走进安迪苏公司的精准营养网络平台

2013年1月7日- 在当今饲料配方中实验室对原料的准确分析已经是必不可缺的。面对高的饲料价格，生产企业都对配方进行细致的调整以尽可能的节省成本。由于不同原因使得原料的养分都存在不同程度的差异，从而很难达到准确满足动物的营养需要，并最终会影响生产者日常的经济效益。

近红外光谱已经被证明是一个可以快速、有效甄别多种原料养分差异及测定这些原料养分含量的技术。

安迪苏公司以自己特定的优势通过精准营养评估（PNE）网络平台向客户提供近红外测试相关的服务。公司在2012年法国贸易博览会SPACE 2012上公布了新的实时精准营养评估网络平台，专门用于对公司罗酶宝及蛋氨酸客户的服务。

FEEDINFOR新闻服务通过对安迪苏公司单胃动物营养技术经理Claire Relandeau及原料和精准营养评估研究经理Cécile Gady的采访，进一步了解了如何通过该项目达到节约成本的目的。

FEEDINFOR新闻服务：2012年5月安迪苏公司宣布将通过结合近红外光谱及动物体内消化试验向客户提供对单胃动物饲料原料最为准确的分析。你能给我提供自从5月之后该项服务最新的进展和部分客户使用后的反馈吗？

Claire Relandeau：自从5月安迪苏公司宣布将推出以动物体内消化试验为基础的近红外测试服务以来，我们在欧洲秋季主要的贸易博览会上，如在法国雷恩（RENNES）的SPACE博览会、德国汉诺威（HANOVER）的EuroTier博览会上正式启动了我们的精准营养评估（PNE）网络平台服务。我们客户对该项每周7天每天24小时不间断及实时测试服务非常认可。如动物消化试验通常需要四周的时间去完成，但是通过安迪苏公司的精准营养网络平台几分钟之内就可以获取结果。

FEEDINFOR新闻服务：你可以总结一下安迪苏公司根据过去15年中进行的有关近红外及动物试验而最终推出的精准营养网络平台的工作吗？

Cécile Gady：所有的一切都开始于1997年购买的用于配套安迪苏公司用HPLC进行氨基酸测试服务的第一台近红外光谱仪。那时，主要的研发工作都是为证明用可消化氨基酸理念进行单胃动物的日粮配方。安迪苏公司进行了大量的科学研究及合作，用以验证和完善用去盲肠公鸡和回直肠吻合猪测定可消化氨基酸的方法。

几年之后，我们结合近红外技术和动物体内测试结果推出了第一个近红外数据库和回归方程用于预测几个动物副产物的总氨基酸和可消化氨基酸。如今，我们已经可以通过由250台近红外光谱仪组成的网络对单胃动物的20余种饲料原料的营养指标进行准确的预测。在过去的几年中，随着公司非淀粉多糖酶业务的发展，我们开发了玉米、小麦和豆粕的表观代谢能的预测回归方程以进一步完善我们的近红外服务。这些用于开发、验证和维护我们近红外回归方程的参考值都来源于我们每年进行的各种为期三周的肉鸡动物体内评估试验。

我们最新的应用是通过近红外光谱来预测饲料原料中的总磷和植酸磷。所有这一切使得我们今天能够推出以建立在动物体内试验基础上对主要用于单胃动物饲料的原料进行预测的精准营养评估（PNE）网络平台。

FEEDINFOR新闻服务：这个网络平台是通过与近红外光谱仪主要供应商布鲁克和福斯公司合作而开发的。为什么这个很关键？你是否可以更详细的介绍一下用于开发这个平台所需要的资金、时间和人力投入？

Cécile Gady：目前，我们有一个较为简单的网络界面向我们的客户日常的近红外测试服务。根据对使用我们服务的客户的详细的评估和对近红外服务的潜力及制约因素深入分析后，促使我们要用完全崭新方法开发一个向客户提供更为细致和个性化的架构和功能的网络平台。在项目开始实施的时候我们就很快的意识到通过精准营养网络平台提供全自动的结果送达将是该项目成功的关键。这就是为什么在项目初期阶段布鲁克和福斯公司就参与了项目的原因。这样就确保了我们的精准营养网络平台和他们绝大多数的光谱仪都是兼容的。我们和包括外部网络架构设计专家及安迪苏公司全球不同业务专家建立了紧密的合作关系。

