龙湖镇的杀猪大会

　　2015年7月19日，海南省定安县龙湖镇机丁村养猪人王家良在几天之前就决定在今天杀一头猪，并把杀猪现场搬到龙湖镇街上去。他说：“街上人多，影响力更大。”他把这个活动叫作杀猪大会，并制作一条横幅，写着“加大杀猪大会”，挂在街上一店面墙上。呵呵，这也算造声势吧。这声势一造，龙湖镇街上立即有了那种气氛。

 

　　在规模化养殖的今天，养猪人养的猪，不是卖给屠宰企业就是卖给杀猪佬，不会自己杀的，除非办酒席请客了，比如结婚、乔迁、生日、过年过节。然7月19日这天的杀猪大会，却与办酒席请客无关，也不是抢杀猪佬的饭碗。王家良说：“我杀这头猪，是想叫乡亲们看看，作个见证，用加大饲料喂的猪到底好不好？”可以看出，王家良的情绪有点激动。

 

　　机丁村养猪人王家良，老实本分，扎扎实实养猪赚钱过日子，一直用加大饲料喂猪，是加大饲料资深铁杆粉丝。前不久，一个谣言把他气晕了。谣言说，加大饲料虽然能多长猪，但肉质不好，虚的，没卖相，屠宰场和杀猪佬都不打算收加大饲料喂的猪了。

 

　　今天的人们，就普通老百姓，饮食的目光也不是只盯在温饱上了，讲究色香味，还讲究安全健康环保。该说，这个谣言造得有点水平，算是与时俱进了。

 

　　饲料厂这么多，市场只有一个。各品牌饲料销售人员为争夺市场，可谓是穷尽办法。旅游、订货、促销、展销、客情、养猪比赛、宣传造势等等。小编在市场上走，深有感触，听说有两个饲料厂家的业务员因为相互贬损对方的产品而约架，大打出手，鼻青脸肿。造造谣言恶意中伤，在道德感普遍缺失的今天，真不算什么。

 

　　可王家良不这么认为。他觉得，谎言经三个人的传播，就会使人以为是真的，他必须行动起来，砸碎这个谣言。找造谣言的打架，这事不靠谱，谣言这东西，传来传去真找不到制造者，都是听说的。王家良找到一种最直接的办法，能让谣言不攻自破。加大饲料定安市场业务经理陈银峰表示赞同，是要搞一场杀猪大会，亮肌肉给大家看。于是，两个利益与加大饲料口碑息息相关的人握手合作，搞了这次只杀一头猪的杀猪大会。

 

　　这次杀猪大会分两个步聚进行。第一步估猪重，第二步卖猪肉。

 

　　陈银峰说，估猪重是针对谣言说用加大饲料喂的猪是“虚的”而设置的方案。为了鼓励大家来参与估猪重，设置了一二三等奖。一等奖，奖一个猪头一个猪脚。二等奖，奖两个猪脚。三等奖，奖一个猪脚两根排骨。谁估得与实际重更相近，谁拿奖。

 

　　有9位乡民参与估猪重，估重情况是这样，王良236斤、岑新飞238斤、莫鸣240斤、周昭椿244斤、吴亮252斤、冯文云250斤、胡诗诣266斤、曾小燕255斤、郑学福253斤。实际称重266斤。胡诗诣估重相同斩获一等奖。曾小燕斩获二等奖，郑学福斩获三等奖。

 

　　这儿有两个点值得关注。胡诗诣的估重怎么与实重一样呢？太神奇了。胡诗诣说：“估一头猪重，不仅要看猪的大小肥瘦，还要看它吃的是什么饲料，我天天杀猪卖，估猪有多重，一般不会相差5斤。”不过他也承认，这次估得一模一样，纯属巧合。那几位估重相差几十斤的，也是根据自己的经验来判断，他们认为这头猪这么个体量，只有230/240上下。王良说他没赚到奖，是自己低估了加大饲料喂的猪了，看起来小小的，却这么压秤。龙湖镇上的加大饲料经销商王家友乐哈哈地说：“这下大伙儿说说，加大饲料喂的猪是虚的吗？”热闹的人群开始调侃那些谣言了。

 

　　开膛破肚，一头猪分为两大片，摆在案板上，立即引来围观者的啧啧称赞，精肉红润，肥肉有质感，一看就知道是好肉。“我买5斤。”“我买6斤。”“我买7斤。”抢购潮就这么起来了。杀猪佬将屠刀往案板上一比画，颇是自负地说，不行呀，一人最多可以买2斤。好猪肉大家都想要。王家良站在一旁乐哈哈的。买猪肉限量，这事儿在他这儿发生，他感受到了荣耀，自豪。

 

　　后来统计了一下，这头猪由80个人分买走了。

 

　　在抢购潮其间，加大饲料业务经理陈银锋趁机做宣传。他说加大供港猪拿去香港卖，连续好多回卖出最高价。要知道，香港人是眼刁嘴刁会讲究的，对猪肉的要求，是要色香味俱佳，要环保要健康要安全，供港猪肉是要过安检的。加大供港猪在香港市民那儿倍受追捧，是因为喂了健康安全的加大饲料。

 

　　加大经销商王家友发现了商机，大声说：“欢迎来本店购买饲料的，各位砍的猪肉算我的。”一下子，街上响起了一片热烈的掌声。这一天，他卖出饲料100多吨，有了5个新客户。

 

　　也许很多年过去了，龙湖镇的乡民们凑在一起抽烟喝酒聊天时，会情不自禁地回忆起那次加大杀猪大会。“好有味道哟！”这是他们的习惯性评语。

 

　　评猪现场。

　　写上的自己的估重数。

　　估猪重的原始记录。