江门市推广“生鲜鸡”，加大“私宰鸡”打击力度

来源:中国畜牧兽医报
日期：2015-11-10
编辑：admin
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　　广东省江门市“生鲜鸡”新政实施已近一个月。近日，江门市食安办与蓬江、江海、新会三区食安办，以及市住建局、市工商局、市食药监局等相关部门，前往两个集中屠宰点及育德市场、白沙市场等进行专项检查。检查结果显示，屠宰点的“生鲜鸡”均佩戴了二维码脚环出场，绝大部分市场经营户也能做到亮证亮照经营。

　　检查组检查了屠宰点内的卫生状况以及放血、搅水、脱毛等工序进行情况。随后，又了解印有溯源二维码脚环的质量以及统一佩戴的落实情况，此外，检查组还走访了白沙市场、育德市场，抽查了经营户亮证经营情况，看到绝大部分的经营户都能将检疫合格证明摆放在显眼处。

　　在检查结束后举行的座谈会上，江门市政府党组成员容福华要求，屠宰点应尽早统一二维码脚环规格，以此杜绝二维码脚环重复使用。此外，容福华表示，目前市里部分地方地区出现了“私宰鸡”，扰乱市场秩序，危害市民卫生健康。相关部门要对此加大执法力度。

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