这也加强了我们团队在我们客户端对精准营养网络平台的应用，以使他们更好的使用该服务。考虑到饲料原料价格的快速提升，我们坚信饲料行业需要一个更对原料更准确和实时的分析。我们选择先进和灵活的网络技术来不断的支持我们现今及未来开发的新的应用及功能。

FEEDINFOR新闻服务：DDGS在养分含量及氨基酸消化率方面存在着较大的差异。精准营养评估网络平台（PNE）是如何优化DDGS的使用的？

Claire Relandeau：DDGS是复杂原料中一个非常好的例子。它的氨基酸成分不仅依赖于用于生产生物能源的原料，同时也依赖于它的加工过程。精准营养网络平台可以根据DDGS真正能提供给家禽或者猪的氨基酸及代谢能而使供应商能够对原料进行质量的把关。我们通常建议使用可消化赖氨酸作为一个最为敏感的指标用于判断潜在DDGS质量的变异。对于DDGS更好的了解可以在养分配制时减少安全余量和更准确的控制添加量，并可显著的降低配方成本。

FEEDINFOR新闻服务：安迪苏公司宣称通过精准营养网络平台的使用可以带来平均每吨饲料降低2欧元的成本。该成本的降低是如何计算和实现的？

Claire Relandeau：精准营养网络平台对于饲料企业配方成本的降低可以通过几个步骤来实现。它是一个独特的可以帮助采购在选择原料时结合常规营养指标以获取最佳质量原料的工具，同时它可以帮助营养师避免配方时养分的过量供应（养分浪费）或养分不足（影响动物生产性能）。

一个典型例子如脂肪蛋白含量为48%的豆粕。其营养指标通常仅包括纤维素最高含量、最低脂肪加蛋白含量及产地。最近的一次内部调查显示同一产地而产于不同时间的脂肪蛋白含量为48%的豆粕养分差异很大，其可消化养分差异可达4-5%，同时代谢能差异可达80-120千卡/千克。在配方上差异可达每吨饲料5-10欧元。这个数值比在2012年饲料原料涨价之前计算的每吨饲料节省2欧元还要高出很多。

FEEDINFOR新闻服务：其它动物营养添加剂公司也提供近红外服务，为什么我们要寻求安迪苏公司的精准营养网络平台？是否可以说你们的网络平台和其它公司有很大的不同？

Cécile Gady：首先安迪苏公司的网络平台给我们的用户提供了最好的界面。我们做到了对该项服务真正的实时使用，即我们客户在任何时间都可以提出测试服务并及时获取结果。此外，该平台对于将安迪苏公司的技术能力、团队服务在全球范围内与客户全方位的链接起着关键的作用。

安迪苏公司精准营养网络平台的架构是根据使用者的需要而做了的个性化设计和调整。国际性公司在不同国家拥有实验室和饲料厂，因而可以给他们的使用者提供当地或整体的原料分析结果。例如，每个客户可以设定自己的标准（原料供应商、产地、生产工厂或加工等）细化原料的营养价值、获取结果并根据区域性的差异了解营养指标变化趋势并提取所需数据及相关信息。图表数据不仅可以对原料的质量进行评估，也可帮助对原料的营养价值进行分析说明。如客户可以将自己原料的分析结果与安迪苏公司根据动物试验获取的标准数值进行比较，也可以与在全球范围内进行的贸易性原料汇总的营养参数进行比较。

最后，因为我们是全自动化的服务及我们的可消化氨基酸和代谢能的计算是完全来源动物试验，这是我们的精准营养网络平台与其它公司最大的不同。我们已经取得巨大的成功，但我们也将继续不断完善我们的平台。实时获取分析结果将使我们的用户开拓新的应用领域和用途。