养殖户注意啦！南猪北上不可南污北上

　　随着生猪养殖环保要求越来越严格，南方水网地区“禁养区”、“限养区”的划分，福建、广东等南方多地猪场拆迁潮一浪超过一浪，正邦、温氏等许多养猪大企业也把发展势头瞄向东北、内蒙、陕西、河北等北方多地。但是南猪北上不可南污北上，而是应该把粪便资源化利用先进技术带过去，不但自己不能污染，还要带动区域化发展！

 

　　近两年，随着生猪养殖的环保要求越来越严格，多数养猪场面临搬迁、拆迁。尤其是南方地区，拆迁力度较大，水网区域养殖逐步北迁，对浙江、福建、湖南等地区冲击最大。

 

　　中央一号文件也明确提出，推进农业清洁生产，发展规模高效养殖业，稳定生猪生产。同时强调绿色发展要突出一个“绿”字，要优化南方水网地区生猪养殖区域布局。这些发展举措对于生猪养殖行业来说也是一个巨大的挑战。

 

　　事件 

 

　　事件1：

 

　　近日，消息指出， 4月13日，翁牛特旗环保局分别对中粮赤峰的一期、二期工程下达行政处罚决定书，各罚6万元。据介绍，中粮赤峰公司在赤峰市建有一期、二期两个养殖项目，二期项目的8座养猪场建在海金山牧场，其中6座已投入运行。《财经》记者调查发现，已运营的养猪场将未经处理的污水，直排入地。尤其是第六养猪场周边，由于长期排放，已形成了两个大污水坑。2017年3月30日，翁牛特旗环保局对中粮赤峰公司生猪养殖项目进行了现场检查，检查中发现，该公司“20万头生猪健康生态养殖建设项目（一期），至今未通过环境保护设施竣工验收”。上述环保系统人士告诉《财经》记者，二期项目的问题是，尚未建成沼气站。

 

　　事件2：

 

　　风向变了！当年拆猪场最猛的浙江，要在外省建500万头养猪基地，保省内供给

 

　　为保障供应量，一方面，浙江增强省内自给能力，建设一批“美丽牧场”，今年11个县有望实现生猪养殖增量；另一方面，浙江加快外养规划布局和政府对接，计划在外省建设500万头养殖基地。

 

　　事件1，可以说是给南猪北养这个火热的事情敲了一下警钟，让人们不得不思考，南猪北养，真的就能解决环保问题吗？

 

　　无论北方有多么充足的土地，对于粪污的承载量都是有限的，如果不能够真正解决粪污问题，那仅仅是将污染源转移，则没有解决任何问题，最终的结果和南方地区不会有区别，也会被投诉，和中粮这次事件一样。

 

　　南猪北养，本意绝不会是让污染从发达地区转向欠发达地区。南猪北养最需要解决的一点还是环保问题，如果不是引污染北上，而是引资源（比如有机肥）北上，才能够持久。我国养殖业已经从最开始的环保治污逐步进入到粪污的资源化利用层面上，这是一个大的进步，也是一种趋势，目前这种做法在南方一些省份开始大力推广，这些模式和做法，也必将通过南猪北养带到北方去。说到底，还是粪污的消纳问题。

 

　　事件2为生猪转移做了模范标本，浙江畜牧业已从单个场的治理，开始走向治理与发展并重以及整县推进畜牧业绿色发展的阶段，划出了一条“向上曲线”。从去年开始，浙江全面启动实施美丽畜牧生态等“五大工程”，从养殖污染治理向整场美丽建设转变，从整场美丽向全县绿色发展转变，从重畜禽养殖向“三产融合”转变，从而实现畜牧业“美丽”与发展同行。

 

　　为保障供应量，一方面，浙江增强省内自给能力，建设一批“美丽牧场”，今年11个县有望实现生猪养殖增量；另一方面，浙江加快外养规划布局和政府对接，计划在外省建设500万头养殖基地。

 

　　为保障质量安全，浙江目前正力推智慧畜牧业云平台，同时升级完善动物标识及动物产品追溯系统等，使畜牧业生产、加工、流通、监管等各环节实现信息化。

 

　　目前，我国生猪养殖业经过一段较长时间调整后进入了一个新阶段。2016年，由于市场猪价的理性回归，形成了生猪价格的报复性上涨。猪价全年保持相对高位运行，养猪企业获得了较为丰厚的收益；在产能调整过程中，中小企业不断退出，大中型规模企业持续积蓄能量；随着环保压力不断加大，产业布局进入实质性调整阶段，新的养猪格局正处在激烈地变化中。猪业转型升级取得了明显成效，生产效率不断大幅度提高。

 

　　中商产业研究院发布的《2017-2022年中国生猪养殖行业发展分析及投资研究报告》指出，2016年商品猪出栏6.85亿头，2016年猪肉平均价格到18.49元/公斤，若按一头商品猪110公斤计算，生猪规模将达到1.39亿元，为万亿级市场。

 

2012-2016年我国商品猪出栏量变动趋势图

 

 

数据来源：中商产业研究院数据库

 

　　2016年，全年猪牛羊禽肉产量8364万吨，比上年下降1.1%。其中，猪肉产量5299万吨，下降3.43%。

 

2012-2016年我国猪肉产量变动趋势图

 

 

数据来源：中商产业研究院数据库

 

　　实际上，在环保等因素的影响下，产能恢复进程受阻，而且除了环保，资金、养殖风险等都是难题，所以无论是小养殖户还是大猪企所面临的挑战和实际难题是一样的，所以短期之内生猪难以恢复高位，甚至可以说会比正常恢复所用的时间长一些。

 

　　我国是生猪养殖和肉品消费大国，养猪业是关系国计民生的产业。展望未来，生态大趋势已成定局，南猪北移已成大趋势；规模化养殖加剧，低成本时代开启；大企业更大，小企业可转型家庭农场发展，养猪业将更趋于稳定。在国家政策指导下，养猪人必能够将压力转为动力，不断提升养猪业发展水平。

 

　　中国农业大学生物质工程中心教授程序表示，畜禽粪便的资源化与其治理是相辅相成的，必须彻底摒弃将畜禽粪便看作是“污染物”、治理是为了“达标排放”“污水”的观念。应在循环利用和资源化过程中，自然而然地实现畜禽粪便的价值，从而推动畜禽粪便的治理。

 

　　南猪北上绝不可仅仅是南污北上。