关注丨上半年虾业告急，全国缺虾严重！

6月一过，一年中的一半就过去了。对于对虾养殖户来说，这个季节是春造虾收获的时候，受高温及前期持续雨水天气影响，这造虾养殖并不尽如人意，病害大范围蔓延，小规格病虾充斥市场，虾价自月初就开始逐渐下滑，当前出虾高峰期价位同比月初至少低5元/斤。

不过，前景依旧让人憧憬。据农财宝典前期报道，有业内人士预测，由于上半年对虾养殖再现大规模发病潮，中国对虾产量或在去年基础上进一步下降。而国内对虾消费市场需求量巨大，产量供给不上，便陆续有采购商到泰国等东南亚地区大量收虾，特别是在今年上半年，甚至可以用“疯狂”来形容这种现象。据不完全统计，去年中国对虾供需缺口约在30万吨左右，并且这个数字正在渐渐变大……

养殖户是否仍会积极“备考”中造虾呢？《农财宝典》记者对全国主产区养殖情况进行扫描梳理，具体情况如下：

广东：珠三角成功率仅两成，中造虾再次遭遇放苗危机

进入6月，江门对虾养殖情况较上个月并没有好转，其中的原因养殖户众说纷纭，但多数人觉得不稳定的天气状况还是造成养殖效果不理想最主要的原因之一。原本5月份连续一段时间的降雨，已经打乱了养殖节奏，而进入6月之后，台风苗柏的来袭，虽然没有给江门造成严重的天气灾害，但也给江门带来了几日连续阴雨。天气变化使池塘水质剧烈波动，不仅之前发病的池塘红体现象继续猖獗，而且放苗20天左右的虾塘也部分出现问题。

据介绍，目前江门地区对虾发病率高达八成左右，除红体之外，还有明显游塘的现象发生。不过他也表示，尽管今年上半年江门对虾养殖情况并不理想，在外界因素诸多不利好的前提下，仍有1-2成的养殖户凭借丰富的管理经验从而将对虾养成，这部分养殖户对虾规格普遍在60支/斤左右。虽然规格不大，但由于消费市场对虾需求极为紧俏，对虾价格走高，养殖户的整体利润并没有受到太大影响。

上个月，中山各大对虾主要养殖区域受到对虾偷死等问题的影响，虾塘发病率高达8成以上，而据当地大北农业务员介绍，至6月下旬病害规模有增无减，养殖形式相当不乐观。据了解，虽然6月份中山的天气较前一阶段有所好转，但因为发病现象有所蔓延，即使投放药物也未能缓解。“养殖户实在没办法了，现在还活着的虾少得可怜，只好按每亩30-50条的密度投放草鱼，试看混养能不能解决点问题”，养殖户颇为无奈，即使能有虾出塘，这些发病的池塘亩产可能100斤都不到。

另外，一般来说中造虾是一年当中养殖户投苗热情最低，养殖效果最差的一造，而今年似乎有“魔咒”的中造虾在中山地区更是每况愈下。据了解，因为5月份对虾养殖效果糟糕，选择中造虾继续补苗的养殖户明显减少，而少数想“赌”一把的养殖户，选择继续放苗，但在养殖前期就出现了问题。以此形势来看，今年上半年对虾养殖成功率仅有1-2成的中山地区，未来中造虾养成情况较为严峻。

北风天过后，6月下旬珠海地区迎来了几日的晴好天气，选择继续放苗的养殖户趁此开始陆续放苗，但在此之前，珠海地区的对虾养殖情况几近历年之差。据当地一虾料企业市场销售人员介绍，在早造虾陆续出虾之后，公司业务人员统计客户盈利的不到3成，虾塘发病率达到6成以上。

正是如此，在珠海地区上一造虾出现的普遍情况是，不仅虾存塘量少，且规格更是参差不齐。原因便是由于养殖户担心对虾病害进一步蔓延，从而会导致排塘，整造虾全军覆没，所以甚至在对虾规格只有100-200支/尾的时候，即草草出虾。不过据介绍，由于今年虾价比过去三年珠海地区的虾价都要好，所以早造能够养出虾的养殖户基本都有盈利。另据了解，中造虾投苗方面，虽然投苗率有所下降，但由于处在小苗期对虾尚未出现明显问题。

从6月上旬开始一直到下旬，湛江地区第一造虾养殖成功的养殖户准备陆续出虾，养殖效果好的对虾规格在30-40支每斤，稍差的在60-70支/斤。虽然规格有不同，但照当地养殖户的话来讲，“规格大小无所谓，今年这养殖情况，只要有虾养出来，就肯定有钱赚”。主打抗病能力虾苗在湛江地区的走俏，让使用这一类型虾苗的养殖户取得了不小成功。

对虾养殖因地而异，受到诸多因素限制，因此今年上半年湛江对虾养殖呈现出两极分化，包括苗种在内出现问题的虾塘发病在6-7成，而且就算是同样使用日夜快虾苗，不同区域效果也有所差异。

事实上，今年湛江上半年对虾养殖情况照比去年同期确实有明显下滑。继早造虾投苗比例下降之后，往年养殖户十分担心投苗成活率的中造虾，今年更是遭遇到投苗危机。据了解，因为对对虾发病的担忧，今年湛江部分区域中造虾投苗率或直降7成。

海南文昌：弧菌病持续蔓延，苗场阶段性压苗明显

目前，海南文昌地区对虾养殖的病害问题照比上一个月并未得到改善，从年初放苗就开始反复持续的荧光弧菌问题依旧严重，据当地业务员介绍，文昌第一造虾持续出现大面积由于弧菌导致的对虾发病。原因之一是因为上半年文昌地区天气不稳定，特别是5月以来到6月上旬持续的暴雨天气。另外，也有养殖户认为是养殖环节出了问题。截止6月底，文昌地区早造虾养殖基本结束，据了解成功率只2成不到。

由于今年文昌地区早造虾养殖效果照比去年同期下滑很多，因此今年中造虾养殖户多不敢放苗，晒塘之后一直处于观望状态，有养殖户表示养殖风险太大决定暂时休整。养殖户投苗热情减弱，受此影响的虾苗厂便出现了大批量压苗，据了解此现象要比去年中造虾养殖阶段明显很多。

不过今年主打抗病力的虾苗品牌相比之下，销苗情况要好很多，从侧面可以看出抗病力强虾苗在文昌地区的走俏。

福建龙海：晴雨交加病害反复，虾价刺激养户降成本放苗

虽然最近一段时间福建龙海地区的天气与5月份相比有所好转，阴雨天气明显减少，但是由阴雨转向晴好的过程中对虾发病率仍然居高不下。连续阴雨转晴之后，池塘水质发生明显改变，温度上升，藻相改变，病原菌大量滋生，由此引发对虾病害反反复复。

据介绍，早造虾陆续出虾之后，有养殖户反馈今年早造虾的发病率在7成以上。而目前部分养殖户刚刚开始放苗，养殖情况同样不容乐观，放苗稍早在30天左右的虾塘，发病率达到9成以上，主要表现为肠炎、空肠空胃，不过发病范围较小，只有少数养殖户重新补苗。另外放苗只有10天左右的虾塘，尚处在小苗期，涨势平稳。

“今年龙海成功率比去年差了很多，养成的对虾规格也一般，平均只有40支/斤左右”，某业务人员表示，不过因为今年虾价出现近几年的高价，价格因素的刺激，使得养殖户仍然愿意放苗。但据了解，多数养殖户认为风险依然很大，为了降低成本，而在苗种选择上使用价格相对低的品牌。

广西北海：早造虾成功率一成左右，中造放苗30天重蹈覆辙