潮州1月15日起推行家禽“生鲜上市”

广东潮州市将于1月15日前在城区活禽经营限制区内全面启动家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作。昨天，我市召开会议部署相关工作，推行家禽生鲜上市。

据了解，划定的活禽交易限制区域涵盖湘桥区的湘桥、太平、金山、西湖、南春、西新街道和城西、凤新街道的一部分，以及枫溪区长德办事处（市镇片）一部分。经统计，全市城区活禽经营限制区内有112个家禽经营档口符合改造要求。目前，枫溪区17个档口已全部完成改造，湘桥区各档口改造工作正在有序推进中。

同时，经反复论证，遴选确定，市肉类联合有限公司将承担我市家禽集中屠宰任务，预计1月15日后可以逐步提供生鲜上市禽只。

会上，副市长余鸿纯要求，各级各有关单位要继续加强部门间的协同对接，抓好职责范围内的各项工作任务，明确工作措施和时间进度，做到任务到岗、责任到人，切实把各项工作落到实处；要在落实相关财政补贴配套资金的基础上，细化并实施有关档口升级改造补贴和过渡期经营补贴发放操作办法，确保专项补贴资金及时依法发放到位；要加大对家禽产品的市场监管力度，同时进一步强化舆论宣传，引导市民消费习惯由“鲜活家禽”向“生鲜家禽”转变，营造良好的市场环境和社会氛围。