禁止活禽交易举措后　养殖户迎来了新的商机？

2017年对于养鸡业来说是灾难性的一年，鸡蛋、鸡苗、肉鸡行情全部暴跌到成本以下，为近20年最差养鸡行情。几乎所有的养殖户都亏损严重，把从事养鸡多年的积蓄都搭进去了，甚至有些养殖户因为债台高筑，无以为继，没有多余的资金运营鸡场，无奈处理到鸡，变卖养鸡设备，从此退出养鸡行业。

　　很多人把今年惨淡的养鸡行情归咎于禽流感，是因为禽流感疫情致使肉鸡、鸡蛋、鸡苗的销售受阻，养鸡行情也随着降到谷底。今年禽流感疫情确实非常猖獗，不管是国内还是国外，禽流感疫情的的扩散对养鸡业造成难以估量的危害，甚至威胁到人类的健康。

　　因为活禽交易市场活禽来源不明、情况复杂、难以控制，给了禽流感病毒传播提供了便利，为了控制禽流感疫情我国有些地区开始对活禽交易市场实行不定期休市或不断延长活禽交易市场休市时间。

　　活禽交易市场的关闭，对我国黄羽肉鸡养殖业来说影响最大，因为我国黄羽肉鸡绝大部分是通过活禽交易市场上市销售的，而活禽交易市场的关闭等于阻断了黄羽肉鸡的销售渠道。黄羽肉鸡没有销售渠道，卖不出去，自然会严重影响黄羽肉鸡产业的经济效益。

　　活禽交易市场的关闭不但对黄羽肉鸡养殖业影响很大，对广大消费者也有一定的影响。关闭活禽交易市场后，为了满足人们对鸡肉消费的需求，各地区开始实施规模饲养、集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”禽肉产品生产的新模式，然而中国人的几千年来养成的饮食习惯是吃活鸡，都是买来活鸡现杀，因为鲜活顺滑、独具风味的现杀活鸡是冷冻鸡肉无法比拟的。

　　虽然以后生鲜鸡肉是以后养鸡业发展的大势所趋，但不可否认是还有很多人对此报有异议。因为冷链配送是一项大工程，不是短时间内就能做到完善配备的，因此难免生鲜鸡肉会出现那样这样的问题，例如：生鲜鸡肉是否来源健康鸡群，配送过程中反复冻融影响肉质等。

　　现阶段活禽交易市场的关闭，生鲜鸡肉迎来发展良机，但是我们还有很多工作要做，未来生鲜鸡肉的发展还有很多的路要走。