双汇发展：母公司跻身世界500强 新品牌强势推进

　　近日，《财富》世界500强排行榜新鲜出炉，双汇集团和双汇发展的母公司，全球最大的猪肉食品公司万洲国际有限公司首次跻身其中。与此同时，双汇发展旗下美式产品品牌史密斯菲尔德在北京市场试水3个月取得复合增长50%的成绩，也为双汇发展新品牌战略推进开了个好头。

　　主业突出完善上下游

　　在《财富》世界500强榜单上，万洲国际有限公司以营业收入212.09亿美元、利润7.86亿美元的成绩位列第495位，成为110家上榜中国公司中的一员。这不是万洲国际第一次被《财富》“相中”，最近两年，万洲国际连续登上《财富》中国500强排行榜，是榜单内排名第一的快速消费品公司。

　　万洲国际为其旗下的双汇发展带来了世界级荣誉，而双汇发展也事实上支撑着万洲国际走向世界。2015年，双汇发展实现营业收入446.97亿元，实现归属母公司股东的净利润达42.56亿元，同比增长5%。其营业收入占万洲国际总收入的31.56%，净利润却占万洲国际实现利润的80%。更重要的是，双汇发展依然保持高速发展态势。今年上半年，双汇发展实现营业收入255.29亿元，同比2015年增长25.42%;实现利润总额28.88亿元，同比2015年增长9.48%;实现归属于母公司股东的净利润21.51亿元，同比2015年增长8.51%。

　　双汇发展曾表示，公司始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，实施产业化经营。公司以屠宰和肉类加工业为核心，向上游发展饲料业和养殖业，向下游发展包装业、商业、外贸等，形成了主业突出、行业配套的产业群，推动了企业持续快速发展。至今，“双汇”已连续20多年位列全国肉类行业第一品牌。

　　强势推进新品牌布局

　　作为国内顶级肉类产品供应商，双汇发展的终极目标是实现“实行跨国经营，打造世界品牌”。在这一品牌战略指引下，2013年，双汇发展母公司万洲国际以71亿美元成功并购美国最大的猪肉加工企业史密斯菲尔德(Smithfield)公司。2015年12月，总投资8亿元的郑州双汇美式工厂正式投产，日产美式肉制品包括美式培根、美式火腿、美式香肠等产品100吨。今年初，双汇发展旗下的Smithfield品牌的培根、香肠和火腿等产品试水北京、上海、深圳等核心经济城市。

　　Smithfield品牌倡导的是冷鲜肉消费理念。和冷鲜肉对应的是热鲜肉和冷冻肉。热鲜肉历史悠久，“一把刀杀猪、一口锅烫毛、一杆秤卖肉”卖的就是热鲜肉，冷冻肉就是-18℃以下的温度环境中冷冻的肉。对比来说，冷鲜肉克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于0～4℃的低温控制下，保证了肉品的新鲜，同时冷鲜肉在制作过程中因排酸和蛋白酶、钙激活酶等多种良性因素，产生氨基酸和风味物质，因此有口感细腻、鲜嫩多汁、肉香浓郁、易吸收的优点。

　　双汇集团董事长万隆曾表示，Smithfield将推动中国肉类产品的转型升级，引领中国肉类消费的新趋势。也正是基于万隆以及双汇对冷鲜肉消费潮流的认知，6月22日，由双汇发展出资3亿元，双汇集团出资2亿元，共同注资成立了河南双汇集团财务有限公司，帮助经销商解决融资等难题，最终为双汇以及新品牌推广增添动力。事实也正如预料，北京的一家经销商称，Smithfield产品自从3月份进店后，销量保持稳定增长，到6月底其销售复合增长率达到50%，受欢迎程度超预期。他认为，主要原因在于“消费者对肉制品的选择由原来的物美价廉、便宜至上转变为对食品的安全、健康、营养的追求，健康至上了”。

　　双汇发展表示：“3月份开始，美式产品开始铺货，从目前市场表现来看，很受消费者青睐，特别是在北京、上海等一线城市效果显著。”对此，有食品行业分析师认为，双汇发展顺应了消费升级的趋势，不断提高低温产品占比，目前低温肉制品占比约37%，公司有计划提高到50%。“今年以来，公司一方面引进技术先进的美式低温产品，另一方面开发餐饮环节食材类产品，以贴近市场的价位进入大众餐饮市场，同时与高档餐饮对接开发定制化餐饮食材，使双汇肉制品进一步满足消费者的需求。”

　　Smithfield品牌已经上路，对应我国人均肉类年消费量仅为美国人均消费量的60%的现实，以及它所面对的空白市场，Smithfield品牌的未来充满希望。