑要比她的父辈显得更有说服力。