百胜：“药残超标”法律没要求公布并非瞒报

 作为“速成鸡”事件的主角之一的肯德基，在官网公布“关于近日公众关切的相关问题的说明”向消费者表达了歉意。但这并没有得到媒体的谅解，有媒体认为这只是针对此前相关负责人在接受央视采访时发表的不妥当言论致歉。

此前百胜相关部门负责人接受采访时承认曾发现供应商六和集团有几个批次样品药残超标，媒体认为肯德基是在瞒报检测报告的意图。

而百胜集团则认为，从2005年起百胜集团已经选择上海市食品药品检验所(原上海市药品检验所)作为公共检测服务单位，对其原料、半成品检测提供第三方服务。所有质量检测是按实际检测项目支付检测费，从未向上海市食品药品检验所和上海食品药品监管部门支付过任何其他费用，属于自费检测，目前中国相关法律、法规没有规定要求企业向政府呈报自检结果和向社会披露自检结果，肯德基没有“瞒报”检测报告的意图。

“说明”称，目前政府专项调查组已对百胜展开调查，百胜承诺全力配合，如发现问题，一定进行整改，并将继续严格管理供应商。