私造“白粉猪肉” 商贩被罚5000元

7月19日，记者从重庆市江津区畜牧兽医局获悉，江津区查处了一起私造“白粉猪”的违法案件。7月18日，当事人辜某已被处5689元罚款。

6月17日，油溪镇金刚社区猪肉个体经营户辜某，将生猪送至江津区凯灵食品有限责任公司屠宰。他正在往猪肉表皮上涂抹白色粉末时，被该公司车间工作人员李某发现。李某试图制止，两人发生争执后，辜某仍执意涂抹，李某随即上报主管部门。

区畜牧兽医局接报后，立即对其立案调查，并前往现场，当场查获猪肉产品189.66公斤，白色粉末1.5公斤。辜某表示，“白粉”为其自制小苏打，涂抹到猪肉皮肤上，可以使猪肉皮肤色泽鲜艳、手感细嫩，增加卖相。

最终，区畜牧兽医局根据《生猪屠宰管理条例》等法律法规，对辜某处以没收猪肉产品189.66公斤，白色粉末1.5公斤，按照3倍货值金额罚款5689.8元。

“任何单位和个人不得对生猪或者生猪产品注水或注入其他物质，无论猪肉是否售卖，小苏打均属于添加的‘其他物质’。”该局畜禽产品质量安全监管科负责人苏家燕表示，以后将继续加大对畜禽产品质量安全监管，发现一起查处一起，确保群众“舌尖上的安全”，重庆市民如有发现相关线索，可拨打电话47560049、47528302及时举报。

来源：江津日报

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