抗生素污染在猪粪施肥土壤中风险最大

抗生素作为兽药和饲料添加剂，广泛用于世界各国的畜禽和畜牧养殖业。据统计，我国兽用抗生素的年使用量在2000年时已经超过6000吨。然而，施用于养殖动物的抗生素约有60%～90%以原型随粪尿等排泄物排出体外，作为有机肥施入农田土壤。兽用抗生素在环境中的暴露以及潜在的生态和人体健康危害成为近年来的研究热点。欧盟、美国、加拿大、日本和澳大利亚等发达国家和地区已经立法就要求兽药上市前登记需要进行环境风险评估。

近年来，我国关于兽药在动物粪便、土壤和地表水等环境介质中污染浓度的报道屡见不鲜，但鲜见兽药生态风险暴露评估的研究报道。针对我国兽药环境管理以及生态风险暴露评估空白的现状，2014年，环境保护部南京环境科学研究所王娜博士等人发表了对兽药抗生素的环境暴露问题的研究，其选择我国养殖业常用的3种典型兽药抗生素磺胺二甲嘧啶、土霉素和恩诺沙星，对其环境暴露评估进行研究。

由于粪便施肥是兽药环境暴露的最主要途径，因此欧洲动物卫生联合会最早建立了方法，用于预测兽药的土壤PEC，该方法已经被VICH的《兽药环境风险评估导则》所引用。

王娜等人的研究发现，不同养殖动物粪便中兽药抗生素的PEC由高到低依次为猪粪、鸡粪和牛粪，3种兽药抗生素在粪便中残留的PEC由高到低依次为SDM、OTC和ENF;土壤中兽药抗生素PEC由大到小的施肥基质依次为猪粪、鸡粪和牛粪，3种兽药抗生素猪粪和牛粪施肥的土壤最大，PEC由高到低依次为SDM、OTC和ENF，但是鸡粪施肥的土壤最大PEC由高到低依次为ENF、SDM和OTC。不同养殖动物的水体中兽药抗生素PEC由高到低依次为猪场、鸡场和牛场，SDM的水体PEC明显大于OTC和ENF。

该研究还指出，分析参数对最终预测结果的影响程度，发现运用不同动物类型和给药方案所得到的PEC结果差异很大，同时药物在粪便或土壤中的半衰期以及粪便的储存时间也是影响预测结果的关键因素。